今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸡鱼饭做法的宠物知识,其中也会对大眼鸡怎么做好吃,鱼饭大眼鸡的家常做法(海鱼大眼鸡的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材
主料
大眼鸡
100克
辅料
油
适量
葱姜丝
适量
盐
2大勺
普宁豆酱
适量
步骤
1.自己在家做鱼饭很简单。用一个大些的锅,锅热后放少许油爆香葱姜丝。
2.加入大量的水(能淹没过鱼身),2大勺盐,烧开。
3.水开后放入鱼(鱼要保留鱼皮、鱼鳞,只清理干净鱼肠、鱼鳃)。
4.关火,盖上锅盖。
5.约15分钟后就可以取出鱼,让其自然**。
家乡在海边,饮食自然少不了海味,人们习惯在丰收的季节把吃不完的鱼做成咸鱼,在没有渔获的季节也能解解嘴馋。
你别说,真有人凿磨了呢
吉野家煎鸡饭
今天,我试着做了吉野家煎鸡饭,哈哈,做得和吉野家一模一样,我简直太牛了。现在我把做法公布如下:
原料:脱骨鸡腿肉三块(两人份)、西兰花一棵、胡萝卜一根
辅料:酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精
做法:1、把鸡腿肉用酱油、料酒腌一会儿;2、把西兰花分成小朵,胡萝卜去皮切片,用开水焯熟后,过水加盐略备用;3、平锅放油,油热后加入腌好的鸡腿肉(注意:鸡皮面朝下),把鸡皮煎出漂亮的颜色,鸡皮煎好以后翻面,继续油煎(注意:此时一直是中火);4、加入大量的白酒,如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分白酒,转小火盖上盖子煎三分钟(目的是使鸡肉变软);5、打开盖子,加入酱油、白糖(要多加)、鸡精,转成中火收一下汤汁;6、把煎好的鸡肉捡出放在案板上,调一点水淀粉,倒入平锅内剩下的汤汁里,关火;7、下面就是最后一步了,鸡肉用刀切成条,盛好1/3碗米饭在一个大海碗内,一半码好鸡肉(一个半鸡腿),另一半像吉野家一样码好西兰花和胡萝卜,最后浇上鸡肉汁,哈哈,大功告成了!
这个鸡肉糖要多搁,汤汁要足,说实话,我以后再也不想吃吉野家了,因为家里做的鸡肉绝对管够!嘿嘿~~~
我的小经验:
不过我没放白酒,腌鸡的时候多放些了料酒(朋友吃完要开车:)这两天JCSS有特多)酱油最好放生抽要不煎鸡的时候容易糊颜色不好看,我在鸡里放了点蜂蜜。焯菜的时候放点盐和鸡精(水别到掉和腌鸡的调料一起沟汁儿用)调汁的时候稍微偿一下口味要稍淡,咸了想多浇汁都不行:)颜色不够深可加些酱油。还有就是我把鸡切成小块后再到入锅里收的汁,我较的那样更入味!
美味的三文鱼饭好吃受欢迎,学会在家也能自己做。
用料 带皮鸡胸肉或鸡腿肉 一块 油 煮好的米饭? 腌料 酱油 4大勺 料酒 1大勺 五香粉 1小勺 糖 2小勺 李锦记蒜蓉 1小勺 白胡椒粉 适量 黑麻油 适量 罗勒 适量可不用 裹粉 地瓜粉 90g 面粉 50g 水 配菜 黄瓜 土豆 外卖爆款6元搞定——脆皮鸡米饭的做法 腌料原料混合均匀 放进一个大小合适鸡排的盒子里最好带盖子 鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,按摩一会儿 然后放入调好腌料的盒子,抓均,放进冰箱腌十二小时,至少两小时! 最好用密封性比较好的盒子,或者用保鲜膜多裹上几层哦 先把面粉和地瓜粉混合到一起 把步骤二腌好的鸡排放入用力压一压 裹紧 然后放到水里过一下 马上拿出来 接着第二遍裹粉 让粉都沾到 湿的鸡排上 裹紧后放一下等一分钟 等裹粉有点湿了就可以炸了 200度左右的油温 炸2分钟左右 随时戳一戳看看熟了没熟了再拿出来 沥干油分 时间自己控制啊喂 油温也不要太高会焦的!!不接受这个的差评!! 撒上一些椒盐粉 切成大小合适的条 黄瓜刨丝 土豆刨丝泡水加盐炒熟不要太软 盛一碗米饭,叠上蔬菜 铺上鸡排 撒上喜欢的酱汁就可以开动啦!脆脆的鸡排配上酱汁和热热的米饭还有清爽的蔬菜,棒棒哒! 常用酱汁:沙拉酱(最好是丘比香甜味最推荐!!),孜然粉,甜辣酱,海天海鲜酱,亨氏番茄酱,辣椒粉,黑椒酱……
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