茶叶是用开水泡还是温水泡

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享为什么要用开水泡茶的宠物知识，其中也会对茶叶是用开水泡还是温水泡(茶叶是用开水泡吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

茶叶是用开水泡还是温水泡

泡茶用刚煮沸的水起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。 原因： 古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：候汤（即指烧开水煮茶——作者注）最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。 （意思是：没开熟的水就会使茶沫上浮，过熟就会茶就会下沉，以前称为蟹眼的，是开熟的茶啊。在瓶子里煮的不可分辨，所以说候汤最难。） 明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时；大涛鼎沸，旋至无声，是为过时；过则汤老而香散，决不堪用。” （意思是：水一掺铫中，就需要急煮，等候到有松声，就去掉盖子，以去掉茶叶中的老嫩。蟹眼之后，水有点小沸，是当时；水声鼎沸，等到没有声音时，便是超过时辰；超过时辰那茶汤老而香散，决不能用。） 所以泡茶要用刚煮沸的水起泡最好。 扩展资料： 泡茶水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。 水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度，含铁、碱物质较多的水泡茶，茶汤会飘起一层“锈油”，出现混浊并有沉淀物。水的酸度大，泡出的茶色就会深，甚至暗黑。所以建议选用软性水泡茶（如西藏天然冰川山泉水、青海昆仑山天然矿泉水、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水）。 参考资料来源：百度百科-泡茶

为什么开水不能泡茶

泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中***容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 　　

一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。 　　

这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再**至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。

用盐和茶叶水泡脚，好吗？

当感到身体特别疲劳的时候，可采用热茶水浸泡双脚。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。即将1杯茶倒入热水中，拌匀后浸泡双脚，待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳，并能减少脚臭。也可用盐来代替茶。
茶水加盐泡脚可以去除脚臭，茶叶本身就有收敛和吸附异味的作用，吸臭效果非常好。可用煮过的茶叶水来泡脚，也可以在茶水里加点食盐，不仅能除异味，也可以杀菌。另外，咖啡渣、茶叶末也能起到相同的作用，可以将其放进鞋内，助于吸味。或者，以茶包煮水并用茶水泡脚20~~30分钟，擦干后扑上爽身粉，可防止脚臭复发。
另外，用茶叶茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。
茶水泡脚睡眠好 ，茶叶有清心宁神的作用，用茶水泡脚不用浪费新茶叶，用白天泡茶的剩茶叶煮水即可。

泡茶用开水泡好么？

冲泡乌龙茶、普洱茶等，必须用沸水冲泡。一般泡茶前还要用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，需将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。近几年比较流行的老白茶也可以煮着喝，风味独特。但不是所有茶叶都用沸水冲泡，有些原料细嫩的茶，就需要水沸腾后降降温再冲泡。

用开水泡茶好吗？

　　可以。但这里要注意，开水不等于沸水。
　　泡绿茶不能用沸水，过高的水温会烫熟细嫩的茶叶，不但破坏营养价值，而且口感不佳,通常用80度~85度的水温就可以了。
　　泡绿茶要用开水泡，正确的方法应该是先把水煮沸，然后**2分钟左右，再用来冲泡绿茶，没有煮沸的水最好不要用来饮用。
　　泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。
　　高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中***容易浸出），维生素c大量破坏。
　　泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。

为什么要用热水泡茶？

茶要有一定的温度才可以泡开``

为什么铁观音需要沸水冲泡呢？

用沸腾的水：铁观音不同于绿茶，绿茶叶嫩，经受不起沸水的冲泡，铁观音的叶底肥厚，加上传统做法的茶大多造型结实，所以不用沸水的话不容易冲出茶味。高山上常常有好的水源，但是由于海拔较高，温度往往达不到100度。底山地区，水温是够的，但所用来泡茶的水通常无法和高山上的山泉水媲美，所以很多时候，一个铁观音茶在不同的地方冲泡，其效果大相径庭。

泡茶用开水泡好么？

冲泡乌龙茶、普洱茶等，必须用沸水冲泡。一般泡茶前还要用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，需将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。近几年比较流行的老白茶也可以煮着喝，风味独特。但不是所有茶叶都用沸水冲泡，有些原料细嫩的茶，就需要水沸腾后降降温再冲泡。