老北京茄丁面怎么做如何做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄丁面做法的宠物知识，其中也会对老北京茄丁面怎么做如何做好吃(老北京正宗茄丁面)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

老北京茄丁面怎么做如何做好吃

老北京茄丁面的做法步骤
老北京茄丁面的做法图解11.
蔬菜全部洗净备用
老北京茄丁面的做法图解22. 五花肉切成1厘米见方的丁
老北京茄丁面的做法图解33.
西红柿去皮切小块
老北京茄丁面的做法图解44.
茄子去皮切成大约1.5厘米见方的丁，尖椒切粗丝备用
老北京茄丁面的做法图解55.
锅中放入橄榄油（多放一点，因为茄子比较吃油），油温6成热时下五花肉丁
老北京茄丁面的做法图解66.
煸炒至肉丁变色，体积缩小
老北京茄丁面的做法图解77.
下葱姜蒜末（蒜末留下一半最后出锅时用）煸香
老北京茄丁面的做法图解88.
加入两大勺生抽提香
老北京茄丁面的做法图解99.
再加入一大勺老抽上色，翻炒均匀
老北京茄丁面的做法图解1010.
倒入茄丁、尖椒丝、番茄丁
老北京茄丁面的做法图解1111.
加糖盐调味翻炒
老北京茄丁面的做法图解1212. 盖上盖子焖7-8分钟
老北京茄丁面的做法图解1313. 加蒜末、鸡粉翻炒均匀出锅，浇在过了水的面条上，开吃吧。

丁面怎么做好吃，老北京茄丁面的家常做法

茄丁面的做法，茄丁面怎么做好吃，茄丁面的家常

茄丁面的做法
1.茄子切小丁

2.肉切丁

3.葱姜蒜

4.锅里放油，油热放蒜粒

5.放肉丁下去翻炒，肉变白后，加葱姜

6.淋入少许醋和酱油

7.放茄子下去一起翻炒

8.加少许盐

9.加一碗开水

10.盖锅盖炖，直到茄子软烂即可，加几滴香油

11.煮面

12.喷香无敌的茄子汆面

家里吃的，茄子肉丁面的那个卤，是怎么做来着？？

食材
主料
茄子3个 五花肉150g
辅料
油 适量 葱适量 酱油 适量 甜面酱适量 八角适量 花椒面适量 蒜 适量 姜适量 盐适量
步骤
1.茄子洗净切丁.
2.葱姜切片.
3.肉切丁.
4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.
5.加少量蒜片和花椒面炒香.
6.加酱油炒香.
7.放茄子丁炒.
8.加点甜面酱翻匀.
9.加少量的水焖一会.
10.蒜拍碎切粒.
11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.
12.盛盘.
13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
小贴士
茄子卤可以适当的多加点汤

北京茄丁面怎么做好吃，老北京茄丁面的家常做法

食材用料
五花肉半斤
茄子2个相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
香菜少许相克食物
油少许
酱油少许
盐少许
味精少许相克食物
面条适量
茄丁面的做法
茄丁面的做法图解11.茄子切丁后撒上盐腌一下，攥去黑汤。
茄丁面的做法图解22.猪肉切丁，葱，姜，蒜切碎
茄丁面的做法图解33.热锅凉油放入肉丁
茄丁面的做法图解44.放入葱姜蒜煸香
茄丁面的做法图解55.放入酱油继续炒
茄丁面的做法图解66.放入茄丁翻拌匀
茄丁面的做法图解77.加入少许的水继续炒至熟
茄丁面的做法图解88.调味加入盐，味精关火后加入香菜。
茄丁面的做法图解99.好了出锅可以煮面了
茄丁面的做法图解1010.锅中放水，水开后放入自己做的彩色面条。
茄丁面的做法图解1111.过水凉透装入碗中
茄丁面的做法图解1212.加入茄丁卤就可以吃喽。
用手机看这道菜做法
小贴士
面条是我提前做出的，茄子用盐煞一下就不难么黑了。