今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享羊肉冬瓜丸子汤的做法的宠物知识,其中也会对冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做(冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料 羊肉 300g 冬瓜 1000g 香菜 20g 虾仁 20g 葱 10g 胡椒粉 2g 酒 5g 姜 10g 白酒 盐 羊肉丸子冬瓜汤的做法 肉馅里加入俩鸡蛋、葱姜碎、胡椒粉、咸盐少许,顺时搅拌,上劲儿 冬瓜备用 切薄厚适中片 姜丝 葱丝 小火煸炒虾仁至金**,放入葱姜丝炒香,加入冬瓜片炒后加入开水,汤呈*白色,烧开,下入羊肉丸子,放盐,祛汤沫,改小火,煮十分钟,放入胡椒粉,香菜段,起锅
用料 羊肉 300g 冬瓜 1000g 香菜 20g 虾仁 20g 葱 10g 胡椒粉 2g 酒 5g 姜 10g 白酒 盐 羊肉丸子冬瓜汤的做法 肉馅里加入俩鸡蛋、葱姜碎、胡椒粉、咸盐少许,顺时搅拌,上劲儿 冬瓜备用 切薄厚适中片 姜丝 葱丝 小火煸炒虾仁至金**,放入葱姜丝炒香,加入冬瓜片炒后加入开水,汤呈*白色,烧开,下入羊肉丸子,放盐,祛汤沫,改小火,煮十分钟,放入胡椒粉,香菜段,起锅
这个就看自己有没有时间打理了,有时间的话可以养鸟。时间不够充足,可以养养花养养鱼。
主料 羊肉糜250g 冬瓜1块 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量 油适量 羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 1. 准备好食材。(四人份) 2. 拌肉馅。3. 搅匀,搅上劲儿,静置20分钟。 4. 葱花、十三香爆锅。 5. 加清水,量取决于你想喝多少汤。(我做的多,家里人多) 6. 等水开的时候可以先做些小肉丸,大小自己掌握哦。 7. 水开后放入肉丸,我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打,摔几下刮起来就圆了,肉丸也实诚些。(煮肉丸的时候注意过滤浮沫) 8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。 9. 加盐和鸡精调味。 10. 出锅,撒上香菜末。
冬瓜羊肉丸子汤的做法窍门 我做肉丸从不在肉馅了加淀粉,我觉得加了淀粉的肉丸吃起来面面的,肉质不松软,那有的朋友又怕不加淀粉不成丸,做肉丸的肉选三肥七瘦的,和肉馅时只需加水就会使肉馅松软,但要在不加盐的情况下一点一点加水和肉,一般的一斤肉馅可以加150-170g水,切记一次加入,不停地和肉馅粘稠有劲了,再加盐,腌制入味。水的量我试验过多次这样刚刚好,水加少了肉质不松软,水加的多了肉丸会回缩的。 记住了:和肉馅先不加盐,一点一点加水,和粘稠了上劲了再加盐。 介绍一下做法。 食材 羊肉 200g 冬瓜 250g 方法/步骤 冬瓜去皮,切成片 羊肉剁成肉馅,加盐,味精,葱末调味 锅里放油,油热后放入冬瓜片翻炒一会儿 炒1分钟左右后,加入白开水至没过冬瓜片 水烧开后用勺子将肉馅挖出,放到锅里,尽量成丸子状,汤再次烧开后加入盐,味精,醋调味即可
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