猪脚煲甜醋，怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享醋蹄的做法的宠物知识，其中也会对猪脚煲甜醋，怎么做(猪脚煲甜醋,怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪脚煲甜醋，怎么做

材料：猪脚，姜，鸡蛋 配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，红糖，盐 做法： 1. 猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用 。 2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用 。 3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用 。 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅（醋不能用其他锅），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入猪脚，姜，慢火煮开，加入适量红糖，盐（依个人口味而定），鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。 5. 第2天再用慢火煮开后即熄火，放置1天后就可加热食用。如要入味些，则多放几天。

酸醋猪脚是怎么做的

甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法： 1、用慢火将甜醋烧滚。 2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。 3、猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。 4、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待**即可。 猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好) 1.猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。 2.姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)，3-4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。 3.加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。

请问可以用陈醋煲猪脚姜吗？做法是怎样的？

可以用陈醋煲猪脚姜，下面是具体做法： 准备材料：猪脚块 1000克，姜 500克，陈醋 一瓶，红糖 适量 1、鸡蛋放入锅里，煮开后中火继续煲十几分钟，取出泡凉水晾凉后剥皮备用。 2、姜洗干净分大块，去除大部分的老皮，用刀背用力的拍扁，拍好的姜块放水里泡10分钟取出洗净备用。 3、将姜倒入炒锅，不用放油，中小火炒至干水。 4、炒好的姜倒入大的砂锅，再加入剥壳的鸡蛋，加一瓶陈醋和适量红糖煮开，转小火煲30分钟。 5、关火放凉浸泡至少一晚，让姜味充分泡出来。 6、猪脚块洗净，锅里煮开大锅的水，放入猪脚块煮开。 7、将煮开的猪脚转小火再煮15分钟，去除油腻。 8、15分钟煮好后，将猪脚倒出洗净备用。 9、猪脚加入到已经浸泡了一晚的姜醋里，开火大火烧开。 10、烧开之后，再转最小火煲40分钟即可。 11、将煲好的猪脚姜醋泡二天，每天再重新煮开一次，两天后入味可以开吃了。

糖醋马蹄怎么做？

主料： 荸荠 250克 胡萝卜 100克
调料： 白醋 15克 白砂糖 15克 各适量
糖醋马蹄的做法：
1. 将马蹄（荸荠）洗净，切成片；
2. 胡萝卜洗净，切成片，下入开水锅内略焯，捞出控水；
3. 将白醋、白糖调匀成糖醋汁，放入马蹄片、胡萝卜片腌3个小时即可。

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猪脚姜醋的做法

1
首先把猪脚放入沸水焯水，然后捞出来洗干净，沥干水份。
2
然后把肉姜，削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水份
3
把鸡蛋放在蒸蛋器里，蒸熟。或者直接锅里煮熟。
4
煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水。准备好红糖，和甜醋。
5
把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒，把姜炒干水。
6
准备一个干净的砂锅，把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲。
7
然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟，60分钟后加入猪脚。【摘要】
猪脚醋的做法【提问】
1
首先把猪脚放入沸水焯水，然后捞出来洗干净，沥干水份。
2
然后把肉姜，削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水份
3
把鸡蛋放在蒸蛋器里，蒸熟。或者直接锅里煮熟。
4
煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水。准备好红糖，和甜醋。
5
把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒，把姜炒干水。
6
准备一个干净的砂锅，把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲。
7
然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟，60分钟后加入猪脚。【回答】
再加入红糖继续煲半个钟，取出即可食用【回答】

糖醋猪脚姜的做法与功效 醋吃完了要加醋怎么加

❖目录 1糖醋猪脚姜 2猪脚姜作用 3猪脚姜怎么做 4甜醋姜猪脚汤 5月子猪脚姜 1糖醋猪脚姜 第一步把猪脚清理绒毛，趾甲然后放进开水里煮十分钟。捞出来以后用凉水清洗干净切成块状。把姜切成厚厚的姜片用刀拍一下。第二步把炒锅加热后放入姜片翻炒几下以后再加油翻炒。等翻炒均匀后把白醋猪脚都倒进去，等煮开后加入红糖还有盐继续煮到糖融化。第三步把所有的东西都放进瓦煲中，用中火煮到猪脚变软后关火放置一晚上。第四步把猪脚放置一晚上后再次用中火煮到猪脚完全烂就可以食用了。 2猪脚姜作用 姜对人体有清热解毒祛风寒的作用。猪脚里面含有大量的蛋白质还有胶原蛋白可以对保养皮肤起到很好的作用。做猪脚姜用的甜醋可以软化角质，有利于更好的吸收钙，补血的作用。所以猪脚姜对于产后的女性有祛风驱寒的作用。还可以催奶，保养子宫的作用。并且可以美容护肤，补血开胃的效果。对于体弱的人更是有增强免疫力，增加体质，提神和治疗体寒的作用。 3猪脚姜怎么做 把鸡蛋放入凉水中煮熟用凉水冲泡一下把壳剥掉。把生姜皮去掉切成片然后拍一下晾干。把猪脚清理干净放开水中煮十分钟捞出来。在锅里放油把姜片放进去翻炒，等姜片发干时盛出来备用。在瓦煲中加入甜醋，黑米醋还有冰糖煮开。然后把鸡蛋还有姜片放进去煮开把猪脚倒进去。等再次煮开以后用小火煮二个小时就可以了。猪脚姜醋蛋可以滋润皮肤，因为含有大量的胶原蛋白，同时醋可以软化血管促进皮肤弹性。 4甜醋姜猪脚汤 把生姜刮皮清洗干净拍碎切成小块。然后用花生油把姜块翻炒到水干以后放一点盐进去。然后把前猪脚上的毛清理干净，把锅里加水煮开把猪脚放进去煮十分钟捞出来清洗干净。再把鸡蛋放进水里煮熟，和炒好的姜一起放进瓦罐里。然后把醋倒进去没过鸡蛋和姜，再用小火煮一个小时。然后每隔两天小火煮开一次，一共煮四次就可以把猪脚放进去了。最后放两天再用小火煮开第二天就可以食用了。 5月子猪脚姜 月子期间吃猪脚姜可以起到补血驱寒的作用。还可以催奶和补钙。首先把姜用刀拍碎以后切成块片，把猪脚清洗干净切成块状，再洗几个鸡蛋备用。然后把姜，猪脚，鸡蛋放进瓦煲加入清水超过鸡蛋猪脚。然后等水煮少一些以后把鸡蛋捞出来敲碎一些，用牙签扎孔入味。再把鸡蛋倒进去同时把香醋放进去煮。水煮开以后转成小火继续煮三个小时，加一些糖就可以食用了。

猪脚醋怎么样做？有几种做法？谢谢了，大神帮忙啊

很久吃吃猪脚了~那几天突然很想吃~于是就去菜场豆了一圈~买回来本人煮`撇开闲谈，回到话题~买回来一堆新鲜肥胖的东西~收收楞楞面貌可爱~第一道工序不只是为今天的菜准备的，想吃好猪脚，并先去腥臭。铁锅架起，白水烧开，猪脚下入，一个字，煮。那时火要旺水要烫，之所以如此，不只是为了要去除腥臭，更是为了把猪脚的皮肉收紧，不是为了看住四周乱伸的毛病，而是为了获得筋道的口感~。~~ 半小时后，将猪脚从沸水外捞出，此时的手感未颇富弹性，那时，须取利刃一把，将猪脚~砍剁成块，砍猪脚自无砍猪脚的诀窍，横砍之前切记要先竖劈，竖劈的一刀要砍正在两根大手骨之间，传闻坊间的高手能够一劈到底!那样劈开两断的猪脚~正在用细刀沿骨骼结构横劈几下，很容难就处理问题了。做什么都无本人的学问，其实那类斩猪脚的和法哪里不能够用呢。 刀劈之后，猪脚的滚水运尚未了结。正在下刀功的同时，炉上迟架起了新的一锅白水，劈开的猪脚准备好的同时，锅内也未滚开，将未成块状的猪脚丢入锅内，继续烧煮，以去除血水 此时需要加入生姜片，葱段，八角，花椒，绍酒，少量的味精取盐，目的仍然是去除猪脚的寒气取腥臭。 半小时后，猪脚块出锅，切记此时迅速将烫手的猪脚丢入准备好的冰水之外，很简单的道理，热缩冷缩嘛，但是那却是让猪手口感富无弹性，久经煎熬但却不失之于糜烂的诀窍。速冷紧皮之后，将半成品盛入盘内，随然此时离完工尚迟，但曾经是香气四溢了，挑一块皮肉较多的摔正在案板上，能够弹起半尺高。 休息顷刻，等猪脚完全凉透，立勺洗净加油适量，六七成热时将猪脚块下入煎炸，颜色略变后捞出，锅内换新油。那个煎炸过程是为了去除猪脚内的块油，最末使成品肥而不腻，并提高口感。(可惜那一步忘记拍照片了，没法儿给大家看) 随后急火烧热新油，以姜丝葱花儿煸炒出香味儿，下入煎炸过的猪脚块，然后加入冰糖，绍酒，味精，盐，红辣椒，八角，香叶，少许的酱油煸炒顷刻，加入适量的清水，使材料刚刚没及猪脚，然后文火靠汁儿。 那一步工序是进一步入味的过程。葱姜大料沸水煮块的过程，是正在去除腥臭之末，较为温和地为猪脚扑进一层淡淡得天然清香做为铺垫，而小火文靠，则进一步浸入愈加强烈的潇湘之味，冰糖的甘柔取红辣椒的火烈相互化解，而其他的香料则随之而舞，然后一起融入骨髓深处。靠火同时也是一个收汁挂色的过程，炉火熄掉后，锅外曾经面貌可爱的猪脚变得苍白世故，色泽鲜明。 不要以为那就结束了，后面还无很主要的两步。正在挂了色的猪脚上撒满白胡椒，然后扑上湖南的剁椒，再放入细细的葱丝姜丝，适量的味精盐，并浇入红油，然后，放入笼屉大火猛蒸。胡椒取辣椒，是辣的两类不同境地，辣椒的辣是由外及里，而胡椒的辣是由里及外，但是，胡椒要发挥能力需要热度，冷掉的胡椒汤是没无一点辣味道的，但是，经过那类熏蒸，胡椒随灭热气能够深入猪手内里，并保持鲜辣的味道，取曾经熬进猪骨的辣椒向外反的辣味结合正在一起，能够算做辣外极品、 无个很简单的方法,先把猪脚洗干净了,用开水焯一下.然后沉新加水(没过猪脚即可),加适量的料酒和姜,把猪脚炖烂(先不要加盐哦,不然不容难烂.等差不多烂了的时候再加盐).然后把炒锅加热,将炖烂的猪脚放进去,加酱油(适量生抽,少量老抽),鸡精,少量白糖翻炒均匀,最后把炖猪脚的汤也倒进锅里,用大火收一下汁,等汁收的差不多了放点香葱,就能够盛出来拉. 还能够加黄豆煮了,再红烧哦. 红烧猪脚： 本料 猪脚750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 ≮做法≯ 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水外。姜、葱拍破待用； 2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度； 3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火至烂，收浓汁即成。味浓适口，肥而不腻。

镇雄酸汤猪脚怎么做，要什么配料

食材用料：猪蹄 1个、花椒几粒、八角 2颗、生抽 1勺、老抽 半勺、植物油 适量、陈醋 3勺、大骨头汤（纯净水） 适量。 酸汤猪脚的做法步骤： 1、将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。 2、锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。 3、然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。 4、炒到猪蹄，颜色变深，汤汁都吸收进肉里。 5、然后倒入适量高汤，也可以倒入纯净水。中火炖二十分钟转小火二十分钟即可。 6、炖好的猪脚已经非常软烂，而且油脂都出来了。 7、成品。

怎样煲猪脚醋？

猪脚醋要加水吗？煲出最适合自己的口感，喝着才过瘾，满满的胶原蛋白