今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉丝炒豆芽的做法的宠物知识,其中也会对肉丝炒绿豆芽怎么做好吃(肉丝炒绿豆芽怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
家常的绿豆芽炒**是一种非常清淡而且好吃的下饭菜,今天我就教大家怎么做好吃的绿豆芽炒**。
食材
食谱热量:90(大卡)
主料
绿豆芽500克
里脊肉200克
方法/步骤
首先将新鲜的绿豆芽洗干净放入盘中待用。
去新鲜的大葱一根去皮,洗干净以待备用。
将新鲜的香葱和姜块去皮洗干净后全部都切成香葱末和姜末备用。
把里脊肉也用清水冲洗一下,然后切成细细的**备用。
开始加热炒锅,等锅热后倒入适量的食用油,然后先放入里脊肉开始煸炒。
等**炒的差不多是放入香葱末和姜末,继续炒香后再放入绿豆芽开始翻炒。
7
最后,等绿豆芽炒熟后放入放入食盐,味精鸡精等出锅即可。
厨师长把绿豆芽和**炒在一起,味道特别鲜美,真正农家小炒菜 今天为大家分享一道家常小炒菜“绿豆芽炒**”的做法,绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用**都所推崇的食品之一。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。 【绿豆芽炒**】 1.首先我们准备猪肉一小块,先切成厚片再切成**,大葱切成葱花,生姜切成丝,小米椒切成圈,再准备绿豆芽200克,放入清水中抓洗干净。 2.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,炒**的时候,我们要先滑锅以免粘锅,滑好锅之后,热锅凉油放入**,煸炒一分钟左右炒出里面的水分,**炒白炒香以后,放入葱姜和小米椒,开小火炒出香味,加入一点老抽提色,蚝油5克增鲜,把颜色炒均匀。 3.然后放入食盐2克,鸡粉1克,白糖少许提鲜,五香粉1克,翻炒给**入味,再倒入绿豆芽,加入生抽10克,转大火翻炒30秒钟,豆芽断生以后再补一次味,加入食盐1克、鸡粉1克、五香粉1克,勾入少许水淀粉,让调料更好的吸附在豆芽表面,快速颠锅翻匀后即可装盘。 技术要点: 绿豆芽水分比较大,一定要断生以后再放食盐,而且大火快炒、迅速出锅,以免大量出水,影响口感和卖相。
绿豆芽是很常见的蔬菜,豆芽的营养价值要比豆本身要高,绿豆芽也是一样。在形成绿豆芽的过程中,原来的蛋白质和维生素会增多,许多人喜欢吃绿豆芽不仅是因为绿豆芽口感较好,价格便宜,更多的是因为这种食材的营养价值较高。 材料 主料:绿豆芽300g、猪肉100g;辅料:花生油10ml、盐1g、胡萝卜20g、芹菜50g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油5ml、醋3ml 豆芽炒肉 1 准备食材:自发绿豆芽去除根部。 请点击输入图片描述 2 猪肉切丁,放入少许酱油腌制一会。 请点击输入图片描述 3 热锅放油,放入肉丁翻炒。 请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。 请点击输入图片描述 5 翻炒至肉变色。 请点击输入图片描述 6 放入绿豆芽,在加入少许醋。 请点击输入图片描述 7 放入芹菜翻炒几下。 请点击输入图片描述 8 放入胡萝卜翻炒几下。 请点击输入图片描述 9 炒至食材断生后加入少许盐翻炒均匀即可。 请点击输入图片描述 10 原料简单易做。 请点击输入图片描述 小贴士 加入少许醋增加豆芽的脆感。
鸡肉炒黄豆芽的家常做法
主料
黄豆芽
200克
鸡肉
100克
辅料
韭菜
少许
姜
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
步骤
1.自发黄豆芽洗净。
2.鸡肉洗净切成细条。
3.韭菜洗净。
4.将水烧开,将鸡肉过水盛起。
5.姜切丝,韭菜切长段。
6.锅放油烧热放姜丝炒香,倒入鸡肉,放料酒,生抽,盐翻炒片刻。
7.倒入黄豆芽,再加少许盐翻炒。
8.加少许水盖盖子稍焖两分钟,加入韭菜。
9.最后起锅,盛盘即可。豆脆肉甜。
家常小炒之豆芽炒**
主料
猪肉200g
黄豆芽400g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
猪肉炒豆芽的做法
1.猪肉洗干净,切片。
2.买回来的豆芽先用清水泡一下。
3.把豆芽洗干净,把豆芽的根去掉。
4.肥肉爆油。
5.把瘦肉放入锅中,翻炒,
6.放盐、生抽。
7.放豆芽一起翻炒。
食材用料
黄豆芽相克食物
**
酱油
料酒
盐
姜丝
油
葱花
豆芽炒**的做法
1.将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。**用酱油,料酒,盐腌制15分钟这样
2.锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入**煸炒,待**微卷,即可盛出待用
3.炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下
4.待豆芽炒至半熟时,将**倒入炒到豆芽熟了,可加点葱花,即可出锅
1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。2.把猪肉切成丝。3.锅内放油,烧热,下入**煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待**微卷,即可盛出。4.另起锅,锅内放油,烧热,先放入精盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将**倒入,炒到豆芽熟了,即可出锅。
绿豆芽炒**的做法
1.绿豆芽用盐水浸泡20分钟,而后捞出控水备用
2.大蒜切片,杭椒切丝备用
3.猪瘦肉解冻后切丝
4.切好的**加入半勺盐、半勺老抽和一点玉米淀粉抓匀备用
5.平底锅内放适量的花生油,油热后加一勺白糖,转小火炒出深棕色的糖沫
6.下腌制好的**,转大火快速的将**滑散、炒至上色,然后将**盛出备用
7.用锅底余油将花椒粒爆香,然后拣出花椒粒不用
8.下蒜瓣和杭椒丝炒出香味
9.下绿豆芽,大火翻炒
10.待绿豆芽断生后放入步骤2炒好的**,翻炒均匀
11.加盐1.5勺、醋2大勺调味
12.大火炒至绿豆芽入味即可关火、出锅
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