腌制一斤白花菜给多少盐

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享斤花菜功效的宠物知识，其中也会对腌制一斤白花菜给多少盐(腌制一斤白花菜给多少盐水)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

腌制一斤白花菜给多少盐

怎样腌制白花菜吗？ 制作材料： 白花菜2000g，盐50-100g（根据口味轻重可适量高整盐量） 制做方法： 先将买回来的白花菜，去掉老根、择净黄叶后，放入加进少许盐的水里浸泡10-15分钟，以便除去农药与虫卵。然后，用清水冲洗3-4遍并淋干水分后，再将白花菜卷成一把能掐过来的菜卷，用快刀帖紧白花菜的根部，将白花菜擦切成韭菜沫状的白花菜沫，边切边装入容器、边装边往白花菜沫中撒盐。待白花菜切完装入适当的容器里时，所需要的盐量也均匀地撒完。之后戴上一次性手套，不断地揉搓撒过盐的白花菜沫会出来许多菜水，然后再挤干水份，放置24小时后就可以用来素炒、肉炒、蛋炒着吃。

西兰花和花菜有什么区别

经常买菜的人都应该知道，在蔬菜里面有一对“双胞胎”从外形上来说长的都差不多，但是最大的差别就是它们的“肤色”不一样，一个是米白色，一个是翠绿色，前者被人们称为花菜，后者被人们称为西兰花。

五花肉干锅花菜的做法

食材：花菜，五花肉，洋葱，二荆条，干辣椒，小米椒，蒜，盐，鸡精，白糖，酱油



做法：

1，花菜切除多余的根，将花菜大小均匀的撕开，清水洗干净备用。五花肉200克切成薄片，大蒜10克切片，小米椒20克切小段，干辣椒切小段，适量二荆条切片，洋葱30克切丝垫入干锅中。

2，锅里加清水，少许盐，将花菜下锅，花菜下锅后加少许油，焯一下水。花菜焯至八成熟捞出用冷水冲淋**。

3，另起锅，锅热加少许油。油温5成热加入炒肉酱料放入提前备好的五花肉下锅，小火煸炒。炒出猪油炒香为止。然后加入蒜片，干辣椒爆香。将二荆条(辣椒)，小米椒下锅翻炒均匀放入花菜。

4，花菜下锅后，加入酱油15克，适量盐，鸡精，白糖。将所有调味料翻炒均匀后再加入适量明油。再次翻炒均匀是，然后装入放有洋葱的干锅中，上桌后边烧边吃。



注意事项：

1，加盐，油焯水可以防止维生素的流失并保证花菜的色泽和口感。

2，我这道菜花菜的口感是有些脆的，所以花菜焯水时间不要长，焯水捞出后立即用冷水冲淋降温，这样花菜就会有脆脆的口感了。当然如果你喜欢的是那种酥烂的口感，那么可以延长焯水时间并且捞出不需要用冷水冲淋。

3，这个菜一定要用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油分，而花菜就是要吸收了这些荤油，味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大，否则很容易焦

花菜什么人不能吃

身体上有痛风以及肠胃不好的人，最好不要吃花菜，以免导致病情的加重，一般人都可以吃花菜，花菜能够起到有助消化的作用，

花菜怎么做好吃

花菜做法

西兰花和花菜有什么区别

经常买菜的人都应该知道，在蔬菜里面有一对“双胞胎”从外形上来说长的都差不多，但是最大的差别就是它们的“肤色”不一样，一个是米白色，一个是翠绿色，前者被人们称为花菜，后者被人们称为西兰花。