为什么啤酒是苦的？

百科常识
荆香蓉
2023-10-26 07:10:28
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为什么啤酒是苦的?

为什么啤酒是苦的？

童鞋，啤酒是苦的是因为制作啤酒的原料之一啤酒花是苦的寂不寂寞的人喝的啤酒都是苦的

为什么啤酒味道是苦的?

啤酒所特有的苦味，来自酒花中的“苦酸乙”，醇厚的香味，来自它的芳香质树脂。啤酒，是人们喜爱的饮料，粤语将其读作“卑酒”，这是百分之百的译音。因我国无此酒，便突出它们的主要原料是“麦”，称之为“麦酒”（当年的驻外使节、游历官员所说的“麦酒”均指此物），上海方言中，它的读音是“皮（啤）酒。” 无论是“啤”、“卑”、“皮”都是Beer的音译，其实Beer也不是英语，乃是德语Bier的转化。虽然德国的慕尼黑有“啤酒”之乡的美称，然而啤酒也并不起源于德国，古埃及和巴比伦的居民早在几千年前便已开始用大麦酿酒，后来经由希腊人和罗马人传入欧洲，大概在公元纪元前不久，在今天属于法国的地方，出现了一种“塞尔瓦兹酒”，它是用大麦、燕麦或稞麦酿造而成，酒精的度数比现代啤酒高得多，但它是可以稽考的今天啤酒的远祖。无论啤酒起源于哪里，它已成为我们今天生活中不可缺少的饮料。那么啤酒究竟是一种什么酒呢？实际上啤酒是以麦芽为原料、啤酒花为香料，经过糖化发酵而制成的。它含有丰富的营养和二**碳及少量乙醇，属低酒精度饮料。

为什么我会觉得啤酒又酸又苦,很难喝,但有那么多人喜欢?

世事如此，总是有人觉得好喝有人觉得难喝的。啤酒是超级难喝，那股怪怪的味儿，一喝进嘴巴里，舌头上的味蕾立刻就开始排斥，喉咙也会下意识缩紧，咽到肚子里这股味儿都散不掉，喝多了还会吐，头还会晕。这就是我半年前对啤酒的评价，可以说现在也有。但是现在我经常会想喝酒。喝多了，身体会轻轻的，意识会不清晰，心脏跳动得异常明显，这个时候，你不会想起自己烦心的工作，麻烦的人际，无奈的命运，哪怕你哭了，你都有理由，因为我喝醉了。可能两弊相衡取其轻吧。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二**碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。 1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。