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特别松软的鸡蛋饼做法

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特别松软的鸡蛋饼做法

准备材料:鸡蛋1个、面粉60克、油、盐、葱、芝麻 1、葱花切细,加入鸡蛋。 2、接着加入面粉。 3、加水,盐,调成面糊。 4、电饼铛涮油。 5、倒入面糊摇平。 6、撒上芝麻。 7、电饼铛盖好,双面煎制。 8、过一分钟后打开。 9、翻面再煎一下。 10、折叠一下。 11、夹出装盘即可食用了。

特别松软的鸡蛋饼做法

怎样**蛋饼才能松软好吃??

和好的面一定要醒好,注意水和鸡蛋要放得适量

松软鸡蛋饼的做法步骤图,松软鸡蛋饼怎么做

用料
鸡蛋3个
普通面粉1碗(3人量)
盐适量
不粘平底锅1只
步骤
1
将鸡蛋用筷子打散,倒入盆中,加入面粉,适量水搅拌,调成稀一点的糊状,到锅能成型那种,不能太干或太稀。
步骤
2
平底锅加热,倒入一点点油,让油均匀的在锅流动一次,倒入少量面糊,用圆铁勺抹匀,小火,不停的摊面,类似早上铺摊煎饼那样抹平,很薄的饼就形成了,翻面儿,20秒盛出即可。

鸡蛋饼的制作方法与步骤

软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定) 用料 面粉 1碗 鸡蛋 2个 香葱 3棵 玉米油(面糊) 2勺 盐 1小勺 水 适量 玉米油(煎鸡蛋饼) 适量 软嫩鸡蛋薄饼(非常快手,几分钟轻松搞定)的做法 香葱切末备用,面粉,鸡蛋,盐,油倒盆里搅拌一下,加入适量水,注意一定不要太稠,舀起来一勺,可轻松流下来,加入葱花,搅拌均匀,备用 请点击输入图片描述 不粘平底锅稍微热一点,手放上面有点烤的感觉,赶紧离火,舀一勺,直接倒在锅的中间,拿着锅从中间开始向外绕,绕一圈,放回火上,火一定不要太大,煎至凝固,翻面 请点击输入图片描述 煎黄,拿一根筷子,翘起来一点,两只手一起翻面,火不能太大,可以出锅咯~ 请点击输入图片描述 可以自己搭配点蘸料,小菜配配 请点击输入图片描述 小贴士 1.如果普通平底锅,锅底记得一定要刷油才会不粘2.火一定不要太大,这饼很薄,很好熟的3.不爱吃鸡蛋的,可以放一个或者不放,稍微会硬一点,比较有嚼劲4.面糊一定不能太稠,否则煎的饼很厚,也不容易熟

在家如何自己**蛋饼,想要让你的鸡蛋饼松软可口,只

鸡蛋饼松软的窍门

鸡蛋饼松软的窍门 回答: 窍门 1.取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。 2.和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油,这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。 3.平底锅刷油,倒入适量面糊,一开始可以旺火,等锅底的面糊固定了,就转小火煎。两面金黄即可。 第一种做法, 食材 鸡蛋 四个 面粉 二勺 香葱 二根 五香粉和鸡粉 各半勺 方法/步骤 先把香葱洗干净,去掉根,再切碎,再把四个鸡蛋打在大碗里。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加半支牛奶,再加一二勺面粉,一边搅拌一边加。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 最后加上半勺鸡粉和五香粉,再搅拌均匀成蛋液。这是凭感觉,不要太稀就好。 请点击输入图片描述 锅烧七成热,放一点点油,记住一定要少,只要锅表面都粘上油就好,不能多出来一点点,多了会起泡泡,做不成饼了。先用一个大勺子舀一勺蛋液放进去,然后慢慢转动摊平,最好有平底锅啦。看到蛋液凝固了即可。 请点击输入图片描述 5 翻一面再煎,煎至金**,一个蛋饼就做好了。 请点击输入图片描述 另外一种做法, 材料:面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油 做法: 第一步,取一个大点的碗,倒入面粉,打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去,再加入少许的食盐进去,加清水。用筷子把粉和成糊状 第二步,和好的面粉放置五分钟,锅里放食用油,油烧热,用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平,饼的四周可以放点食用油,防止粘连。 第三步,煎饼的时候,在鸡蛋饼成型的时候,把锅拿起来晃一晃,防止粘锅 第四步,等一面煎至金黄,再翻到另一面。等到另一面也煎成金**,即可出锅 第五步,一张饼煎好,锅里需要再添食用油,煎第二张,每张饼都要放食用油 小贴士: 第1,面粉和鸡蛋放多少,根据个人的食量和口味。我一般是两小把面粉,打两个鸡蛋 第2,在放食盐的时候,如果你不知道放多少。可以先少放一点,在你煎好第一张饼之后,尝一尝味道,不够再加一点到面糊里,搅拌 第3,我每次**蛋饼会放小葱。如果你不吃葱,可以放韭菜或者土豆丝,也可以什么都不放 第4,和面糊的时候,要充分搅拌,和成稀一点的面糊。

蛋饼怎么做?

鸡蛋饼的简单做法

鸡蛋饼的简单做法就是把鸡蛋用打蛋器打匀了,锅底预热,用油刷刷入少点的油,倒入打好的蛋液,均匀摊开,很快鸡蛋饼就熟了。

怎样烙鸡蛋饼松软好吃

取350克高筋面粉.350克高筋面粉倒180克冷水就可以了,然后开始和面。和成这样就差不多了.然后醒置20分钟。利用空闲时间把葱清洗干净,切成葱花.

切好的葱花放进碗里,然后打3个鸡蛋进去.另外取一个碗,装5克面粉,往里加10克油.用手调成糊状。醒置的面团擀成长方形大薄片.

然后把刚刚用油和面粉调的糊均匀的涂在面皮上.涂均匀以后,需要把合拢,变成一条长条.然后将长条给它卷起来.

然后将盘好的大面团,用擀面杖擀成65厘米的饼坯.擀好后,用长的擀面杖把面皮卷在擀面杖上.然后把饼坯放进已经预热200度的电饼铛里

一面煎黄后,翻另一面,然后把准备好的蛋花液倒入.用铲子涂均匀.然后在翻面煎一下.烙成两面金**就可以起锅了。然后用刀切成小块.

将切好的大饼放进盘子里。趁热吃好吃.喜欢的朋友可以试试

鸡蛋怎么炒才会松软?

怎样使炒鸡蛋更好吃?

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