东北卷千子得做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享卷千子的做法的宠物知识，其中也会对东北卷千子得做法(卷千子的做法大全图解)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

东北卷千子得做法

准备用料： 猪肉馅300克、香菜200克、干豆腐4张、色拉油15毫升、耗油10毫升、花椒粉10克、姜末5克、料酒10毫升、葱花6克、食用盐5克、生抽5毫升、鸡粉3克。 1、先把香菜洗干净， 放置一会儿晾干，然后切成末。 2、准备好干豆腐皮。 3、把淀粉调制成水淀粉，不要太稀了。 4、先把馅的用料准备好，别遗落拉。. 5、肉馅中加入上面备好的所有调料，因为肉本身有油，所以先不要加油了。 6、加入少许大豆色拉油，放一起调匀封味。 7、先调好馅料，放一边备用。 8、拿一张干豆腐皮，放上很薄一层的肉馅。 9、卷好如图。 10、用水淀粉把豆皮边缘粘住。 11、千子就卷好了，如下图。 12、锅内加入清水，把千子放进去，蒸15分钟后关火焖5分钟。 13、美味千子就蒸好出笼。

张掖圈芊子的做法

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原料
猪嫩瘦肉150 克，鸡蛋清1 个，湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个，精盐7 克，芝麻油15 克。
制法
1.准备工作：将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅；鸡蛋另磕碗内，搅打均匀。将炒勺放中火上，烧热后加入花生油晃匀，至五成热时，倒入鸡蛋，随即将炒勺晃动使蛋液成为直径1 尺左右、厚薄均匀的薄饼。再将炒勺翻过朝下，用火嘘一下，取下成蛋皮。将蛋皮饼平铺案板上，把馅均匀摊在蛋皮上，抹平后卷起，成蛋卷。
2.蒸制：将蛋卷放在大盘内，入笼用旺火蒸15 分钟取出，用洁净白纱布包起，上压重物晾凉即成。食时，切薄片装盘。

东北卷千子得做法

准备用料： 猪肉馅300克、香菜200克、干豆腐4张、色拉油15毫升、耗油10毫升、花椒粉10克、姜末5克、料酒10毫升、葱花6克、食用盐5克、生抽5毫升、鸡粉3克。 1、先把香菜洗干净， 放置一会儿晾干，然后切成末。 2、准备好干豆腐皮。 3、把淀粉调制成水淀粉，不要太稀了。 4、先把馅的用料准备好，别遗落拉。. 5、肉馅中加入上面备好的所有调料，因为肉本身有油，所以先不要加油了。 6、加入少许大豆色拉油，放一起调匀封味。 7、先调好馅料，放一边备用。 8、拿一张干豆腐皮，放上很薄一层的肉馅。 9、卷好如图。 10、用水淀粉把豆皮边缘粘住。 11、千子就卷好了，如下图。 12、锅内加入清水，把千子放进去，蒸15分钟后关火焖5分钟。 13、美味千子就蒸好出笼。

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