怎样清炖瘦肉汤才好吃

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怎样清炖瘦肉汤才好吃

广东人都会做的清炖瘦肉汤，常喝有润肠胃、生津、清热解毒等作用

清炖蚌肉汤应该怎么做？

【用料】鲜蚌肉500克，生姜1片。 【做法】(1)将鲜蚌肉洗净，与姜片一齐放入炖盅内，加开水适量。 (2)炖盅加盖，用文火隔水炖2～3小时，调味食用。

炖猪肉的做法，炖猪肉怎么做好吃，炖猪肉的家常

牛肉汤的配料是什么?

牛肉汤主要配料： 千张、豆饼、红薯粉丝等为主原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料。 牛肉汤做法 食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。 步骤： 1.牛肉汤煮开。 2.粉丝泡开。 3.豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。 4.牛肉汤煮开，加点盐，胡椒粉，鸡精等。 5.把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。 6.牛兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油就好了。 牛肉汤功效 淮南牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷。

猪肉萝卜汤的做法 炖猪肉汤的做法

　　主料：
　　猪前肘肉300克、白萝卜500克、红枣6颗。
　　调料：
　　植物油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。
　　猪肉萝卜汤的做法：
　　1、猪前肘肉洗净切块，焯水捞出洗去浮沫；白萝卜洗净切块；红枣去核、洗净，用温水泡软备用。
　　2、锅内倒植物油烧至六成热，放入肉块，煸至发黄，放入葱段、姜片煸黄；倒入适量清水，大火烧沸，放入红枣、料酒，小火焖煮1小时。放入白萝卜大火煮沸，转小火焖煮1小时候放入适量的盐即可。

清炖瘦肉汤怎么做好喝 3个做法

瘦肉汤要注意几个要点：
1、营养（食材搭配）
2、肉嫩(火候和码味)
3、汤鲜(取决于原料和底味调理)
一般家里做的比较多的有：
1、土豆肉片汤
土豆泥
西红柿
肉片（最好肉片用少量盐、葱姜水、鸡蛋清、淀粉码味）
2、
菌类
肉片汤
肉片、菌类
（蘑菇、牛肝菌等等）
3、丸子汤
猪肉丸子
番茄/黄瓜/木耳
4、海味类肉汤
海带（海米、虾仁等等）

猪肉炖什么的做法大全

猪肉炖粉条 材料 五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖 做法 1、五花肉切大块。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。 3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。 4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。 5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。 6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。 7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

清炖瘦肉汤怎么做好喝 3个做法

瘦肉汤要注意几个要点：
1、营养（食材搭配）
2、肉嫩(火候和码味)
3、汤鲜(取决于原料和底味调理)
一般家里做的比较多的有：
1、土豆肉片汤
土豆泥
西红柿
肉片（最好肉片用少量盐、葱姜水、鸡蛋清、淀粉码味）
2、
菌类
肉片汤
肉片、菌类
（蘑菇、牛肝菌等等）
3、丸子汤
猪肉丸子
番茄/黄瓜/木耳
4、海味类肉汤
海带（海米、虾仁等等）