家庭馓子的做法和配方

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享河南馓子的做法和配方的宠物知识，其中也会对家庭馓子的做法和配方(家庭版馓子的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

家庭馓子的做法和配方

炸馓子如何和面

主料：面粉350g、鸡蛋50g 辅料：油500g、盐适量 具体做法如下： 1、面粉，鸡蛋，盐，油 加清水和成硬面团。 2、面团放置一会儿。 3、案板上抹油，将面团擀成大片。 4、切成长方形小片。 5、在面片上竖着划三刀。 6、揪住面片一头，从中间的缝隙中，穿过去，抻一下，整理好形状开始油炸。

炸馓子和面时放什么调料炸出好吃？

炸馓子和面时放点盐炸出的馓子好吃，和好的面要醒面，这样的口感好。

炸散子的配方和制作方法？

铁条馓子的做法和配方

主料：面条（生）200g 调料：调和油适量 做法步骤： 1.剩的鲜面条一份 2.热一锅油，油不用太多 3.取一根面条缠绕在筷子上 4.放入油锅内即可 5.第一锅~心里不是很有底，炸的一坨一坨，哈哈 6.后来偶觉得往筷子上缠太麻烦，就直接缠手上了~ 7.这个样子形状不错吧 8.炸好的就先放在一边沥油 9.成品

炸馓子的做法和配方

馓子已成为常见食品，随时可以买到。
水调面团：特制粉25千克
精细盐500克
炸制油：芝麻油、花生油各7.5千克。
制作方法
1.制水调面团：把盐用水充分溶解后，加入面粉拌和，然后将面团充分捣制，一般不少于20分钟，使面团具有良好的韧性。不调韧性面团制成后把它平摊在操作台上，由边缘逐步向中心划开。用双手把划开的面团粗条在操作台上揉搓成5毫米直径的细长圆条，边揉搓边逐层盘入放有花生油的磁盆内(每层之间必须涂油，防止粘条)，条盘放好后必须放置2小时后才可绕条炸制。
2.绕条炸制：待盘条回饧后，以右手执条边拉边绕排列左手四指上，绕时左手四指伸直，用大拇指按住条头，绕7～8圈，再以右手伸入条圈中，两手四指并拢抻拉面条，使绕条延伸至原长2倍，再腾出右手用2支筷子叉住左手上的绕条绷紧，然后双手各执1支筷子放入油锅炸制，油温一般在220℃左右。入锅片刻用筷将绕条叠制成扇状，再取下竹筷。也可以使1支筷子翻转180°绕成长卷状。还可以用不同手法制成梳型、花朵型、帚型等。油馓成型后要在油锅内翻动，使色泽均匀一致。待炸至金**出锅沥油。

铁条馓子的做法和配方

主料：面条（生）200g 调料：调和油适量 做法步骤： 1.剩的鲜面条一份 2.热一锅油，油不用太多 3.取一根面条缠绕在筷子上 4.放入油锅内即可 5.第一锅~心里不是很有底，炸的一坨一坨，哈哈 6.后来偶觉得往筷子上缠太麻烦，就直接缠手上了~ 7.这个样子形状不错吧 8.炸好的就先放在一边沥油 9.成品