如何在家里制作淡奶油

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享自制奶油的做法大全的宠物知识，其中也会对如何在家里制作淡奶油(如何在家里制作淡奶油的方法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

如何在家里制作淡奶油

想在家做小点心，但是没有奶油怎么办？有牛奶就能自制奶油哦

奶油的制作方法。

蛋糕上甜甜的奶油、是怎么做出来的呢。其实方法很简单 主料 鸡蛋四个 白砂糖三勺 方法/步骤 准备一个大口的锅，如果有打蛋器最好，没有就用三根筷子（不过这样手会很累，效果也不好） 鸡蛋去掉蛋黄，只要蛋清。然后将蛋清打散（蛋清上面有一小层的小小的泡泡），放入一勺白砂糖（勺子就是普通的小铁勺即可），五分之一勺白醋，五分一勺食盐（白醋跟食盐只需要一点点即可）。用打蛋器打散搅拌 打到有点稠的时候（感觉蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。 打到觉得蛋清比之前更稠的时候加入一勺糖、再继续打。（总共用打蛋器打了3次，每次都加入一勺白砂糖）。 打到试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。（或者是将锅直接倒立过来，奶油不会滴下来就说明已经完全可以了） END 注意事项 制作奶油的时候要尽量选择深一些口大的锅、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多

怎样做简单的奶油

家庭奶油的制作方法（自制）

如何自制淡奶油

吉利丁片用冷水泡软后，尽力攥干水分，隔热水融化；若用鱼胶粉，用量加到10克；融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器搅拌均匀。

简单自制奶油的做法

很多人小朋友都比较喜欢吃蛋糕上面的奶油，但市面上有些奶油通常会含有多种添加剂，下面来学习一下怎么样在家自制奶油。 自制奶油的3种家常做法，简单方便超快捷 自制奶油的做法一 材料：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g 做法： 1、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分； 2、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用； 3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）； 4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次； 5、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。这样就做好啦！ 温馨提示：过敏体质的小伙伴要先确定自己是否对牛奶过敏 自制奶油的做法二 材料：白砂糖20g、鸡蛋2个、全脂牛奶200ml、油少许 做法： 1、鸡蛋磕开，来回倒出鸡蛋清，放入碗中备用（只需要鸡蛋清）； 2、用打蛋器顺同一个方向，先将放入打蛋碗中的鸡蛋清打出泡沫（泡沫大概铺满整个鸡蛋清面即可）； 3、加入50ml牛奶、5g白砂糖、少许油，继续顺着一个方向打发（糖、牛奶分四次加入，油分两大次加入）； 4、当打发至挑起奶油，奶油不会滴落时即可。 自制奶油的做法三 材料：牛奶300克、粉状明胶2勺、糖2勺 做法： 1、在一个小碗中， 加入1/4杯牛奶； 2、撒入粉末状的明胶搅拌， 等待5分钟，让它变成海绵状； 3、将明胶搅拌的胶装牛奶放入微波炉加热成液体状， 放置一边自然**； 4、在大碗中倒入剩下的牛奶， 然后加入融化了的明胶混合的牛奶， 然后搅拌。 之后放入冰箱， **20分钟。 5、加入糖，用电动的手持搅拌机搅拌，直到牛奶变厚， 体积变大，变成奶油。奶油可以放置在冰箱中存放两天。

我想在家自己制作奶油，有什么简单的方法？需要买什么材料？

一、家庭自制奶油简易方法
(一）材料
1、主料：鸡蛋4个；
2、辅料：盐少量，白醋少量，糖少量；
3、器具：打蛋器。
（二）步骤
1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
2、 放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
（三）小窍门
1、制作方法很简单、只是要有耐心
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）
二、奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛*顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的*制品。
三、营养成分
奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
四、主要功效
1、奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
2、禁忌与副作用
有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

在家怎么做奶油