自制陈皮的方法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何制桔皮的宠物知识，其中也会对自制陈皮的方法？(自制陈皮的方法和配料)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

自制陈皮的方法？

1、准备食材：柑橘2500克。2、新鲜摘回来的柑橘，用纸巾把外皮擦干净。3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，留一小部分。4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。5、用手轻轻地剥开，剥至顶部要注意，不要把它弄破了。6、然后再从底部反过来，把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。7、晒两天后，翻面继续晒。8、反复晒干，用密封罐装起来即可

陈皮如何自己加工？

一、取皮：选择优质的橘子，将橘子皮的最外层剥下。在这过程中，可用特制的刨刀将橘子皮划成三瓣或划十字成四瓣，且保证每瓣都与底部相连。二、浸渍：剥好的橘子皮以100千克为单位，每100千克加50升梅卤（即腌梅子用的卤水）及0.5千克明矾，再将三者一起放入缸内浸渍48小时后，捞出橘子皮。三、漂洗：浸渍后捞出的橘子皮要放入沸水中进行烫漂，约2分钟后，要立即捞出，放入自来水中进行漂洗，时间控制在24小时左右，要反复漂洗以确保无污垢残留。四、盐渍：将漂洗好的橘子皮捞出，沥干所有水分，再和30%的梅卤（指原料重量的百分数）及50%的盐进行盐渍。盐渍20天左右后，就可以将橘子皮捞出，再次沥干后，即成橘子皮坯。五、熬汁：取适量甘草入锅，加清水进行熬煮，熟后过滤，去渣取药汁，加入适量白糖及糖精，待三者溶解，即成甘草药汁，备用。六、闷渍：将橘子皮坯放入缸中，加入煮沸滤过的甘草药汁，并加盖闷渍2小时。七、干燥：将闷渍好的橘子皮连同甘草药汁一起取出。将甘草药汁分成数等份，取其中一份与橘子皮一起均匀摊放在烘盘中，再送入烘房进行干燥。这样反复几次，每次加入一份甘草药汁，重复进行干燥。待最后一次加料干燥完成后可取出，再加入成品重量1%的甘草粉搅拌均匀，即成九制陈皮。要注意干燥过程中，不宜干燥过度，否则很容易使橘子皮中的挥发油损失较多。

九制陈皮的做法？

工具/原料
橘子皮 (500g)
甘草 (25g)
盐 20g
糖 150g
方法/步骤
1/6
吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。最好泡一个晚上。
2/6
水煮橘子皮过滤苦味，水开30秒捞起橘子皮，用清水过几下。
3/6
用手挤干橘子皮的水，500g的水煮25g的甘草。
4/6
500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。
5/6
甘草夹出来，加入20g的盐和150g的糖，糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。 
6/6
浸泡一个晚上，用烤箱烘干，浸泡的甘草水还有的话，烘干再浸泡，反复直到甘草水没有。

正宗陈皮的做法？

工具/原料more干陈皮 (350g)甘草 (25g)清水 500ml砂糖 100g食盐 20g方法/步骤1/6分步阅读1.原材料处理:把挑选好的干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。2/62.热煮原料:用比原料多一倍的清水加热至沸,跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮,约煮4~5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦.3/63、干燥： 太阳下晒至半干状态，不要晒太软。4/64、配制料液 :按甘草25克,水500克,陈皮(半干)500克即1:20:20的比例,先将甘草和水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来.一直煮到总量只有约1/3余时,经过滤取滤液,渣可第二次再用.趁热加入半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,如果吸收不完全,可把原料再晒至半干再次吸取料液,直到完全吸收为止,就能保证制品的风味.5/65.干燥:吸收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状态就成制品. 当然,也可以更简单一些,将甘草烘干後(用电饭煲或微波炉烘)放入搅拌机打成粉末,陈皮水煮後捞起挤干,撒上一层甘草粉,晒干後即成.

橘子皮晒干的正宗做法？

水里加入适量食盐，把桔子搓洗干净，可以除去桔子皮表面的有害物和杂质，用清水冲洗干净后沥干水分。把桔子皮剥下来，桔子肉吃掉，或是做成桔子罐头。如果一次吃不了那么多桔子，可以先把橘皮装进保鲜袋，放在冰箱里保存，等够多了再进行制作。蒸锅里加水烧开，蒸笼里放入桔子皮，蒸10分钟后关火，取出蒸笼把桔子皮倒在一块干净的板子上，如果有铁网是最好的。桔子皮摊开后放在太阳下晾晒一天，每2个小时翻一次面，把桔子皮晒干。当桔子皮表面变得干燥时收回，再倒进蒸笼里，水烧开后上锅蒸2分钟就关火，取出后继续放在太阳下晒干，晒掉多余的水分。晒干后并没有结束，还是要进行一次“蒸”，开水上锅蒸2分钟后取出，这次用太阳把它晒干就可以了，就变成了陈皮。

橘子皮怎样晒才算陈皮？

首先，橘子皮彻底晒干才能算陈皮。其次，新鲜的橘子皮要在太阳下面暴晒，晒个两三天左右橘子皮彻底干透之后才可以算作陈皮。最后，如果太阳不是太大，尤其是梅雨天气，晒的橘子皮很容易发霉，要注意一下。

橘子皮都可以做陈皮吗？

不是所有橘子皮都能做成陈皮。首先需选择质量合格的橘子皮，过薄、过小都不可入药。其次需选择合适产地，如果产地气候与道地药材的当地气候差别很大，橘子皮也可能出现有效成分不足的情况，不能用来做陈皮。