潮汕十大油炸小吃？

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潮汕十大油炸小吃？

1、乒乓球

在去潮汕的十大小吃中，乒乓球粽子是比较冷淡的存在，有些人可能不太了解这个东西，但只要吃过一次，就觉得很好吃。 虽然是甜食，但甜度正好，所以吃也不会腻。

2、春卷

其他地方可能也有春卷，潮汕的春卷比较有名，除此之外一般是炸得酥脆的薄皮，里面包着韭菜、香菇、虾和肉末。 很多人吃的时候会蘸大蒜醋水，但吃完之后味道会很浓。

3、猪肠让糯米膨胀

这个小吃听名字就知道，主食的材料是糯米。 主要做法是把糯米和花生放在猪肠里，小糯米把猪肠撑牢，吃的时候再蘸点黑糖酱，很腻，怎么吃都撑不住。

4、腐*饼

可能不少人觉得腐*饼的味道很奇怪，但仔细品尝后，就会发现其实很好吃。 饼皮里包着肉馅，吃了也不腻。

5、猪蹄圈

这种小吃其实很稀有，只分布在几个小县。 潮汕并不全是，猪脚圈很好吃，外皮面糊很脆，里面含有韭菜，吃起来像鸡蛋堡。

6、牡蛎烙印

这家小吃主要用个头小的牡蛎和虾，包好面糊用锅烤。 很脆，蘸上特有的酱料，会更好吃。

7、甜豆

这是每天早上早餐阶段出现的小食物。 主要材料是大豆。 制作方法也很简单。 把大豆和白糖一起搅拌，搅拌到粘稠为止就可以了。 这个甜纳豆对送粥非常好。

8、草粿

这是其他地方嘴里的凉粉，但有点不同。 潮汕地区的凉粉加入白糖或红糖，甜软。

9、鸭母捻

这是汕头地区的小吃。 主要是糯米汤圆和其他材料，如木瓜、鸡蛋、银耳。

10、龙湖酥油

这是龙湖的小糖果，是比较有名的东西，有时大家会买下来送给朋友。 吃起来也很松脆，虽然是糖，但不会太甜。

芋头怎么样保存？

1、通风保存：芋头可以放在通风干燥的地方，尽量少移动它，能保存三到五天不变质，但在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。

2、高温保存：芋头不能入冰箱保存，如果外部环境的温度降到零度左右，需要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头会变质腐烂。

3、炸制后保存：把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。

4、蒸熟后保存：把芋头去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存即可。