哪能买到放心牛肉？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享牛肉沫到哪里买的宠物知识，其中也会对哪能买到放心牛肉？(在哪可以买到牛肉)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

哪能买到放心牛肉？

大润发的不行 那破牛肉都保鲜多久了 你还买 去大型市场买 每天都是新鲜的 而且固定商家做买卖要信誉 绝对不会只做你这一锤子买卖 我买牛肉都是去大的市场买

做牛肉馅用什么部位的肉

　　做牛肉馅用胸肉肩肉。以下是牛不同部位的适合用途：
　　牛颈肉（又称牛领、脖头）
　　肥瘦兼有，肉质干实，**横顺不规则，带一些筋，韧性也比较强。适宜制馅或煨汤，做牛肉丸也不错。
　　肩肉
　　由互相交叉的两块肉组成，结实而富有弹性，纤维较细，口感滑嫩，适合烧烤、炖、焖，也是咖喱牛肉的上选。
　　上脑
　　位于肩颈部靠后，脊骨两侧，肉质细嫩多汁，脂肪交杂均匀，有好看的大理石花纹。口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，是涮火锅的首选，也可煎，炸和烧烤。
　　眼肉
　　一端与上脑相连，另一端与外脊相连。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。由于肋脊部的运动较少，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁，适合涮、烤、煎。
　　胸肉
　　在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，并有一定的脂肪覆盖，肉味甘甜胶质含量较高，适合炖、煮汤，煮制的话口感较嫩，肥而不腻。
　　外脊（西冷）
　　是牛背部的最长肌肉，肉质为红色，这个部位有脂肪沉积，因此也会有大理石斑纹。外脊肉形很好，可以切成大块，因此可以做牛排，也适合炒、炸、涮、烤。
　　里脊（牛柳或菲力）
　　是沿牛的带骨腰椎肉内侧剥离下的腰下肌净肉，是牛身上最嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉，也就是低脂高蛋白，最适于生拌、熘炒、烧烤。里脊需用小火烹制，以免走味变涩。
　　臀肉（米龙、和尚头）
　　很瘦，肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。肉味香浓，适合炒菜、烘烤、煎炸。
　　牛腩排
　　取自腰窝至大腿的部分，肥瘦相间，肉质稍韧，肉味浓郁，口感肥厚而醇香。适合清炖或咖喱。
　　腱子肉
　　分前腱和后腱，腱子肉中的脂肪含量很少，熟后有胶质感。适合卤、酱。
　　

想买新鲜的生牛肉 ，去哪里买好 ？

大菜场的牛肉水分很大，还是觉得沃尔玛的牛肉实在。沃尔玛也有散装牛肉。

如何清炖牛肉，让汤味更醇香、汤更清亮见底、汤表面的浮油接近无？

让清炖牛肉味道醇香，汤清亮少油的做法如下： 准备材料：牛肉1000克、白萝卜1个、生姜1块、葱花适量、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、味精几颗 制作步骤： 1、牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出。 2、流水冲洗干净，沥干水。 3、牛肉放入瓦煲，加入大半清水，大火烧开后，撇去上面浮沫，下入姜片，转最小火盖盖煲1.5―2小时。 4、时间到，揭盖，下入去皮切块的白萝卜，继续煲20分钟，至萝卜稍透明状即可。 5、煲好了，满室飘香，调入适量盐和胡椒粉即成，可以加少许味精。 6、因为事先焯过水，又撇去浮油，因此，牛肉香烂，汤清少油，汤底醇香。 7、成品图。

生牛肉一般在哪里买?

如果没有特殊要求的到菜市场或超市就行了， 如果是回族的话，一般到清真牛肉专卖的地方，有的超市有，有的超市没有，一般到清真寺附近的回族比较多的区域就有的。

有谁知道，沈阳哪地方有卖牛蹄筋的，专门卖牛肉的那种地方

盛发批发市场

网上购买的牛肉煮时好多泡沫,也好烂为什么？

网上购买的牛肉，煮的时候如果有好多泡沫的话，而且很烂的话，有可能是牛肉质量不合格，有可能是放置时间过长了，也有可能是腐烂的牛肉。经过二次加工都有可能会出现这种情况。

怎样买到嫩牛肉

想买到嫩牛肉，可以去牛肉摊那边跟老板说想要嫩牛肉，看他能不能给你留一点，一般有的话，你预订都可以买到的。

买了一块牛肉水洗没有血色打水焯也没有血色是怎么回事？

您好，这是正常的，应该已经给牛肉排过酸了。而且食用牛肉，主要有以下好处： 第一 、牛肉含维生素B6 我们的身体营养少不了蛋白质，而且蛋白质的需求量越大，饮食中就更应该增加的维生素B6的营养成分。在牛肉的营养里面含有大量的维生素B6，能够帮你增强免疫力，有助于紧张训练后身体的恢复。 第二、牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中含有大量的铁质。 第三、牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。 第四、牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉的脂肪含量十分少，但是富含亚油酸，这些潜在的抗**剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。 第五、牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。 第六、牛肉富含肌氨酸 牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 第七、牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗**剂，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量。 第八、牛肉含肉** 牛肉的肉**含量很高。肉**主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉有重要作用。