高压锅炖牛肉的做法最正宗的做法

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高压锅炖牛肉的做法最正宗的做法

高压锅炖牛肉 用料 牛肉 2.5斤 葱 1根 姜 6大片 蒜 1头 料酒 2两 老抽 1两 生抽 1两 蚝油 1两 干辣椒 6-7个 西红柿 1个 白砂糖 1平勺 十三香 1满勺 高压锅炖牛肉的做法 牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出。 锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分钟。 用水将焯过的牛肉冲洗干净。 将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油、西红柿等），搅拌均匀。 电压力锅选至**肉，按“开始”键工作！大约半个小时左右就大功告成啦～ 这是1两的白酒杯。 请点击输入图片描述 新鲜出锅的牛肉，赞不绝口！美味不可挡！ 请点击输入图片描述 小贴士 不用放盐，酱油和料酒的咸味就足够，其它菜谱有说不用放水的，因为西红柿的作用就是为了出汤，但我还是加了二两的水。2两的概念大家自己斟酌，我用的是1两的白酒杯。

怎样煮红烧牛肉 高压锅红烧牛肉的做法

高压锅红烧牛肉的做法：
1.将牛肉切成4里面大小，汆水，洗净牛肉待用。
2.将生姜入油锅煸香加入八角桂皮香叶和牛肉炒香。
3.加入料酒，生抽老抽水大火滚5分钟。
4.倒入高压锅，调至蹄筋口味选用用浓香烹饪。
5.约三十分钟后，取出后倒入铁锅大火收汁。收汁好淋**拉油增色装盘。

做红烧牛肉用高压锅要压几分钟？

做红烧牛肉用高压锅要压30分钟。 红烧牛肉的做法： 用料： 牛肉、葱、姜、八角 适量 郫县豆瓣酱 适量（饭勺大约一勺） 老抽 适量 生抽 适量 糖 1、牛肉洗干净后，冷水下锅焯水，焯水好捞出。 2、炒锅放油，油热以后小火放一勺郫县豆瓣酱，熬出红油后，放入葱、姜、八角爆香。 3、倒入牛肉，加老抽，生抽，少量的糖，翻炒上色。 4、炒好倒入高压锅内，加热水，冷水会使肉变硬，放些葱段，姜片提味。 5、选高压锅**肉选项，没有可选煮饭选项煮30分钟。 6、煮好后，在高压锅里放入适量的盐，搅拌均匀盛出就可以吃了

如何做红烧牛肉好吃，红烧牛肉最正宗的做法

国际美食节烹饪冠军王江，教你一道老少皆宜的家常菜—红烧牛肉，一看就会！

红烧牛肉高压锅压多久

先用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。
放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料（放啥调料自愿，建议先不要放盐和面酱或酱油，最后再说），盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。
大火炖20分钟到半小时，根据自己家里煤气灶的火力大小自己掌握时间浮动量，静置一段时间，待锅内压力正常开盖加入盐，如果要吃清炖，再煮一下让它入味就可以了，如果是酱牛肉，就加盐和面酱煮开入味入色即可。

红烧牛肉高压锅压多久

先用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。
放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料（放啥调料自愿，建议先不要放盐和面酱或酱油，最后再说），盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。
大火炖20分钟到半小时，根据自己家里煤气灶的火力大小自己掌握时间浮动量，静置一段时间，待锅内压力正常开盖加入盐，如果要吃清炖，再煮一下让它入味就可以了，如果是酱牛肉，就加盐和面酱煮开入味入色即可。

红烧牛肉最正宗的做法 怎样做红烧牛肉好吃

食材 主料 牛肉 600g 辅料 盐 适量 红枣 4个 八角 1颗 桂皮 适量 山楂 4片 陈皮 1块 姜 1块 老抽 适量 萝卜 400g 大葱 80g 步骤 1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.牛肉一块 3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。 4.起锅将牛肉下入，小火炒出水份。 5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。 6.再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。 7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。 8.煮开后转高压锅，定10分钟。 9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。 10.萝卜切成大块 11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。 12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。 13.盖锅，大火烧开，转中火。 14.收汁前加入大葱 15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。 小贴士 1. 牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。2. 你也可以放土豆或是其它的蔬菜来上一锅，一切由你随意主宰。

怎样用高压锅做红烧牛肉