什么是食物中毒（什么是食物中毒?如何预防食物中毒?）

食物中毒有什么应急措施?

1、如果患者出现了食物中毒，可以通过如下应急措施进行处理。

2、食物中毒有催吐、导泻、解毒等三种应急措施。催吐，如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。取食盐二十克，加开水二百毫升，**后一次喝下，如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

3、对在学校、区域性重要活动期间发生的重大食物中毒事件，要高度重视，可相应提高报告和反应级别，确保重大食物中毒事件处置得当，维护社会稳定。 重大食物中毒事件应急处理应采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式，以有效控制事态发展。 （二）应急反应措施 （1）发布信息和通报。

4、出现食物中毒可立即采取这些措施 催吐 对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等**其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

5、按时服药，注意休息，以促进身体的康复。预防食物中毒同样重要。在日常生活中，我们应该注意食品的卫生和安全，避免购买和食用过期、变质或来源不明的食品。在烹饪过程中，要确保食物充分煮熟，避免生熟食品交叉污染。此外，储存食品时，要注意防潮、防虫、防尘等措施，以保持食品的卫生质量。

6、同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组（或当天值班领导）。 （二）班主任或课任老师发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，应立即报告医务室，由医务室人员初步检查确认，做出以下措施： 观察诊断病情，对症处理。

吃食物中毒什么症状

一般而言，食物中毒的症状通常在食用受污染食物后的几个小时内出现，但也可能在数分钟到数天内出现。常见的食物中毒症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热、恶心、头痛、乏力和肌肉酸痛等。对于一些严重的食物中毒，症状可能会出现更快并且更严重，甚至可能导致严重的健康问题甚至死亡。

其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%，目前尚无有效治疗措施。当发现疑似食物中毒时应尽快送医院，同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。

食物中毒临床表现食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒绝大多数发生在九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打120呼救。在急救车到来之前，可以采取以下自救措施：催吐：对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等**其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

食物中毒是什么症状

1、食物中毒是指患者所进食的食物被细菌、**或其他毒素污染，导致出现恶心、呕吐、腹泻等症状。当发生食物中毒时，应该根据症状的严重程度选择合适的科室。 消化内科：如果症状较轻，如轻微恶心、腹泻，可以前往消化内科就诊。

2、恶心与呕吐 恶心是食物中毒的常见首发症状，患者通常会感到胃部不适，伴随有想吐的感觉。随后，可能出现呕吐，吐出胃内容物。这些症状是身体在尝试排除摄入的有害物质。腹痛与腹胀 轻微食物中毒后，患者常会感到腹部不适，表现为腹痛或腹胀。

3、轻微食物中毒症状 病人发生轻微食物中毒后，一般都会出现恶心、呕吐、腹泻的症状。通常来说，这类病人呕吐以及腹泻的频率都不会很高，如果病人腹泻和呕吐的频率比较高，说明食物中毒的程度已经不是轻微程度了。

4、如部分人吃了螃蟹后出现有腹部疼痛，恶心，呕吐，腹泻等中毒症状后，一般把螃蟹呕吐干净之后，暂时不再进食螃蟹，适当喝点水，以及卧床休息，等体内的毒素代谢完毕，适量的进食稀饭等容易消化食物，部分症状可以自行缓解。

5、食物中毒的症状可能因人而异，但通常包括以下几个常见的表现： 胃肠道不适：这是最常见的症状，表现为恶心、呕吐、腹泻，有时伴有胃痛或上腹部不适。这些症状可能会在食用有问题食物后的几小时到几天内出现。

食物中毒症状是什么?食物中毒的症状是怎样的?

食物中毒症状潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入有毒食物后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；发病与食入某种食物有关。

胃肠道症状 食物中毒后，常见的主要反应集中在胃肠道。患者可能出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。这是由于食物中的有害物质**胃肠道，导致功能紊乱。神经系统症状 部分食物中毒还可能影响神经系统，表现为头痛、头晕、乏力，严重时可能出现昏迷或抽搐。

食物中毒的症状是上吐下泻；特点是潜伏期短，发病快，且常常集体发病，若抢救不及时会给旅游者的健康造成严重损害。

细菌性中毒症状：进食被细菌污染的食物后，通常在1小时到4天内出现腹部绞痛、腹泻和呕吐。严重病例可能导致视力或语言能力部分丧失，肌肉麻痹和呕吐可能是肉毒杆菌中毒的迹象。 **性中毒症状：进食被**污染的食物后，患者通常在12到48小时内出现呕吐、腹泻、腹部绞痛、头痛和发热。