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鲜辣椒,有哪些做法?

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鲜辣椒,有哪些做法?

晒了几天很软却不是很干,这是水分没有蒸发掉,你可以继续晒直到完全晒干
如果不想继续晒干,以下推荐你一种特别做法:
大蒜,姜和辣椒一起切碎,制作全过程中不得粘一点油,制好后装入土坛中坛边加水密封存放,不得漏气,在食用过程中取用要用专用的木勺子,不能粘生水和油,这样才能长久存放。制作时加入少量白酒和10% 左右的食盐拌匀
炒蛋炒饭,炒菜很好吃的哦

这是一道什么菜。

鲜辣椒,有哪些做法?

中餐里的“一道菜,二道菜”,其中的“道”是量词,用于菜品的量的表示,这里的“道”相当于“层”“次”.
比如,一共四道菜.这里表示的不是有四个菜,而是上的四个菜,而且是有顺序的,这四道菜,也可能包括“汤”在里面.
清朝乾隆年间的才子袁枚,在其著名的《随园食单》上,就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法,咸者宜先,淡者宜后,浓者宜先,薄者宜后,无汤者宜先,有汤者宜后.度客食饱则脾困矣,需用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣,需用酸甘以提醒之."衰枚的这段话,总结了中餐宴会上菜的一般程序.
目前中餐宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜,第二道主菜(较高贵的名菜),第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜,第五道甜菜(随上点心),最后上水果.
二:”某某菜50元/例“的意思:
这里的“例”是指菜或者汤的一份.“例”也是量词,但是这个“例”的用法不规范,应该还是“道”,具体菜的量或者汤的量,每个饭店也不尽相同,有的用的是标准的汤盆,有的用的是小器皿.而且南北差异比较大.因此,不可能用“例”来表示出菜或者汤的量

炝蛏鼻的家常做法大全怎么做好吃视频

蒜蓉蒸竹蛏的做法 竹蛏用清水加盐浸养数小时,然后从中间剖开,用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净 将蛏子放入盘中,在蛏肉间铺上蒜蓉,上锅蒸8分钟;出锅后撒上姜末、葱花;浇热油,盘底淋入蒸鱼豉汁即成 蛋抱蛏的做法 蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出 入沸水中将蛏子煮至刚张开壳,捞出沥干水分 剥去壳,留肉,并撕去黑膜待用 蛏肉拌入后面粉,等待10分钟,待面粉糊化充分粘住蛏肉 鸡蛋打散,加入盐 鸡蛋液和蛏肉混合在一起 炒锅中入宽油(量为平时炒鸡蛋的量) 放入去皮蒜瓣爆至焦黄后,捞出蒜瓣,倒入蛋液,以中小火煎至成型后翻面再煎至微黄即可

凤尾的做法,炝炒凤尾怎么做好吃,炝炒凤尾的家常做法

主料
莴笋叶
250g
辅料

适量

适量
味精
适量

适量
花椒
适量
步骤
1.莴笋叶切成段.
2.准备好辣椒节,花椒,姜片(两三片就可)
3.锅内放适量油烧烫.
4.火转至小火,放入辣椒,姜片,花椒,炝锅.
5.炝锅的同时,立马倒入莴笋叶翻炒.炒上个几把火加入盐,味精.

椒麻腰片的做法,如何做,怎么做,做法大全附图

蒜泥腰片简单做法: 主要用料:猪腰1副,竹笋50 g,木耳15 g,青、红椒各1只,蒜瓣5个,葱、生姜各15 g,酱油、白砂糖、味精、醋、麻油等均适量,胡椒粉少许。 制作方法:1.腰子撕去外白膜后,一剖两片再批去腰*(另作它用),从顶头起批成薄片;放入大汤碗中,用清水浸泡:葱、生姜分别拣洗干净,并拍碎,也放入大汤碗中;竹笋切成梳子片;木耳略加改刀;青红椒分别去蒂去籽后,洗净,改刀成棱形片:蒜瓣剥去外衣后,洗净,拍碎剁细。 2.取小碗一只,放入蒜泥、酱油、白砂糖、味精、醋、麻油等调和成味汁。 3.烧锅上火,放清水烧沸,先放入青红椒、木耳、竹笋,再下腰片(水去掉),下去烫至腰片泛白时,即捞出葱姜,沥干水用味汁拌好,装盘,撒上胡椒粉即成。 此菜特点:腰片鲜嫩,味酸甜适口。

凤尾怎么做好吃,凤尾的吃法

主料
鲜虾
6个

辅料

适量

适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量

步骤

1.准备食材


2.虾洗净去掉头部,去皮留尾巴最后一节


3.从后背切开去沙线


4.切开后把虾按平,可以用刀拍一下,炸的时候不容易弯曲


5.虾加少许的盐、胡椒粉、料酒腌制一会

6、

7、

8、

6.腌制好的虾先蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸面包糠,逐一做好

7.锅内放油五成热放虾,中小火炸至金黄即可

8.炸好的虾

凉拌凤尾的做法步骤图,凉拌凤尾怎么做好吃

方法/步骤


1
新鲜嫩窝笋尖洗净,再在盆中装入清水放入一勺盐,放入已经洗净的嫩窝笋尖,水中浸泡10分钟,这样能泡掉残留农药。

2
捞出滤干水份,将每个嫩窝笋尖对剖为二。


3
锅里加水,开中火烧开,放入嫩窝笋焯1分钟,出锅。


4
捞出来均匀码在盘中,放凉。

5
调汁:将姜、蒜拍开切细,葱切成葱花装入小碗,再加一勺干辣椒粉,花椒粉、盐少许,白糖1小勺。铁锅中放入油,开大火烧,油热后倒一半入小碗,听到嗤嗤响。在小碗中加酱油2勺,醋1勺,鸡精少许,用勺搅拌均匀。





6
将另一半烧热的油均匀浇在盘中码好的嫩窝笋尖上,再将调好的汁用勺均匀浇在嫩窝笋尖中,这道色香俱全的凉拌凤尾就可享用了。

炝炒凤尾的味道怎么样

那是当然不错的的,很有味道的。希望能帮助到您

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