螃蟹怎么红烧好吃简单

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螃蟹怎么红烧好吃简单

螃蟹红烧好吃简单的方法： 方法/步骤 把螃蟹洗净切成两半，注意要买活螃蟹，这样烧出来的螃蟹肉才鲜滑。 把葱先洗净，切成小段。 美食红烧螃蟹的做法 把姜片也切一下，大概4-5片，这个主要起到去腥作用。 开火，锅里放入姜片、盐，要把油温烧到五层热。 从锅边上倒入切好的螃蟹。 煎一会儿，螃蟹壳有点变红为止，记得要翻个面再煎一下。 加入30g黄酒，这里主要是让酒的香味渗入螃蟹中，黄酒份量尽量多些。 然后，可以盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。 等汤少了，打开锅盖，加入10g酱油，翻炒均匀。 最后，只需要确认一下螃蟹肉是不是熟了，关火，加入味精翻炒均匀。 撒上之前准备好的葱段，轻轻炒一下就完工。 注意事项 如果水份在红烧过程中流失严重，可适当地加点开水。 螃蟹一定要买活的，这样做好后的螃蟹才会鲜。

红烧螃蟹怎么做啊！！！

上锅蒸15分钟

红烧大闸蟹的家常做法怎么做？

红烧黄花鱼

如何红烧螃蟹

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！

红烧螃蟹的做法