糕粿的做法，糕粿怎么做好吃，糕粿的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享越南粿做法的宠物知识，其中也会对糕粿的做法，糕粿怎么做好吃，糕粿的家常做法(豆糕粿做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

糕粿的做法，糕粿怎么做好吃，糕粿的家常做法

糕粿（潮汕小吃）的做法步骤


1、米浆，粘米粉和水调出来的，蒸肠粉也是用这些。老家人以前是直接用大米去磨出来的，现在都简便。

2、盘子涂一层油放在锅里蒸热

3、把米浆倒盘子里，薄薄一层就可以，盖上盖子

4、大火蒸两三分钟

5、再倒一层，重复操作

6、重复操作

7、哈哈，这一盘有六层，放凉，然后放进冰箱，冷藏保存，第二天使用

8、拿个饭勺沿盘子边把糕粿取出来

9、切成小块

10、材料切好备用，干鱿鱼和香菇都是晚上泡，第二天可以用

11、煮熟的五花肉切成薄片，豆角折成一段一段，用开水煮一下。

12、热锅放一点花生油，放五花肉下去炒，炒出猪油

13、放鱿鱼，香菇，萝卜干，翻炒几遍

14、放豆角，翻一下，豆角是煮过的，不用炒太久

15、把料推到一边，放糕粿下去，慢火煎一煎

16、和料一起翻炒几遍，放酱油，葱，看自己喜欢什么酱可以再添加。

17、可以啦，迫不及待啊

18、淋一些蒜头油上去，开吃

潮汕粿肉的做法步骤图，潮汕粿肉怎么做好吃

用料 瘦猪肉 500g 冬菇 100g 芋头 1个 虾仁 100g 盐 少许 面粉 50g 蚝油 少许 腐膜 3张 潮汕粿肉的做法 将所需材料准备好，芋头去皮，抽丝，香菇先泡好，然后剁碎，虾仁先泡一下水，等软了些，就剁碎，瘦肉也一样剁碎。最后，把它们一起混合搅拌，加点面粉，盐，蚝油，搅均匀即可。 材料准备好，接着就用腐膜卷起来。卷好后放冰箱急冻两个钟左右。 急冻两个钟后就可以拿出来切块，再放锅里油炸，注意要小火。就这样，一道美味的潮汕美食就出炉了，又香又脆，简直停不下来。 小贴士 芋头一定要选粉些的才好吃。

鲎粿的详细做法

用料
猪肉碎 5块钱
干香菇 三朵
干虾米 一小把
鸡蛋 一个
番薯粉 6勺满满的汤勺
盐 适量
酱油 适量
鲎粿的做法
香菇洗干净泡水

虾米洗干净

猪肉肉碎，我买的是五块钱。

拿个干净的锅加入六勺番薯粉，倒入泡香菇的水，加适量盐，不要太多，一点就够了，然后搅拌

然后找个模具，大碗或者盘子，往盘子倒入调好的浆，把材料加进去，虾米，肉碎，香菇，最后在上面打个鸡蛋。

上锅蒸，中小火就好。等到微透明就好了，大概四十分钟。

蒸好后取出，完全放凉才可以脱摸，

要凉透后才可以再上锅煎两面，淋上酱油就可以吃了，超级香

红粿桃的皮的做法大全

材料 粘米粉，雪粉，糯米，猪肉，虾仁，花生，香菇，芹菜 做法 1.糯米蒸熟后待用，锅不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。 2.锅放油爆香虾米，香菇（香菇先用水泡发切末），加入猪肉粒（猪肉洗净切成小粒）炒熟 3.将糯米饭倒入炒好的香菇丁，虾米，猪肉丁中，加入花生碎，调入食盐和胡椒粉，芹菜末搅拌均匀成馅。 4.南瓜用高压锅蒸熟，压成泥，拌入粘米粉中，搅拌成浓稠的米糊，再加适量的雪粉和少许食油，搓揉成光滑的粿皮 5.取少许粿皮搓圆后按扁成饼皮，在中间放入适量的馅料。把粿皮收紧成剂子，粿模内抹上少许粉防粘，印出粿型。 6.蒸笼上铺上布（这布是特制成圆形，专门蒸粿和年糕用的），放入做好的粿胚，大火蒸制10分钟，食用时煎香即可。

潮州煮粿条怎么做好吃

主料 潮汕粿条 120克 潮汕香菇猪肉丸 300克 潮汕鱼饺 200克 瘦肉 100克 生菜 50克 辅料 盐 适量 鱼露 适量 猪骨上汤 适量 蒜头油 适量 香菜 适量 步骤 1.猪骨上汤一份 2.潮汕粿条一份 3.潮汕香菇肉丸和鱼饺一份 4.薄薄的猪瘦肉一份（可以请经验老道的卖家帮忙切，或者是放到冰箱内冷冻，然后出来按照纹理切片，可以切到很薄很薄） 5.蒜头油和香菜末一份 6.猪骨上汤倒入锅内，加热 7.加入猪肉丸和鱼饺 8.在等待猪肉丸和鱼饺煮开的时间里，择洗干净生菜一份 9.将生菜放置在碗底待用 10.猪肉丸等煮开后，可以加入粿条 11.煮开，将粿条捞到碗里生菜上 12.锅内继续煮，加适量的盐调味 13.适量的鱼露 14.这是关键步骤，找一漏勺（我家这个有点小，最好是大点的） 15.将肉隔着漏勺放置到滚汤里，用筷子搅拌开 16.猪肉略微一变色，即可出锅 17.倒入到碗内，连猪肉丸鱼饺一起捞到碗内 18.淋上热汤（不用担心猪肉不熟，因为这淋上热汤，其实也是补充烫一下猪瘦肉了） 19.撒上蒜头油和香菜末 20.清淡又美味的潮汕粿条汤来咯

闽南咸粿的做法步骤图，闽南咸粿怎么做好吃

闽南的地瓜粉粿怎么蒸出来的呢？

原料：蒸好的地瓜粉粿半斤，白菜半斤、蒜苗2根，红烧猪肉罐头3大匙，生抽1大匙，盐1/2小匙做法：1、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；2、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；3、煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟，开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。
贴心建议：1、本地的地瓜粉粿炒制过程，喜欢加入各种海鲜，比如海蛎、小虾等，我觉得可加可不加，视你方便为主。如果手头有这些食材，加些可以提味。没有的话，不加味道也很好。
2、红烧猪肉罐头是不可缺少的。厦门农村炒面、炒米粉或粿条之类的，都少不了用红烧猪肉罐头提味，不用多，23大匙即可。
3、地瓜粉粿比米皮、河粉要筋道，但是也不适宜多煮。
4、炒的过程可以自由发挥，所用食材也可以任意搭配，总的来说，方法与炒面、炒河粉类似。但是，油要稍微多些。这也许就是地瓜粉粿的突出特点。
5、最后大火翻炒时，千万要留2分汤汁，粿条起锅后，还会吸收汤汁。这也是其与河粉、米皮不同之处。
6、有朋友问我，这个粉粿与东北的黑粉条是否相似。我觉得应该是形似神不似。东北黑粉条毕竟是干货，需要泡发；而这是新鲜的。所以口感更Q，更筋道，而且更健康。

粿条汤做法

潮汕粿条汤

食谱
材料：
时蔬，芹菜，潮汕牛肉丸、香菜、葱

调料：油炸过的蒜沫、炸过蒜的油，盐、少量鸡精

汤底：猪骨、或排骨熬出的汤

潮汕汤河粉汤底做法
第一种做法：将猪骨、或排骨熬煮3个小时作用，熬出骨汤。

第二种做法：在做面时，放入切片的猪肝、肉片即可煮出汤品。

潮汕蒜沫的做法
将蒜剁成小颗粒，继而放入油锅炸至金黄即可（20-30秒）即可。而油可以用于煮汤用。而油炸过蒜蓉的油，就可以直接用作汤品的调料油用。


潮汕牛肉丸粿条汤的做法

1、拿一小锅盛出汤，煮开

2、汤底中加入蒜沫、油，盐，及少量鸡精

3、继而再放入牛肉丸，煮约20-30多秒
4、河粉用清水煮1-2分钟，再将粿条放入到汤锅，煮约30秒-50秒
5、放入蔬菜，蔬菜煮熟即可。


备注：

1、在潮汕地区，蒜油，及油炸过的蒜沫是极为流行的，这些调料通常被运用在煮汤之中。如果你不在潮汕地区，那么可以在网上搜索购买。

2、建议将面、或河粉（粿条）过一次开水，再放入汤中煮。