今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享麦穗蒸饺的做法视频的宠物知识,其中也会对麦穗大蒸饺怎么做如何做好吃(麦穗蒸饺的包法图解)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
方法/步骤
粉条提前用冷水泡好,这样煮的时候熟的快。把准备好的蔬菜和肉剁成馅.
把肉馅加入少量的水搅匀,在放入十三香,酱油,食用油拌匀,最后放入切好的葱末拌好备用。
把泡好的粉条冷水下锅煮熟捞出用冷水过凉,再放入剁好的菜馅开锅煮软(有的人喜欢剁菜时放盐杀出水分,用盐杀的菜馅硬没有用水煮的好吃)煮菜的时候我们把煮好的粉条切几刀不要太碎,菜煮好后冷水过凉,沥干水备用
下面我们来和面,一定要用烧开的热水,边倒开水边用筷子搅拌,像图片这样大部分面粉都烫到后在改用凉水和,面一定要和的软不然做出的蒸饺很硬就不好吃了,面软会有下粘手,手上抹点油就好了,揉好的面团饧15-20分钟
饧面的时候我们把刚才准备好的馅加入适量的盐和味精拌好
把饧好的面团揪成剂子扞成皮,放上馅对折包成饺子
7
包好的饺子要等水开后在放到屉上蒸,15分钟后,美味的东北特色大蒸饺就出锅喽!
方法/步骤
粉条提前用冷水泡好,这样煮的时候熟的快。把准备好的蔬菜和肉剁成馅.
把肉馅加入少量的水搅匀,在放入十三香,酱油,食用油拌匀,最后放入切好的葱末拌好备用。
把泡好的粉条冷水下锅煮熟捞出用冷水过凉,再放入剁好的菜馅开锅煮软(有的人喜欢剁菜时放盐杀出水分,用盐杀的菜馅硬没有用水煮的好吃)煮菜的时候我们把煮好的粉条切几刀不要太碎,菜煮好后冷水过凉,沥干水备用
下面我们来和面,一定要用烧开的热水,边倒开水边用筷子搅拌,像图片这样大部分面粉都烫到后在改用凉水和,面一定要和的软不然做出的蒸饺很硬就不好吃了,面软会有下粘手,手上抹点油就好了,揉好的面团饧15-20分钟
饧面的时候我们把刚才准备好的馅加入适量的盐和味精拌好
把饧好的面团揪成剂子扞成皮,放上馅对折包成饺子
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包好的饺子要等水开后在放到屉上蒸,15分钟后,美味的东北特色大蒸饺就出锅喽!
美食到底治愈了什么?今天我们有了答案
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楼主你好
有麦穗饺子? 不知道你是不是看过这篇文章:http://blog.sina***m***/s/blog_487889800100d6vm.html
但文章中说的麦穗饺子只是作者的比喻而已,它其实就是“塞满白菜肉馅,缀以翠绿的头茬的韭菜”。
满意采纳,谢谢。
suixindfen为你解答
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面粉400g 西葫芦200g 鸡蛋2个 沸水适量 洋葱40g 虾皮适量 盐适量 白胡椒粉适量 油适量 鸡精适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 西葫芦洗净,切掉头尾。 2 用刨丝器刨丝,加入少许盐,搅拌均匀。 3 盐西葫芦丝的过程,将面粉用开水烫熟,边烫边用筷子搅拌。 4 稍微凉凉,揉成光滑的面团,包保鲜膜静置。 5 西葫芦丝剁碎,挤去水分。 6 鸡蛋两个,打散,在平底锅内倒油,将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。 7 虾皮放油,炒香,剁碎。 8 洋葱切丁。 9 将材料放在一个容器内,放盐、鸡精、白胡椒粉、油、香油少许,搅拌均匀。 10 面团饧好,揉匀,搓成长条,揪成小面剂。 11 擀皮。 12 填馅,包成小饺子。 13 蒸锅烧开水,将蒸饺放入,大火10分钟即可。
蒸饺教学
不要买豆芽机啦!
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