今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何做燕麦馒头的宠物知识,其中也会对燕麦馒头发面的正确方法?(燕麦做馒头怎么做)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
想要做燕麦馒头发面正确做法其实很简单。1、将300克面粉倒入容器中,加入3勺盐、3勺糖、3勺油,搅拌均匀。
2、将50克燕麦在温水中浸泡20分钟。
3、将燕麦挤出水分,和勾芡的面粉拌和均匀。
4、在面团中加入少许蒜苗粉、食用油、葱花,搅拌均匀*糖。
5、分割面团,搓成长棍状,把中间的空隙切开,然后搓成小球,轻轻地搓成长条,把大小相等的面条放入碗中,中间交叉,给每个面条碰上一点油。
6、把小球放在擀面机上擀好面皮,然后把擀好的面皮放到案板上,搓揉压成面团,切成扁圆饼状,把饼夹起来,做成燕麦三角饼。
7、两片饼压在一起,放在油锅里,煎至金**即可。
燕麦粉与小麦面粉以1:3的比例混合,加入适量酵母粉(一斤面粉5克酵母粉),拌匀,35℃左右的温水慢慢加入,用筷子搅拌成絮状且无干粉,然后揉成光滑的面团保鲜膜封口放置温暖的地方发酵至原来面团大小的两倍大。
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