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竹荪能凉拌吗 竹荪凉拌的方法

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竹荪能凉拌吗 竹荪凉拌的方法

竹荪能凉拌吗 竹荪凉拌的方法

食材:新鲜竹荪,黄瓜,胡萝卜,姜,葱,小米辣,盐,生抽,香油,鸡精。

做法:
1.新鲜竹荪,取梗的部分,切成菱形块。
2.胡萝卜切丝,黄瓜切丝(没摆在盘里),姜切丝,小米辣切圈,葱切段。
3.烧开水,下入竹荪焯一下。
4.时间不能过长,10至20秒即可,不然会缩水严重,变得软趴趴的。
5.胡萝卜丝也焯一下。
6.少许底油爆香姜丝,小米辣和葱花。
7.将所有食材混合到切好的黄瓜丝的碗里。
8.加盐,生抽,香油和鸡精,拌均匀腌制十分钟即可装叠。

竹荪要怎样处理,并如何做菜.请生意经解答

竹荪红枣甜汤食材介绍 竹荪6个,红枣12粒,藜麦20克, 竹荪红枣甜汤的做法步骤 1、备好所用食材,一小把的竹荪,再二大把的红枣,再一把藜麦。 2、为了让竹荪的口味更好,我们在洗竹荪的时候可以加一点细盐。 泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。 3、然后将红枣捏碎,与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。 4、再加入足足的清水,检查炖锅里的水位之后,再将炖盅加至里面。 5、选择煲汤模式,再预约一下自己想要吃的时间,就可以啦。 6、煲汤好了,很是出味哦,因为有红糖的加入,我就不再加糖啦,朋友们按自己的口味来了要不要加 7、这样子甜汤完成,喜欢的不要错过哦。

竹荪的吃法?

竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉。来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味。有益气补脑、补气养*,润肺止咳,清热利湿等功效。竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富。

竹荪怎么吃与做法大全

一:肉片竹荪 1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟,剪掉根部的圆点,继续泡10分钟。 2、肉切片备用,姜、葱、辣椒切丝备用。 3、热锅加油,放葱姜爆炒,让肉片迅速滑开。 4、加适量的酱油,把肉炒至7成熟,放竹荪、辣椒丝、盐,炒熟出锅。 二、竹笋鸡肉汤 1、竹荪用淡盐水浸泡30分钟,去掉竹衣,去掉底部的白圈,反复清洗干净。 2、鸡洗干净切块,焯水后冲洗干净备用。 3、炒锅中油烧热,放鸡块、姜丝、料酒大火爆香,炒出鸡油,然后把鸡块放入炖锅中 4、加入适量清水没过鸡块,大火烧开,煮十分钟,转小火炖一小时,然后放竹荪煲半个小时,出锅前加盐和葱花。 三、竹荪红枣银耳汤 1、红枣洗净,银耳泡发,竹荪最好用淡盐水泡发,可以去怪味。将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪去也可以去除一部分怪味。 2、锅中加适量的水,防竹荪,红枣和银耳,大火煮开后转小火。 3、煮40分钟,防止温热后加适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。 四、竹荪丝瓜汤 1、竹荪提前泡软用清水洗净,丝瓜去皮切片。 2、锅中加适量清水,放竹荪和丝瓜,加适量葱花和姜片。 3、大火煮开,转小火煮30分钟,出锅前加盐调味即可。

竹荪的吃法?

竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉。来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味。有益气补脑、补气养*,润肺止咳,清热利湿等功效。竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富。

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