如何蒸**（如何蒸**好吃又简单窍门）

如何清蒸**?

1、蒸好后的盘子里有**汁，可以将**汁倒入蒸鸡蛋内，又有美味的**汁蒸鸡蛋吃了。**取出来重新摆盘，将小葱拿出，再放入剪成小段的葱沫。

2、1 ）将洗涮干净的**装入盘子里；（ 2 ）锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖；（ 3 ）大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子；（ 4 ）紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香；（ 5 ）马上将热油姜蒜蓉淋到**上；（ 6 ）最后撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。

3、把切好的**摆放在清洗干净的**壳中，蒸锅加入水烧开后，把**放在里面蒸10分钟。蒸好的**从锅中取出来注意小心不要烫手，摆放在盘中。

4、把**肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。然后将洗净的**用刀打十字花刀，每个都要打十字花刀，如下图所示。装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟，如下图所示。**去掉姜末，将它放入洗净的**壳中，如下图所示。

5、【 1 】清蒸**的做法食材用料 ** 8只、大蒜 一把、蚝油 一勺、味极鲜特等生抽 一勺半、盐 小半勺、料酒 一勺、香葱 少许。

清蒸**要几分钟,最正宗的清蒸**做法

**蒸10分钟左右就可以了。用料：鲜**10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许。步骤：鲜**先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边插入将**肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，**壳也清洗干净。

分钟左右即可。做法如下：准备材料：**3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。**处理干净，片成三层薄片并打花刀。葱姜切好。装在盘子里。蒸锅大火烧开后放入**。大火蒸10分钟后取出并倒掉盘里的水。

等到蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒，再在碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；吃清蒸**的时候我们就要把姜汁与**一起上桌，蘸姜汁吃，这样吃起来的味道会更好。

百吃不厌清蒸**的做法 **买的时候就让店主杀好，回来再清洗，用牙刷将两侧刷白，内脏清洗干净，类似软骨的东西也要弄掉。壳也用牙刷清洗干净，清洗干净的**横竖各切几刀，再按照原来的位置塞回壳内，将水滴干净。

蒸10分钟左右即可蒸熟；具体操作步骤如下：主料：**500克 辅料：蒸鱼豉油10克、姜3克、蒜5克 洗净的**打十字花刀。装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟。**去掉姜末，将它放入洗净的**壳中。蒸锅中放水，放入**大火蒸十分钟。另起一锅，将蒜末煸香。

**中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和时间才能将其营养素析出，是**蒸熟并没有明确的时间，与**的大小和火候有关系，切好花刀的小**上锅用大火蒸5-8分钟即熟；个头较大的**需要的时间就会长一些，需要10-15分钟左右，可以根据**的具体状态来判断。

清蒸**怎么做?

清蒸**食材：**2个，葱丝5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。

首先将**清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将**打上花刀，装入壳内。葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。 [2]将**装盘，摆上姜丝、葱白段。锅中倒入清水，将摆好盘的**隔水蒸5分钟。蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用。

鲜**先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边插入将**肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，**壳也清洗干净。在**肉上打上十字花刀，不要切断哦，全部弄好后把**肉放入壳内。蒜切蒜蓉。葱绿切葱花。

【 1 】清蒸**的做法食材用料 ** 8只、大蒜 一把、蚝油 一勺、味极鲜特等生抽 一勺半、盐 小半勺、料酒 一勺、香葱 少许。

步骤：**6只，葱1根，蒜2颗，香菜1根，红尖椒1个，青椒1个。清洗好材料，青红辣椒切圈，香菜切断，葱切粒，姜切末。**清水泡20分钟。用牙刷将里外刷干净。剥开壳挖去内脏。热锅热水中焯一下。捞出后将**划几下花刀摆盘中。放入蒸锅大火蒸5分钟。

1 ）**4只，用刷子清洗干净；（ 2 ）把**肉挖出，表票面切花刀备用；（ 3 ）放上蒜末，浇上料酒、蒸鱼豉油；（ 4 ）蒸8~10分钟，放上葱花；（ 5 ）浇上热油即可。

**需要蒸几分钟最好

1、**蒸10分钟就能熟。不过通常**蒸制是没有明确时间的，和其大小、火候有很大关联，要是切好的小**上锅蒸制5-8分钟即可，个头较大的话，蒸制时间会长一些，需要10-15分钟，可以自行判断。但是蒸煮时间最好还是控制在10分钟左右，这样能最大程度保留营养价值。

2、一般**在蒸笼上气后蒸8—10分钟左右即可蒸熟，不要蒸的时间过长，否则容易老，影响口感。**是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。**是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

3、分钟左右即可。主料：**3个。辅料：姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。姜丝、葱切好备用。借助在碗中倒入**、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入**姜丝、葱花。隔水，大火煮沸蒸3分钟。装盘即可。

4、**蒸10分钟左右就可以了。用料：鲜**10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许。步骤：鲜**先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边插入将**肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，**壳也清洗干净。

**清蒸要多长时间

**蒸10分钟左右就可以了。用料：鲜**10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许。步骤：鲜**先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边插入将**肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，**壳也清洗干净。

把调好的蒜头铺到**上，放进蒸锅蒸10分钟。4：等待10分钟，出锅。

每种的个头大小都是不一样的，因而蒸**的时间长短也就不一样了。所以一般情况下，生**是需要蒸10分钟左右的，如果个头比较大的话，建议多蒸两分钟。要注意控制蒸的时间，时间太长**会容易变老，口感就不好了。

**开水蒸还是冷水蒸

开水蒸。一般来说，**采用开水蒸制的方式更为常见，这种方式可以使**受热均匀，从而更好地保持其鲜嫩口感和营养成分。而冷水蒸制则相对较少采用，因为这种方式容易使**受热不均，导致口感变差。**是一种高档海味，营养价值极高，因此在烹饪过程中需要采取正确的方法来保持其营养和口感。

冷水蒸。热水温度比较高，会致使**表面一部分的蛋白质迅速凝结，而内部的肉质还需要一段时间才会蒸熟，会导致**表面的肉质口感偏老。**是鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌黄金，海珍之冠。

蒸盘下面放入冷水即可。备材料：** 300克、胡椒粉 2克、料酒 20毫升、姜蒜 50克、蒸鱼豉鱼 20毫升、香葱 20克。把**肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。然后将洗净的**用刀打十字花刀，每个都要打十字花刀，如下图所示。

蒸**最好冷水上锅蒸。如果将**开水上锅蒸，**表面一部分的蛋白质迅速凝结，会出现**表面的肉质比较老的情况；而且开水蒸制出来的**腥味比较重，会直接影响食用口感。因此，建议最好冷水上锅蒸。

蒸**最好冷水上锅蒸。如果将**开水上锅蒸，**表面一部分的蛋白质迅速凝结，会出现**表面的肉质比较老的情况；而且开水蒸制出来的**腥味比较重，会直接影响食用口感。因此，建议最好冷水上锅蒸。蒸**一般建议是冷水下锅，不建议热水下锅，热水下锅的话，**易形状不美观。

**开水蒸还是冷水蒸 冷水蒸。**建议是用冷水进行蒸制，热水虽然也是可以蒸制**的，只是热水蒸制出来的**口感并不如冷水蒸制出来的好。