今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享椰子蜜饯做法的宠物知识,其中也会对新鲜的椰子肉怎么做甜品(新鲜的椰子肉怎么做甜品视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
原只椰子炖雪蛤材料 泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量
做法 1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。
2.把所有材料都放入洗净的椰子里。
3.椰子用一大碗托住,在已冒热气的蒸锅里小火慢炖两小时。我用的是高压锅炖的,喷气之后炖40分钟就可以了。
4.出锅就可以吃了。
蛋白椰子球材料 黄油20克,椰子末200克,蛋白2个,糖150克
做法 1.黄油加糖混合,打至发白。
2.分次加入蛋白打匀。
3.分次加入椰子末,混合均匀。
4.用勺子把混合好的椰子蛋白霜弄成球。
5.放到烤盘上,球和球之间留些距离。
6.烤箱175度大约25-30分钟,颜色金黄即可。
小诀窍: 这个东东很好吃哦!而且很好做,试试吧!
海南椰子船主料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。
做法 1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。
2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶(或沸水),用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3--4小时,糯米熟透胀满后取出。
3、待煮熟的糯米椰盅自然**后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成。
椰子曲奇材料 黄油220克,白砂糖180,鸡蛋1个,椰丝60克,低筋面粉250克,盐少许,椰丝30克(饼面),数量:约40个
做法
1、黄油在室温中软化,与糖打至松软变白,加入蛋液拌匀
2、低筋面粉与盐过筛,拌入1中,加入椰丝拌匀
3、把粉团分成20克左右的小粉团,撮圆,按扁,沾上椰丝,排入已垫油纸的烤盘中
4、预热160度,烤15分钟
雪白椰子球材料 椰丝120克,面粉20克,糖30克,蛋白3个
做法 1.将100克椰丝放入碗中,另外的20克单另放在一个小容器中。
2.面粉过筛后与椰丝,糖搅拌均匀.
3.将蛋白打散后加入到椰子粉中,搅拌均匀后,捏成小球,滚上椰丝排在烤盘上.
4.烤箱170度预热,上层10分钟.
椰汁芒果饭材料 越光米100公克,长糯米50公克,椰浆100㏄,新鲜椰子丝30公克,芒果1颗,绿豆仁20公克,盐适量,糖适量
做法 1.越光米与长糯米一起浸泡一晚后蒸熟,与50㏄椰浆和调味料一起拌匀,用铝箔纸包卷后再放入电锅(外锅加1/2杯水)蒸10分钟备用。
2.芒果切成小条;绿豆仁入烤箱以120℃烤至上色备用。
3.将新鲜椰子丝与其余椰浆拌成酱汁备用。
4.将作法1的材料和作法2的材料盛盘,淋上作法3的酱汁即可。
想喝椰子汁了,可是没有工具打不开,这该怎么办呢?别着急,今天就来教大家一个小妙招!
椰子糖的做法步骤
自制浓香椰子糖的做法步骤:1
1准备好原料,图片中没有拍奶油,因为本来没有想加奶油,正好家里剩一点点,就拿来用掉啦(不要浪费嘛),而且加一点奶油味道会更香浓的,不喜欢也可以不加
自制浓香椰子糖的做法步骤:2
2在不粘锅里倒上椰浆和奶油,开小火慢慢加热。有时候大家买来椰浆放到冰箱就会出现水油分离的情况,其实没关系,只要放到锅里用小火慢慢煮,然后均匀的搅拌油脂部分就会融化融入椰浆里的。
自制浓香椰子糖的做法步骤:3
3放入40g白砂糖和40g麦芽糖。图片中白糖融化的太快来不及拍啦,如果不太喜欢甜味白糖可以降到30g。
自制浓香椰子糖的做法步骤:4
4开中火把白糖和麦芽糖完全溶解,这个过程需要慢慢搅拌,等到液体开始冒小泡可以调低火力
自制浓香椰子糖的做法步骤:5
5继续熬继续搅拌,熬煮就是为了让水分蒸发掉。椰浆里的水分比奶油多很多,所以要蒸发掉水分所花的时间更长。我就直接一直用中小火来煮,没有用煮太妃糖时的小火,这样更节省时间。
自制浓香椰子糖的做法步骤:6
6熬煮的过程一定要不停的搅拌,为了防止烧焦,也为了让水分更快蒸发,当你发现用刮刀能在中间划出直线并没有马上消失的时候就说明糖浆开始变浓了
自制浓香椰子糖的做法步骤:7
7糖浆颜色开始变深,因为麦芽糖受热的缘故,糖浆越来越浓稠,继续搅拌
自制浓香椰子糖的做法步骤:8
8当糖浆煮到滴落时花纹不会消失的时候就煮好了
自制浓香椰子糖的做法步骤:9
9细心的朋友可能发现锅子四壁上有油渍,实际上椰浆上的油脂很容易分离出来,以前做太妃糖的时候也遇到过水油分离的情况。我自己的经验是一发现水油分离就马上提高火力,中火就够了。温度上升会做的比较快,油份也没那么快分离出来。这是我中火煮了之后的样子,油脂没有再溢出来,糖也做好了
自制浓香椰子糖的做法步骤:10
10关火,让糖浆稍微**一下。这个时候用刮刀分开会发现糖浆中包含着很多气孔,我希望糖块更平滑一点所以关火之后继续搅拌,让糖浆排气。
自制浓香椰子糖的做法步骤:11
11趁着糖还没有变硬赶紧装进裱花袋里,这个时候糖还是很烫,要小心烫伤
自制浓香椰子糖的做法步骤:12
12挤进喜欢的模具里,我没有烤箱所以没办法烤一下让底部变平,直接拿刮刀按一下就好,反正不完美才像是自己做的嘛。然后在模具上包上保鲜膜让到冰箱里冷藏一会,如果天气冷直接放外面也可以,冬天的话半小时就冻硬了
自制浓香椰子糖的做法步骤:13
13取出脱模,香浓的椰子糖就做好啦。记得小时候家里常买椰子糖,因为长辈都很喜欢吃,现在自己做方便又安全。
【椰子的吃法及打开方法】: 1、用开椰神器,凿开一个洞,倒出椰子中的椰子水。 2、用刀(家里最大的那把),沿着凿出的口画出一个圈。 3、用刀尖在刻出的线这里轻轻地往里面敲击,宁可速度慢也要瞄准,注意安全。 4、当累计挖穿的地方越来越多,用力一掰。 5、成功打开了椰子。 椰子壳:椰壳质地坚硬,主要用来做各种工艺品,在南方,有的人还用带椰肉的椰壳焖米饭吃,味道也还不错。 椰肉:剥开椰壳就是椰子肉了,色白如玉,芳香滑脆,椰**有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质,可直接食用,也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。 椰子水:我们买来的椰子直接吸到的其实是椰子水,汁清如水,且相当清甜,生津解暑、清凉解渴,略带黏稠感。临床研究表明,椰子水具有促进肾脏血液循环、利尿消肿等作用,所以椰汁和椰子水这两者并不是一种东西。 一般来说老椰子的椰子肉纤维感比较重,但是椰子水会比较清甜,嫩一点的椰子椰子肉口感会好很多,但是椰子水喝起来会感觉有点涩。 参考资料:人民网--从椰壳到椰肉,椰子浑身都是宝
椰肉硬硬的,生吃不好吃,可以做成蜜饯。色白如玉,芳香滑脆,具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味,大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等,有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,营养和美味兼备!
用料 椰子 丨只 白糖 500g
自制椰子糖的做法
把椰子削皮。
再用削皮的刀削成一条条椰子条。
热锅后调中火,把白糖放入,加80克水,待煮沸后加入椰子条。
不断翻炒到水份干了即可。
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