豆皮卷的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆皮大肠做法的宠物知识，其中也会对豆皮卷的做法进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

豆皮卷的做法

豆皮要用干豆皮

肥肠炖豆腐 正宗做法

肥肠炖豆腐 正宗做法

豆皮素肠的做法步骤图，豆皮素肠怎么做好吃

用料 豆腐500g 油适量 淀粉100g 盐7.5g 五香粉5g 胡椒粉5g 香菜适量 胡萝卜适量 葱适量 蒜2瓣 水淀粉适量 步骤 1 点击查看大图 白豆腐切片炸好 步骤 2 点击查看大图 炸好的白豆腐切成条，加入100g淀粉，根据自己口味添加蔬菜的量，我加的是香菜和胡萝卜，加入盐，五香粉，胡椒粉，葱蒜，拌均匀。 步骤 3 点击查看大图 展开豆皮，我偷懒用了饼干模具，尽量的塞满。 步骤 4 点击查看大图 提出卷起一下，然后末端的豆皮记得涂抹一些水淀粉，水淀粉不要太稀，这样蒸熟的豆皮末端不会散开。 步骤 5 点击查看大图 用线稍微绑一下，蒸锅开后20分钟关火。 步骤 6 点击查看大图 出锅

火腿能做哪些美食?

火腿拌鲜笋 原料:火腿肠100克，鲜笋100克，红椒丝5克，盐2克，白糖1克，姜丝3克，味粉2克，香油3克，葱油5克。 做法：火腿肠切粗丝，鲜笋切丝，飞水冲凉。将火腿丝、鲜笋丝、红椒丝入盆中加盐、白糖、味粉、香油、姜丝、葱油、拌匀即可。 火腿拌双黄 原料:西式火腿片，笋尖，鸡蛋，香菜，蒜末。 做法：火腿切丝，香菜切碎。笋尖放水里焯熟，切丝。鸡蛋打匀。平底锅放油，中火，把蛋液摊成蛋皮，稍凉后，取出，切丝。以上四种材料放在一起，浇上一点麻油，白醋，一点点蒜末，盐，鸡精拌匀即可。

鸡肠的做法大全

鸡身上最难处理的就是它，会吃的人不多，这样做又香又辣，好吃！ 前几年去欧洲玩，在他们的几个大超市里面逛，发现肉类基本上都是纯肉类的，无论是猪肉还是鸡肉、鱼肉，都是切割的一块块整齐的没有骨头的肉在售卖，至于内脏之类的，更是鲜有所见。但在国内的超市，尤其是各大菜市场，那食材的种类可以说面面俱到，无奇不有，只有你想不到的，没有你买不到的。 就拿鸡这种食材来说，除了鸡肉、鸡翅、鸡腿常见的以外，还有鸡爪、鸡头、鸡脖、鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡血，鸡肠等等，除了鸡毛实在没法用，其余的甚至连鸡血也都做成了各种美食，说实话，中国对吃货们来说真是天堂一般的存在。 今天我们要做的这道菜，就是用鸡身上最不好处理的“鸡肠”来做的，因为处理不好会有一股很大的腥味，所以会吃得人真的不多，所以价格也卖的非常便宜，一般都是一两块钱一斤的样子，虽然人们了解鸡肠大多是从“小肚鸡肠”这个成语开始的，但鸡肠其实是一味很好的食材，只要处理得当，会变得又香又嫩，别有一番风味，做法分享给大家，欢迎烹饪、关注收藏。 爆炒鸡肠 所用食材： 鸡肠半斤、青椒两个、蒜苔一小把 蒜一头、姜一块、干辣椒四个、小茴香半勺、花椒半勺、八角一个 郫县豆瓣酱一勺、生抽两勺、料酒五勺、香油、盐适量 烹饪过程： 第一步处理鸡肠，这是最关键的一步，处理好的鸡肠一点也不会腥，鸡肠一般买来的时候商家都已经给破开初步清洗过了，如果是没有初步清理的鸡肠可千万别买！鸡肠用水冲洗几遍以后，沥干水分放在碗中，撒上3勺面粉，带上一次性手套抓揉一会，然后用水冲洗干净，可以洗掉鸡肠上大部分粘液。 第二步鸡肠焯水，锅内加适量的水，放入三勺料酒、半勺花椒，大火煮开以后，将鸡肠放入煮沸5分钟。 第三步准备食材，鸡肠煮熟后捞出切成段，青椒切丝，蒜苔切成跟鸡肠长度相仿的段，姜切丝，蒜切片，其他郫县豆瓣酱和干料准备齐全准备炒制。 第四步锅内加适量的油，烧至六成热，放入姜丝和蒜片爆香，然后加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 第五步，开大火，放入煮熟的鸡肠快速翻炒1分钟，然后加入干辣椒、小茴香、八角继续翻炒1分钟。 第六步转中火，加入蒜苔翻炒片刻后，加入两勺生抽、两勺料酒继续翻炒一分钟。 第七步，最后加入切好的青椒丝，转大火，颠锅翻炒1分钟，加入适量的盐，淋上一些香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。 市井说：都说“小肚鸡肠”，鸡肠并不是一道讨人喜欢的食材，我最早吃鸡肠也就是在川菜馆做的“干锅鸡杂”里面吃到过，香辣的鸡杂配上一碗白米饭，吃的倒也是下饭的很。鸡肠因为有一种不讨人喜欢的味道，主要味道都在外层的粘液上，所以要跟处理腰子一样，用面或者醋将粘液尽量洗掉，这时候再去烹饪就很容易了。注意这道菜最好用大锅旺火来做，煮熟以后快速爆炒，口感不但鲜香，而且非常爽脆，是一道不错的下饭菜。

美食烹饪方法

豆皮素肠的做法视频

红烧猪大肠火锅怎么做

用料
肥肠
泡椒
酸姜
蒜末
花椒粒
山胡椒粒
洋葱
陈皮
香油
老抽
醋
料酒
白胡椒粉
姜粉
鸡精
白糖
白酒
盐
葱花
香菜末
锅仔肥肠的做法
肥肠翻开去掉里层的肥油（这个过程完成比较有难度，主要是味道太重，自从我这次动手洗过肥肠后，就轻易不在外面吃肥肠了，总怕别人没洗干净）后，用盐水使劲儿的揉搓几次锅仔肥肠的做法 步骤1
烧壶开水，水开后淋到肥肠上烫至肥肠缩水锅仔肥肠的做法 步骤2
泡椒、酸姜、蒜末、花椒粒、山胡椒粒、洋葱和陈皮备用锅仔肥肠的做法 步骤3
调料：香油、老抽、醋、料酒、白胡椒粉、姜粉、鸡精、白糖、白酒和盐锅仔肥肠的做法 步骤4
肥肠捞出沥干水份后要小段备用锅仔肥肠的做法 步骤5
烧热油，将3放入油中炒香锅仔肥肠的做法 步骤6
加入肥肠同炒，期间加入调料4炒至肥肠出油，最后在炒勺中加入白酒点火淋入肥肠中快炒（加入白酒很重要，可以帮助除去肥肠的味道）锅仔肥肠的做法 步骤7
加入清水烧开，即可装入火锅中加入葱花和香菜末，炖上十分钟左右，就可以吃了锅仔肥肠的做法 步骤8
小贴士
锅底可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，我加入的是丝瓜，呵呵，因为冰箱里就这个了，吃的过程中还可以涮菜