今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芹菜角瓜馅饺子的做法的宠物知识,其中也会对角瓜可不以和芹菜佩馅包饺子(芹菜和角瓜馅包包子)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了,但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去,这样馅剁的才细。挤出来的芹菜水可以倒进肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里,具体要看情况而定。同时还可以放一个胡萝卜增加营养。
主料
西葫芦
4个
鸡蛋
2个
胡萝卜
2个
饺子粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鲜香菇
适量
木耳
适量
葱
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
2.鲜香菇煮熟,切末。
3.4个西葫芦,去皮。
4.木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
5.葱姜切末,待用。
6.西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
7.把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。
8.饺子粉按比例活好,擀皮。
9.馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。
10.都包好后,就准备煮了。
11.因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
芹菜+萝卜 食材:芹菜1斤,豆腐皮1张(豆腐干也可),胡萝卜一个,姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量 做法: ① 芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫20几秒后捞出剁碎挤水; ② 豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油,先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒,可滴入几滴生抽,然后出锅待用; ③ 将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后,放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉,均匀搅拌即可。 西葫芦+木耳+粉丝 食材:西葫芦,木耳,粉丝,生姜,盐 做法: ① 将西葫芦洗净擦丝,挤水备用; ② 姜剁成末,木耳、粉丝用凉水泡软后剁碎; ③ 所有食材均匀搅拌在一起,放入熟油,其后的制作过程与白菜馅的一样,关键就是先要用油拌好菜后再放盐。 西葫芦+木耳+粉丝+香菇 食材:香菇,粉丝,木耳,西葫芦,香油,花生油,盐 做法: ① 将粉丝、香菇、木耳分别用凉水泡发软,攥干水后切末,加盐调味; ② 西葫芦洗净擦丝,加点香油拌匀; ③ 所有材料混合一起拌匀,包的时候再往馅里加一点花生油搅拌。
1.准备材料,角瓜和鸡蛋,角瓜插丝,用盐把水腌出来
2.角瓜挤干水分,加鸡蛋加虾仁,葱花
3.加各种调味料拌匀即可
4.面已发好
5.分成小剂子,擀皮
6.取适量馅放在皮上开始包了
7.包成包子
8.全部包好了
9.上锅蒸,大火烧开15分钟
10.整整一大盘
11.蘸上自己喜欢的酱料,真是好吃啊,一口气吃了3个大包子,呵呵
包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了,但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去,这样馅剁的才细。挤出来的芹菜水可以倒进肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里,具体要看情况而定。同时还可以放一个胡萝卜增加营养。
主料
西葫芦
4个
鸡蛋
2个
胡萝卜
2个
饺子粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鲜香菇
适量
木耳
适量
葱
适量
香油
适量
姜
适量
步骤
1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
2.鲜香菇煮熟,切末。
3.4个西葫芦,去皮。
4.木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
5.葱姜切末,待用。
6.西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。
7.把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。
8.饺子粉按比例活好,擀皮。
9.馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。
10.都包好后,就准备煮了。
11.因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
当然可以
一般而言,用韭菜和鸡蛋用饺子馅是可以的,而且也是好味道。如果将这三种东西放在一起做饺子馅却很少有人这样做。因,韭菜和芹菜都 是具有自己独特的香味来的,如果放在一起可能会串味。
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