红膏蟹的营养价值及功效

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享电白蟹的做法的宠物知识，其中也会对红膏蟹的营养价值及功效(红膏蟹的营养价值及功效与禁忌)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红膏蟹的营养价值及功效

你好 　膏蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，膏蟹还有抗结核作用，吃膏蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝*、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 　　膏蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋*之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，膏蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。膏蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。 　　膏蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋*等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 望采纳祝你好运

茂名美味好吃的美食有哪些？

牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。 化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、**、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油，花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩，吃起来口感爽滑，味道浓厚，油而不腻。 食惯嘴粉皮，是广东省茂名市信宜地区的传统特色小吃，起源于清朝同治年间，已有一百多年历史。这种粉皮以大米为主要原料制作而成，具有粉薄、幼嫩、香滑、软韧等特点。蒸熟的粉皮切成丝条状，再加上调味品，食之美味可口，回味无穷。 水东鸭粥，是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的鸬鸭，煮沸一大锅清水后将火调微，加入北芪、*参等温补药材，将处理好的鸬鸭下锅，用小火慢慢将鸭煮熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤加入粳米煮熟即成。加上调味料，吃起来美味可口。 西江柴*粉，是广东省茂名市信宜地区的特色小吃，其制作始于清代乾隆年间。柴*粉用本地稻米磨成米浆，用炊粉具蒸制成粉皮，加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等馅料，对角卷成两头尖尖中间粗圆的形状。食用时加上特制酱油、花生油，蒜米、沙姜等佐料，吃起来美味可口，回味无穷。 东岸豆饼角，是广东省茂名市高州地区的特色小吃。东岸豆饼角采用大豆为原料，经十多道工序制作而成。豆饼角可制成豆腐干，也可将豆饼角切成三角形半裂开，里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料，吃起来嫩滑爽口，豆香味浓。

健康年菜食谱(低油、低盐、低糖、高纤维)

凤凰献瑞-茶香卤鸡腿10人份 营养师的小叮咛：经过茶叶卤过的鸡腿，比较不会那麽油，鸡腿的油腻都被茶叶吸走了 ，不仅增加了鸡腿的风味，健康更是增加百倍唷！！ ●热量：60大卡/份 ●蛋白质：7.4公克、醣类：0.1公克、脂肪：2.8公克、膳食纤维：0公克材 料份 量调味料份 量鸡腿10只水能把鸡腿盖满腌料见附注冰糖见附注糖2大匙乌龙茶叶见附注酱油9大匙蒜头适量 附注：水5小杯配上1大匙的冰糖以及2大匙的茶叶 【作法】 １?鸡腿洗净，擦乾，鸡腿用细针撮洞，用腌料腌约一小时。 ２?取锅子装水，使水能盖满鸡腿，把鸡腿放入锅中，开火煮到滚。 ３?水滚後酱茶叶，冰糖，盐巴加入锅中，开成小火滚约15分钟。 ４?15分钟後熄火，再焖约15分钟。 p.s若吃不完隔天再食用时，可以用烤的方式加热，成为茶香烤鸡，别有一番风味唷！！福禄东海-卤腱肉白萝卜片10人份 营养师的小叮咛：酱汁过咸不适合有心血管疾病或肾脏病人过度食用，适量即可 ●热量：250大卡/份 ●蛋白质：7.3公克、醣类：0.8公克、脂肪：18.3公克、膳食纤维：0.1公克材 料份 量调味料份 量腱肉500公克酱油5大匙白萝卜100公克卤包1包油2大匙沙茶1大匙辣椒1条蒜40公克姜4片冰糖3大匙 【作法】 １?牛腱肉洗净，蒜先切成段，姜切出4片，白萝卜切成约0.3公分薄片 ２?取油2T起锅後，加入蒜段和姜入锅中爆香，再加入牛腱肉翻炒约2分钟 ３?加入酱油、冰糖、辣椒、卤包和水，以大火煮约5分钟 ４?五分钟後加入沙茶，以小火焖煮约一小时 ５?取出牛腱肉置於冷水或冰水之中後，切成约0.5公分的薄片；留下酱汁可当沾酱 ６?将牛腱肉片夹白萝卜片即可。 ７?将切好白萝卜片夹在腱肉之间即可.酱汁可当沾酱招财进宝-红麴虾仁豆腐10人份 营养师的小叮咛：这道菜蛮适合老年人若牙齿不方便摄入食物。 ●热量：150大卡/份 ●蛋白质：12公克、醣类：1.2公克、脂肪：12公克、膳食纤维：0.2公克材 料份 量调味料份 量传统豆腐600公克葱姜丝少许小黄瓜100公克米酒1大匙草菇200公克太**1大匙虾仁100公克酱油3大匙油2大匙糖1大匙红麴酱50公克麻油少许 【作法】 １?小黄瓜洗净後切丁，草菇切适量大小，豆腐切块後略水煮一下 ２?油起锅後虾仁去肠泥後炒熟，加入调味料。 ３?加入小黄瓜、草菇，最後加入豆腐拌抄即可完成。开运团圆锅10人份 此道菜适合**团圆共享，锅中排满的各式火锅料象徵着今年也会有满载的好运喔！ 各项材料亦可视个人喜好加以变换。 营养师的小叮咛：盐的用量应尽量控制，避免过多。此外，此道汤料理中已有扁鱼乾、 火锅料、以及各式蔬菜等皆可引出汤头的鲜甜味，所以不要再加味精 ，以免坏了健康呦！ ●热量：76.41大卡/份 ●蛋白质：5.85公克、醣类：8.65公克、脂肪：1.75公克、膳食纤维：0.50公克材 料份 量调味料份 量扁鱼乾20公克盐1又1/2大匙洋葱150公克黑胡椒粒1又1/2小匙大白菜580公克辣椒粒适量(依个人喜好选用)玉米笋80公克油1大匙鲜香菇70公克水约7杯秋葵110公克蟳**80公克鱼板片85公克各式火锅料150公克 【作法】 １?将所有材料洗净。 ２?扁鱼用烤箱烤至酥脆後，略为捣碎。 ３?另备一锅子将水烧开。 ４?起油锅，将捣碎之扁鱼、黑胡椒粒、辣椒粒、以及洋葱入锅中爆香。 ５?待洋葱炒至熟软，加入大白菜拌炒两下後，将其余各项材料整齐排在大白菜上。 ６?倒入热水，高度稍稍淹过材料表面即可。 ７?盖上锅盖，待水再度烧开，且各项材料均已煮熟即完成。

广东有什么特色菜？

广东特色美食有哪些？

广东茂名有什么好吃的？

1、牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。
2、化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、**、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油，花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩，吃起来口感爽滑，味道浓厚，油而不腻。
3、食惯嘴粉皮，是广东省茂名市信宜地区的传统特色小吃，起源于清朝同治年间，已有一百多年历史。这种粉皮以大米为主要原料制作而成，具有粉薄、幼嫩、香滑、软韧等特点。蒸熟的粉皮切成丝条状，再加上调味品，食之美味可口，回味无穷。
4、水东鸭粥，是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的鸬鸭，煮沸一大锅清水后将火调微，加入北芪、*参等温补药材，将处理好的鸬鸭下锅，用小火慢慢将鸭煮熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤加入粳米煮熟即成。加上调味料，吃起来美味可口。
5、西江柴*粉，是广东省茂名市信宜地区的特色小吃，其制作始于清代乾隆年间。柴*粉用本地稻米磨成米浆，用炊粉具蒸制成粉皮，加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等馅料，对角卷成两头尖尖中间粗圆的形状。食用时加上特制酱油、花生油，蒜米、沙姜等佐料，吃起来美味可口，回味无穷。
6、东岸豆饼角，是广东省茂名市高州地区的特色小吃。东岸豆饼角采用大豆为原料，经十多道工序制作而成。豆饼角可制成豆腐干，也可将豆饼角切成三角形半裂开，里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料，吃起来嫩滑爽口，豆香味浓。

广东茂名地区有什么特色美食？

作为一个茂名人，向您介绍下我们茂名地区的特色美食： 簸箕炊。这个茂名整个地区都有，但是南盛镇的簸箕吹最出名最好吃，过年的时候我特意从家里开车60多公里到那里就是为了吃两个簸箕炊。 请点击输入图片描述 牛腩粉。牛腩粉以化州地区的最为出名，跟普通的牛腩粉不一样，这个是所有的牛肉和牛杂一整块熬好的，要吃多少就剪多少，一串现在是3块钱，只有两三块肉，基本上一个人要吃几十块才能吃过瘾，大街小巷很多这种摊子。 请点击输入图片描述 粉皮卷。高州的粉皮卷比较好吃，上面有一层白芝麻和香油。 化州糖水。这个在大城市都已经开有很多间分店了。 茂名地区的美食还有很多，我最爱的就是牛腩粉啦！

茂名的特色小吃有什么？

1.东岸豆饼角 2.怀乡三黄鸡 3.食惯嘴粉皮 4.信宜山楂 5.水东鸭粥 东岸豆饼角是广东省茂名市高州县的著名特色小吃之一，亦是当地著名的特产，高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不容易煮烂，干煎豆腐表面金黄，香浓软滑。 怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄，脚黄，皮毛黄之特征，故称“三黄鸡”，以其肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑的优点，成为广东四大名鸡之一。远销“两广”和港澳台地区。 食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴，已有百多年历史，这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。 信宜山楂生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区，果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。 水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已，正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。

电白捞河粉酱油制作方法

捞河粉酱油制作方法
材料
芒果 1个 草莓2颗 奇异果2片 果糖 20g 蒟蒻（魔芋）粉 30g 冰块50克椰汁200毫升 牛奶200毫升
做法
1 芒果半个切4-6片，半个加冰块果糖用搅拌机打成芒果浆。
2 椰汁、牛奶和果糖烧开即拌入蒟蒻粉至我完全溶解，放入冰箱冻至凝固切成幼条河粉。
3 碟子里倒入打好芒果再放入芒果浆，在把切好芒果片放一边，草莓切开放中间，另一边放河粉，在装饰2片奇异果即可。

吴川有哪些美食？

第一位 粉皮 和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，简直是人间美味～～这是小编的最爱，每次到吴川，都得吃上几回！现在想起来都要流口水啦。 第二位：坡尾炒粉 又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不仅有动人的传说，更因为选用的镬确实是去掉两个镬耳，把镬沿削小，使镬平火匀，火旺粉香而得名。在吴川到处可吃到的一种小吃，特色是粉细、有"锅"气。在坡尾和机电市场吃的比较正宗，人气也是超旺的～～～ 第三位：牛杂 牛杂很多地方都有，但总觉得吴川的有种特别的美味，哪里都吃不到。强烈推荐招待所门口阿姨的牛杂，不仅牛杂好味，自制的酱料超好味！哈哈～～ 第四位：八宝饭 吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制的，有咸和甜两种口味。小编较偏爱咸的，多数只能在摆酒的酒席上面才能看到，好久没吃啦，怀念ING～～ 第五位：牛肉干 很大一块的牛肉干，即买即剪，还配有酸甜的特色酱汁，经常买来做手信的一种特色小吃，很多其它地方的人吃了都说"很有牛的味道"～～ 第六位：簸箕仔 用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成，大富广场对门大叔的那档是最好味的，因为秘制酱汁的美味哪里都吃不到～～ 第七位：炭烧生蚝 炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃，常常很多店都以"湛江炭烧生蚝"为招版做推销，炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃，生蚝新鲜、肥美，经过炭火烧烤，非常野味～～ 第八位：番薯饼、虾饼 用面粉浆，加入蕃薯、小海虾等一起炸。别看样子不怎么样，可好吃了。小时候放学的时候经常吃，也是好久没吃了，超怀念~~ 第九位：田艾 和 风味小吃麻通 田艾 以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卜或椰丝作馅做成咸或甜粑,放在锅里炊熟便成。 风味小吃麻通 吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食，在清朝已有制作。吴川麻通是梅录头老人陈华堂的祖传绝艺，目前只有陈氏一家懂得制作。制作麻通要精选香胶糯米，用人工捣成粉，再经炊、晒、火局、炸等工序，前后历时十五日才能制成。由于选料难、工序多、制作复杂、利润薄，陈家停止制作麻通已有几十年。后在有关部门的热心动员下，陈家决定重操旧业，让麻通这一吴川风味小食重出江湖，并在吴川市第三届美食节上呈献出来，让祖传绝艺发扬光大，也让广大市民品尝到风味独特的吴川传统小食。在美食节上麻通的美味受到广泛的好评。 第十位：吴川"及第粥" 吴川风味小吃吴川"及第粥"：据介绍，吴川"及第粥"又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元；用料中有猪肝，用以比喻榜眼，据说本来是用牛榜的，但牛榜质韧、无味，故用猪肝来代替；用料中有粉肠，它本与探花无缘，但把它切成小段，再在外沿剞两个刀口，煮熟后，也居然有点花样。