你知道经常吃莲子，有哪些好处吗？

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你知道经常吃莲子，有哪些好处吗？

早在《神农本草经》之中莲子就已经被视为‘上品’养生食材，并说莲子具有‘补中、益气、养神’等多重功效；李时珍在其所著的《本草纲目》之中也对莲子称赞有加，并说此物入药可“交心神、厚肠胃、固精气、健筋骨、利耳目、除寒湿……”，可见中医对莲子的养生价值还是有很高评价的。 从现代养生的角度来看，莲子的作用确实非常好。其在上能“养心安神”，走中则可“补脾止泻”，去下还能“固肾涩精”，久服的话对人体一身的“精、气、神”皆有很好的补益之效。 1、莲子上能养心安神的作用。 莲子入药其实具有‘养心’和‘清心’的双重功效，莲子本身味甘润而能益心气，有补养心神之功；同时其还具有一定的清心除烦的作用，可起宁心安神之功。 故而莲子在养心安神方面是具有较高的应用价值的，比如生活中当我们因为心气不足、心肾不交等导致的虚烦不安、心慌心悸、夜晚难眠等情况，就可以用些莲子来熬粥喝。 中医里面则常用莲子和养心安神的酸枣仁、健脾安神的白茯苓、益智安神的远志肉等中药材配伍使用，具有明显的养心安神、宁心除烦之效。 2、莲子中可补脾止泻的作用。 我们在品尝莲子的时间会明显的感觉到莲子的清香甘润之味，而且还带有一丝涩味。李时珍在《本草纲目》里面介绍莲子的时间也说到，“莲子味甘而性涩，禀清香之气，得稼穑之味，乃脾之果也”，并说其具有“厚肠胃、涩大肠”之功，可见莲子对于中焦脾胃有着特殊的补益之处。 比如生活中有的人因为脾胃虚弱而引起的食欲不佳、腹胀不适、久泻不愈等情况，以莲子同糯米煮粥喝就可以起到补脾、涩肠、止泻之功。 而中医里面则是常用莲子配伍补气之*参、健脾之白术、补脾之山药、涩肠之肉蔻等同用，则更能起到补脾止泻之效。 3、莲子下则固肾涩精的作用。 莲子本身味甘善于补益、偏涩兼能收敛，入下焦肾经的话则还能起到很好的固肾、涩清、止遗等作用。 比如在生活中因为消耗过度引起的肾气不足、体力不支引起的精关不固等情况，就可以用莲子煮粥久服以起到固肾涩精之效。 此外，还可配伍固脱之药山茱萸、固涩之药龙骨、固精之药覆盆子等同用，其固肾涩精之效更佳，对于精遗、精滑、白浊等情况有较好的缓解作用。

经常吃莲子有什么好处？莲子去芯好还是不去芯好?

莲子一般是不去莲子芯才具有更好的保健作用，但是很多人却接受不了莲子芯的清苦味道。 1、莲子的营养价值 莲子主要分为两种。白莲和红莲，红莲经过磨皮后就得到了白莲。莲子碳水化合物含量为60%左右，其碳水主要是淀粉，还含有棉子糖。莲子中蛋白质含量约为16.6%，脂肪含量较少，仅为2.0%。莲子中的脂肪是由对于健康有益处的多不饱和脂肪酸组成的。研究发现，莲子中的脂肪中含有肉豆蔻酸（myristicacid）0.04%、棕榈酸（palmiticacid)17.32%、油酸（oleicacid）21.91%，亚油酸（linoleicacid）54.17%和亚麻酸(linolenicacid)6.19%。 同时，莲子中钙、磷、铁、钾等矿物质含量也非常丰富，而且莲子中具有生物活性的各种植物化学成分种类丰富，比如β-谷甾醇（β-Sitosterol）、β-谷甾醇脂肪酸酯（β-Sitosterol fatty ester）、谷胱甘肽、乌胺、荷叶碱（nuciferine)、原荷叶碱等。 2、常吃莲子有什么好处？ 莲子是个宝，常吃莲子的好处非常多，比如： （1）抗衰老，保持年轻 古人认为，经常吃莲子能返老还童、长生不老。当然这与莲子中富含的保健成分比如β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯、谷胱甘肽、矿物质、不饱和脂肪酸等密切相关。 （2）降血压 不去莲子芯的莲子，可以作为降血压的良好食物。这里大家一定要记住，只有不去莲子芯的莲子才具有药膳价值。 （3）补脑安神 研究发现，常吃莲子能让我们保持清醒，养心安神的作用。 （4）促进睡眠 轻度失眠者，可以服用莲子来帮助改善睡眠。 （5）抗癌防癌 莲子中含有的各种植物化学成分比如生物碱可以防癌、抗癌。 （6）止遗涩精 中医认为莲子中的莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 （7）强身健体 莲子营养素种类丰富，属于一种非常健康的食品，常吃对于身体有益处。而且莲子中的棉子糖是一种老少皆宜的滋补品，特别适合久病、产后或老年人。 3、莲子怎么做好吃呢？ 莲子竟然有这么多好处，大家要多吃呢。具体怎么吃看看这里：旷慧在这里提示大家，莲子适合炖煮。 （1）冰糖莲子 莲子加上冰糖炖熟就可以！ （2）红枣银耳莲子汤 需要准备红枣、银耳、莲子，洗净后泡水，大概3-4小时。锅中加水，放入3种材料一起煮熟后，加糖调味即可。 （3）木瓜莲子百合汤 准备木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。莲子需要泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将莲子、红枣、银耳放入开水中煮半小时后，放入牛奶、木瓜、百合炖上5-10分即可！ （4）莲子粥 像旷慧我这样，将红芸豆、莲子、桂圆、大米、玉米渣等一起熬粥就可以啦。 （5）银耳莲子羹 需要莲子、干银耳、鲜百合、香蕉2根、枸杞和冰糖，做法和木瓜莲子百合汤差不多。莲子需要泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将莲子、银耳、枸杞放入开水中煮半小时后，放入香蕉、鲜百合炖上5-10分即可！

莲子的功效与作用及食用方法 莲子怎么吃

莲子性味甘平，每500克莲子中含有热量1500大卡左右，莲子的功效主要有：化痰止咳，降血压血脂，还可以壮阳，补脑安神之功效。




莲子的作用及食用方法

莲子的作用及食用方法

莲子的功效

性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠




莲子的作用

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莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化**、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对**的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子**绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

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莲子的食用方法

莲子粥

最简单的食用方法：莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克入锅同煮，40分钟即好。

最家常的食用方法：冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

龙眼莲子粥

最清凉的食用方法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

红枣莲子粥

最养颜的食用方法：大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

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莲子羹

最安全的保胎食用方法：蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎

请问经常吃莲子有什么好处呢有没有什么坏处呀

古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这点是没有科学根据的，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。 莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子**的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。 【临床应用】： 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用**控制，但不可长期服用。长期服用**对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。 《本草纲目》亦云：莲子，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：莲子10个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期，切勿食之。另有莲子，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：莲子功倍海马，催生尤捷效。由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说：莲子入肾经命门，更善堕胎，故能催生。 莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。孕妇食用具有养心除烦，安神固胎的功效。 那么莲子到底是安胎还是堕胎作用呢，网上说法不一。

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莲子是什么？有什么功效？怎么吃？

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。这个中医膳食莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
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　　现代药理研究证实它有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠方》介绍，莲实30克研末，先用粳米100克煮粥后，再加入莲子末，搅匀服食。可以补中强志、益耳目。也可用莲子30
　　克，加瘦肉30克，炖食。或用莲子30克、百合30克，加冰糖适量，炖水作饮。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
　　莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，和莲子不同。它的功能是清心、去热、止血、涩精，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、**遗精等症。和莲子相同的是，都有清心安神作用，且味道很苦。莲子心可泡水饮，适于火旺之体，亦可研末吞服。莲子和莲心的合制品，具有复合作用，可清心安神，健身延年