南瓜的18种家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享南瓜种做法的宠物知识，其中也会对南瓜的18种家常做法(绿皮小南瓜的18种家常做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

南瓜的18种家常做法

南瓜的18种家常做法如下： 1.清炒南瓜丝 原料：嫩南瓜半个 调料：葱、盐、白糖、鸡精 做法： 1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤 2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝） 3、锅烧热放油，入葱花煸出香味 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 2.香葱炒南瓜 原料：南瓜1只 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法： 1、将南瓜去皮，切成片 2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香 3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒 4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多 5、放入盐，炒匀 6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火 7、撒入香葱，即可出锅 3.南瓜土豆丝 原料：南瓜200克、土豆200克 辅料：青红辣椒各1只 调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 做法： 1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝 2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身 3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟 4、加入盐调味 5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味 4.田园南瓜饼 原料：南瓜250克、全麦面粉120克 辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无） 调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量 做法： 1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝 2、虾皮洗净，小葱切花 3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中 4、用筷子拌匀 5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间 6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金**。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼 5.南瓜丝炒咸鸭蛋 原料：南瓜丝300克 辅料：咸鸭蛋1个 调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量 做法： 1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末 2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香 3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可 4、加入香葱和盐，起锅即可 6.南瓜蒸蛋 原料：南瓜、鸡蛋 调料：白糖 做法： 1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟 2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀 3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里 4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可 7.蛋黄焗南瓜 原料：南瓜500克、咸鸭蛋3个 调料：干淀粉100克、盐1.5茶匙、白糖1汤匙 做法： 1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段 2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水 3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用 4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉 5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出 6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒 7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅 8.蚝油焖南瓜 原料：老南瓜250克 调料：海天蚝油1大匙、细盐1小撮（1/8小匙）、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣 做法： 1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉 2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀 3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失） 9.金沙南瓜条 原料：南瓜250g 辅料：咸蛋黄4只 调料：米酒50ml、盐、葱、油 做法： 1、南瓜去皮去瓤，切均匀的条状 2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟 3、咸蛋黄倒入米酒 4、水浴蒸8分钟 5、取出趁热用小叉子压碎压松 6、用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起 7、余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火 8、出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止 9、起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起

南瓜有几种做法?

南瓜+淡奶油+牛奶，微波炉叮一下就会很香，吃完把南瓜盖子盖上还可以伪装成一个新的南瓜，在南瓜堆里也不会被发现。

南瓜丝的18种家常做法

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，做法也丰富多样，蒸着吃，炒着吃，焖着吃，烧排骨吃……南瓜的18种家常做法，喜欢吃南瓜的童鞋赶紧捧走吧！  一、清炒南瓜丝 原料：嫩南瓜半个 调料：葱、盐、白糖、鸡精 做法： 1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤； 2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）； 3、锅烧热放油，入葱花煸出香味； 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。  二、香葱炒南瓜 原料：南瓜1只 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法： 1、将南瓜去皮，切成片； 2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香； 3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒； 4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多； 5、放入盐，炒匀； 6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火； 7、撒入香葱，即可出锅。  三、南瓜土豆丝 原料：南瓜200克、土豆200克 辅料：青红辣椒各1只 调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 做法： 1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝； 2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身； 3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟； 4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。  四、田园南瓜饼 原料：南瓜250克、全麦面粉120克 辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无） 调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量 做法： 1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝； 2、虾皮洗净，小葱切花； 3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中； 4、用筷子拌匀； 5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间； 6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金**。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。  五、南瓜丝炒咸鸭蛋 原料：南瓜丝300克 辅料：咸鸭蛋1个 调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量 做法： 1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末； 2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香； 3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可； 4、加入香葱和盐，起锅即可。  六、南瓜蒸蛋 原料：南瓜、鸡蛋 调料：白糖 做法： 1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉）后，入锅蒸至八、九分熟； 2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀； 3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里； 4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可。  七、蛋黄焗南瓜 原料：南瓜500克、咸鸭蛋3个 调料：干淀粉100克、盐1.5茶匙、白糖1汤匙 做法： 1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段； 2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水； 3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用； 4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉； 5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出； 6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒； 7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

南瓜常见的做法都有哪些？

南瓜+淡奶油+牛奶，微波炉叮一下就会很香，吃完把南瓜盖子盖上还可以伪装成一个新的南瓜，在南瓜堆里也不会被发现。

南瓜的种植方法

南瓜要怎么种才能高产？
1、定植
有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每*留1株苗。
2、施肥
南瓜定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主，可选择伯示麦氮肥。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

3、建棚
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。这样可以改善透光、通风条件，从而使坐瓜率提百分之40以上。
4、生长
南瓜到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3-5个瓜正常生长即可（大型瓜留1-2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。

5、后期埋茎
南瓜生长到后期，利用蔓节长出的不定根，采取埋茎的方法，可提高产量百分之20到百分之10。埋茎时间在结果2到3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋离根部最近的4-6节，埋茎时间在结果2-3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋离根部最近的4-6节，埋茎土以肥沃土壤并伴有少量有机肥、湿润为宜。土深应掌握在15-25厘米左右。

南瓜种植技术
1、育苗,播种育苗将催好芽的南瓜籽放入预先装好营养土的营养钵中,每钵1粒,然后覆1.5厘米厚的消毒营养土,再用地膜盖上以保持一定的温湿度。苗期管理,播后苗前的管理,重点是保温、保湿加快出苗,当发现营养钵中的土发干时,要及时浇25℃左右的温水,不要过多,以防烂种,当80%以上幼苗出土时,应防徒长子苗期和小苗期的管理,幼苗出齐后,要保证充足的光照,同时昼温要控制在20c-25℃夜温在15℃-18℃.地温在20℃-23℃。为了增加根群,培育壮苗,应及时倒苗并浇透底水。

2、田间管理,南瓜营养生长期应注意保持温湿度、及时通风和中耕除草生殖生长时期要定期施肥:第一次在伸蔓后开花前结合封垄时追施尿素第二次在果实直径长到12厘米左右时追施含磷钾多的复合肥和有机肥。及时整枝压蔓,整枝主要采取单蔓整枝,每株只留1个主蔓,侧蔓全部去掉,压蔓就是在瓜后两节的叶节处把蔓压上。由于大棚内受通风的限制,因此需要人工辅助授粉。一般授粉时间在早晨5-9时为宜。采收,南瓜花谢以后,这时南瓜表面出现层白蜡状物质并有许多微小瘤状奕起,要适时早收,利于上层幼瓜的生长,提高结瓜率。

南瓜的病虫害防治
南瓜对外界条件适应性较强,病虫害较轻。1南瓜常见的病害有:**病、**病、安、炭病等,其中以**病发生危害最产重,常导致大量落花落果。防治方法:百菌清500至600倍液喷施,或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在南瓜生长发育期喷施2至3次,可预防病害发生。

2、南瓜虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、螬等。防治措施90%敌百虫1000倍液喷雾,下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。南瓜的收获雌花授粉后40天果实成熟,成熟标志是果柄木质化,且向外凸出,此时可采收,放在凉通风处保存,果柄应留2至3厘米,不宜过长。
推荐:粘玉米、南瓜、大白菜(萝卜)间套作高效栽培,可达到土地增值,农民增收。即月25日左右提早种植粘玉米,5月15日种植南瓜,粘玉米收获后种白菜或萝卜。

以上就是有关南瓜的知识介绍。在南瓜种植前，要施足基肥，南瓜在整个生长过程中所需的肥水量非常多，因此要保证其在有充足的肥水供给。南瓜棚架也是很重要的，种植户们尽量要把棚架搭高，把南瓜蔓往上架，这样可以有效的改善透光以及通风条件，可以有效的提高南瓜的坐瓜率。做好南瓜的种植管理工作，才能让南瓜更好的生长，从而达到高产的目的。