今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享锡纸烤羊肉的做法的宠物知识,其中也会对锡纸羊肉的做法步骤图,锡纸羊肉怎么做好吃(锡纸烤羊肉的家常做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料 嫩羊腿肉 葱、姜 洋葱 香菜 料酒、盐、植物油、孜然粉 辣椒粉 锡纸羊肉的做法 将嫩羊腿肉洗净,沥干水分,放入保鲜盒中,加料酒、一点点盐。姜切大块,葱切大段,都拍一下(不要拍得过碎),放入保鲜盒。拌匀,盖上盒盖,放入冰箱冷藏3小时。 将保鲜盒从冰箱取出,盒内可能会少量出水,泌干即可。把盒内的葱姜挑出。将腌过的羊肉上滴点植物油,按个人口味调味,加盐或孜然粉等,嗜辣可加辣椒粉。加入切好的洋葱,拌匀。烤盘先垫一层锡纸,把拌好的羊肉和洋葱铺在锡纸上。 再用一层锡纸盖在上面,用下层锡纸的边包住上层锡纸边,压实。 烤箱200度上下火预热,之后放入烤盘,烤20分钟即可。打开锡纸后会有少许汤汁,小心装入盘中,可根据个人喜好加些切碎的香菜。成品口感鲜嫩入味。
锡纸烤羊肉的做法步骤
1.先将羊肉洗净切片,准备调料备用。
2加入调料腌制一会
3加入适量葱姜腌制。
4烤盘铺上锡纸。
5放入羊肉和洋葱
6烤箱预锡纸包好,烤箱预热200度,烤25分钟即可。
7吃的时候打开锡纸即可
用料 嫩羊腿肉 葱、姜 洋葱 香菜 料酒、盐、植物油、孜然粉 辣椒粉 锡纸羊肉的做法 将嫩羊腿肉洗净,沥干水分,放入保鲜盒中,加料酒、一点点盐。姜切大块,葱切大段,都拍一下(不要拍得过碎),放入保鲜盒。拌匀,盖上盒盖,放入冰箱冷藏3小时。 将保鲜盒从冰箱取出,盒内可能会少量出水,泌干即可。把盒内的葱姜挑出。将腌过的羊肉上滴点植物油,按个人口味调味,加盐或孜然粉等,嗜辣可加辣椒粉。加入切好的洋葱,拌匀。烤盘先垫一层锡纸,把拌好的羊肉和洋葱铺在锡纸上。 再用一层锡纸盖在上面,用下层锡纸的边包住上层锡纸边,压实。 烤箱200度上下火预热,之后放入烤盘,烤20分钟即可。打开锡纸后会有少许汤汁,小心装入盘中,可根据个人喜好加些切碎的香菜。成品口感鲜嫩入味。
不腌羊肉要想烤的嫩,可以将羊肉用刀切成3厘米左右的小块,加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉拌均匀后,用烤箱烤。具体做法如下: 准备材料:五花肉、洋葱、红椒、黄椒、青椒、韩式辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。 一、准备食材。 二、梅花肉泡出血水,洗净捞出,挤去水分。 三、用刀切成3厘米左右的小块备用。 四、洋葱洗净,切成小丁。 五、捣碎出汁,取洋葱汁备用。 六、切好的梅花肉中,加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。 七、带上一次性手套,把调料和肉块拌匀。 八、青、红、黄彩椒洗净,去蒂去籽。 九、切成和肉块大小相近的小块。 十、竹签用热水浸泡30分钟,取出。 十一、将肉块、青、红、黄彩椒块交替串在竹签上。 十二、竹签头尾包上锡纸防止烤焦,放在烤架上。 十三、烤箱第三层放入铺上锡纸的烤盘,接滴落的油脂。 十四、烘烤模式上下管,设置时间30分钟,温度200度。预热完成后,第二层放入烤架烘烤。最后10分钟把肉串翻面,继续烘烤。 十五、出炉后请趁热享用。
需要烤15分钟。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量。 1、羊退肉切成1.5cm左右的小块。 2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽,冰箱冷藏腌制3小时。 3、竹签提前用水浸泡一会儿,把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。 4、烤盘里铺一张锡纸,撒孜然粉、辣椒粉。 5、烤箱预热,220度烤15分钟。 6、取出撒适量孜然和辣椒粉,完成。
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