春笋豆腐汤的做法步骤图，春笋豆腐汤怎么做

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春笋豆腐汤的做法步骤图，春笋豆腐汤怎么做

主料 春笋3根 内酯豆腐1盒 辅料香椿苗适量 枸杞适量 配料盐适量 高汤适量 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 春笋豆腐汤的做法步骤 1 内酯豆腐取出，切小块.；香椿苗洗净，沥水。 2 放入淡盐水中浸泡5分钟。 3 春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味。 4 锅中加入高汤、春笋、豆腐，旺火烧开。 5 转至小火调入盐、枸杞，慢煮5分钟。 6 倒入洗净的香椿苗，即可关火。

椿芽还可以怎么做好吃

椿芽拌豆腐 主料:香椿(100克) 豆腐(南)(250克) 调料:大葱(15克) 香油(10克) 盐(2克) 味精(1克) 制作工艺 ⒈椿芽择洗干净，放进开水锅中焯一下，捞出，切末; ⒉葱洗净，切末; ⒊精盐、味精加少量水调匀，同豆腐、香油、葱末拌匀，放进盘中，撒上椿芽即可。 菜品口感:椿香浓郁，富含营养。 拌嫩香椿芽 主料:香椿(500克) 调料:姜(10克) 盐(5克) 醋(10克) 味精(1克) 香油(50克) 酱油(10克) 制作工艺 ⒈椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上; ⒉姜切成米; ⒊食用时，将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长，否则走掉香味)，捞出后挤干水分，放入上列调料和姜米拌匀，装盘即成。 菜品口感:香嫩，味鲜，爽口。 椿芽炖鳝丝 主料:鳝鱼(400克) 香椿(100克) 调料:姜(10克) 味精(5克) 淀粉(玉米)(5克) 料酒(8克) 盐(5克) 酱油(8克) 香油(10克) 猪油(炼制)(15克) 胡椒粉(5克) 菜籽油(20克) 制作工艺 ⒈将鳝鱼去骨，切成粗丝; ⒉香椿芽去尾老茎，切成细末; ⒊将锅置于旺火上，放入菜油，烧至六成热，泡沫散尽后，放进鳝鱼丝、姜丝、料酒4克爆炒; ⒋倒入高汤(200克)，加入猪油、胡椒粉、精盐、酱油、料酒; ⒌用中火慢炖，烧至汁浓油亮时，改用旺火; ⒍放入香椿芽末翻炒半分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油、味精即可。 椿芽煎蛋 主料:鸡蛋(200克) 香椿(50克) 调料:淀粉(玉米)(10克) 猪油(炼制)(150克) 盐(2克) 制作工艺 ⒈香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末; ⒉将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀; ⒊将炒锅入油，中火烧热后改至小火; ⒋锅内倒入蛋液，把猪油淋在蛋液中间，加盖后以小火烤约6分钟，翻面再供烤3分钟，盛入盘内即成。 香椿芽粥 主料:粳米(100克) 香椿(100克) 调料:盐(2克) 制作工艺 ⒈将香椿芽择洗干净，放入开水中略烫后捞出; ⒉粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; ⒊锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入; ⒋先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟; ⒌加入香椿芽，再续煮至粥成; ⒍下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 香椿辣椒泥 将香椿芽儿洗净，加食盐、辣椒适量，然后捣烂如泥状，吃时再放点香油调拌即成。 香椿蒜汁 将香椿芽儿洗净，配适量大蒜瓣，一起捣烂成糊状，放入香油、酱油和凉开水拌匀即成，用来浇拌捞面，鲜香味美。 腌香椿 将香椿芽儿洗净，晾干水分。加适量食盐用手揉搓，促使叶片软化和盐分渗入，然后将香椿装进菜罐或盆中，加盖腌3~5天，即可食用。 香椿豆 用黄豆和香椿做成，黄豆要用温水浸泡，香椿芽儿要洗净切成细末，加盐后用开水煮熟。然后，将两者拌在一起。具有北方菜肴的乡土风味，作为下酒菜是很适合的。

怎样香椿芽伴豆腐好吃

香椿芽拌豆腐的做法步骤： 1、豆腐两片。 2、切成均匀大小的方块状，放到微波炉大火蒸1分30秒。 3、香椿芽洗净，用热水烫一下。 4、切成碎末。 5、放入橄榄油、盐调匀。 6、倒入豆腐中。 7、调匀，即可享用。

红油香椿豆腐的做法，红油香椿豆腐怎么做好吃

1.东北绢豆腐一块，绢豆腐就是用石膏点的豆腐，比较嫩滑，喜欢吃东北老豆腐的也可以，就是用卤水点的。用微波炉加热一下。2.新鲜香椿切丁3.酱汁中，加入适量的白糖，盐和辣椒油即可，不要放入香油，否则会影响香椿自身的味道4.淋上料汁，即可装盘了，是春节餐桌的一道家常菜。小贴士酱汁中，加入适量的白糖，盐和辣椒油即可，不要放入香油，否则会影响香椿自身的味道