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狼牙土豆怎么炸才不烂

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狼牙土豆怎么炸才不烂

狼牙土豆怎么炸才不烂

狼牙土豆的炸法 食材 主料 土豆 1个 辅料 油 400ml 盐 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 细香葱 2根 味精 适量 步骤 1.土豆去皮清洗干净. 2.切为厚度约一厘米的片. 3.再用去皮刀切成小长条. 4.土豆切好放入清水中除去淀粉. 5.锅内放入足量的油烧烫. 6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可. 7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了. 小贴士 如家中有卤油的,油中加些卤油土豆炸出来味道就更好了.

土豆能做多少种特色美食

土豆食用历史悠长,可以做成很多特色美食,例如:辣土豆片、煎薯仔饼、风琴土豆、狼牙土豆、锅巴土豆、土豆泥、焦香土豆丸、笑脸土豆饼、土豆薄饼、烤土豆、烤土豆、家常土豆饼、红烧土豆片、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆泥、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆烧排骨、醋溜土豆丝、牛肉炖土豆、土豆鸡蛋饼、土豆烧肉、香煎土豆饼、青椒土豆丝、鱼香土豆等。

狼牙土豆怎么炸才脆

狼牙土豆做法

狼牙土豆怎么做?狼牙神器切成条 ,下锅煮后捞出 ,准备红椒丁蒜末,葱花辣椒粉 ,孜然面花椒粉,盐白糖生抽黑芝麻, 浇上热油搅拌均匀即可。

狼牙土豆的制作过程是怎样的?在家做时应该注意些什么?

锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;土豆切狼牙状,清洗2至3次,锅里热水,煮土豆条,煮熟后捞出过凉水2次,沥干水分,空碗加入盐、辣椒粉、白芝麻,淋上热油,将辣椒汁淋在土豆条中,加黑胡椒粉、孜然粉、葱花,搅拌均匀即可。 之后捞出沥干水分。4.在锅中放油,等油到了6成热的时候,放入土豆条,不断搅拌,炸3分钟左右即可。5.炸好捞出,控油6.放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉等辅料,再拌上香葱和香菜就可以食用了 土豆切狼牙状,清洗2至3次,锅里热水,煮土豆条,煮熟后捞出过凉水2次,沥干水分,空碗加入盐、辣椒粉、白芝麻,淋上热油,将辣椒汁淋在土豆条中,加黑胡椒粉、孜然粉、葱花,搅拌均匀即可。炸至金**捞出备用锅内留底油,放入土豆条。放入生抽略炒。放入除香菜外的所有调料翻炒片刻。 狼牙土豆调味料的用量根据每个人自己的口味可以增加或者减少配料哦,不过名字如此霸气,口味还是重一些靠谱,吃起来香又脆,而且口感和味道都很好,推荐哦,比单一的炸薯条好吃多了!将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入蒜汁儿(少量)、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐(适量)、味精、葱拌、鱼腥草根(这个也可以不加的)匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。(油量没过土豆即可,土豆易熟,喜欢吃脆的就少炸一会儿,喜欢软烂的就多炸一会儿)炸好捞起滤油后倒入容器,放入盐、生抽、醋、味精、白糖、蒜泥、红油海椒、花椒油、葱花、折耳根碎.。

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