营山凉面好吃是啥个做的？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享天津营山美食排行的宠物知识，其中也会对营山凉面好吃是啥个做的？(营山县哪家凉面最好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

营山凉面好吃是啥个做的？

吃凉面

杜仙洲

凉面在我们这些地方只有夏天才受欢迎，然而在营山县，凉面却一年四季都会出现在餐桌上。凉面在营山有着悠久的历史，它是当地鼎鼎有名的特色小吃，所以，能吃上一盘当地正宗的营山凉面，那就不虚此行了。前不久，我们出差来到营山县，当地的朋友在一家餐厅招待我们，餐桌上放了很多的小吃，其中就有凉面。我仔细看着那白瓷蓝边的盘子中放着粗粉丝一样的面条，凉面上红红的辣椒油，绿色的葱花，白色的蒜粒，看上去美极了，葱蒜的一股清香混合着“红油”的一丝辛辣香味，以及花椒油的香味，让人胃口大开。吃着这“红油凉面”，辣得我直嘘，不愧为正宗凉面。
酸甜麻辣香的红油凉面，勾起我上个世纪60年代吃凉面的往事，那个时候农村做凉面主要是用干挂面。将干挂面放在锅里煮到七层熟时，然后将面条捞到冷水盆里泡，等面条冷后捞起把水滴干，放上辣椒油、香醋、盐，再倒上一勺儿菜油，用筷子拌均匀，母亲给我们每人分一小碗，我们就狼吞虎咽地吃了起来，三下五除二，一小碗凉面就吃完了，当时觉得那凉面太好吃了，是天底下最好吃的。
我边吃边打听这“红油凉面”怎么这么香，要哪些调料才能做出这么好的味道。坐在旁边的朋友讲，这“红油凉面”的做法是：1、先将面条放入锅里的沸水中，煮到七、八成熟；2、将面条捞出摊放在漏水的篮里，让面条中的水滴干，并趁面条热时放上生菜油拌匀； 3、将豆芽放入锅里的沸水中煮10秒左右，捞出待其冷后备用； 4、将豆芽放在碗底，将面置于其上，依次放上盐、味精、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、白糖、小葱，拌匀即是美味可口的红油凉面了。

营山有什么好吃的

1.小吃：小桥的汤麻花----得过奖哦！现在翠平山脚下那里有家。
2.水果：冰糖柚
3.营山标志美味----凉面
4.特色菜：苦瓜灌肉
5.特色菜：油豆腐灌肉
6.酥肉
7.火烧馍
8.凉面锅盔
9.豌豆凉粉
10.苕凉粉
11.粉蒸肉:下稀饭的好菜
12.美酒：杂酒----太好喝了
13.丝瓜煮美蛙
14.豆腐皮---东门口菜市里
15.凉面灵魂：营山兴德红油
16.苕芡粉水滑肉
17.油茶
18.苕麻耿
19.蹬，明扣（农村办席不可缺少的）

营山凉面好吃是啥个做的？

吃凉面

杜仙洲

凉面在我们这些地方只有夏天才受欢迎，然而在营山县，凉面却一年四季都会出现在餐桌上。凉面在营山有着悠久的历史，它是当地鼎鼎有名的特色小吃，所以，能吃上一盘当地正宗的营山凉面，那就不虚此行了。前不久，我们出差来到营山县，当地的朋友在一家餐厅招待我们，餐桌上放了很多的小吃，其中就有凉面。我仔细看着那白瓷蓝边的盘子中放着粗粉丝一样的面条，凉面上红红的辣椒油，绿色的葱花，白色的蒜粒，看上去美极了，葱蒜的一股清香混合着“红油”的一丝辛辣香味，以及花椒油的香味，让人胃口大开。吃着这“红油凉面”，辣得我直嘘，不愧为正宗凉面。
酸甜麻辣香的红油凉面，勾起我上个世纪60年代吃凉面的往事，那个时候农村做凉面主要是用干挂面。将干挂面放在锅里煮到七层熟时，然后将面条捞到冷水盆里泡，等面条冷后捞起把水滴干，放上辣椒油、香醋、盐，再倒上一勺儿菜油，用筷子拌均匀，母亲给我们每人分一小碗，我们就狼吞虎咽地吃了起来，三下五除二，一小碗凉面就吃完了，当时觉得那凉面太好吃了，是天底下最好吃的。
我边吃边打听这“红油凉面”怎么这么香，要哪些调料才能做出这么好的味道。坐在旁边的朋友讲，这“红油凉面”的做法是：1、先将面条放入锅里的沸水中，煮到七、八成熟；2、将面条捞出摊放在漏水的篮里，让面条中的水滴干，并趁面条热时放上生菜油拌匀； 3、将豆芽放入锅里的沸水中煮10秒左右，捞出待其冷后备用； 4、将豆芽放在碗底，将面置于其上，依次放上盐、味精、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、白糖、小葱，拌匀即是美味可口的红油凉面了。

营山有什么好玩的？

在营山县三元乡磨刀岭上，有一座天然生成的石桥，当地的人都称它为——天生桥。桥跨度达24米，桥面距离地面高l3米，桥面宽1.5米，厚l.4米，桥体距母体**约2米。此桥是在一整片**上自然分离而生，外观十分雄伟，实乃大自然的杰作，观者无不称之为“奇绝无双”。

饮食健康小常识

营山油杆的做法

材料
低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、盐、葱花
做法
1、和面团：低粉先与泡打粉混和，然后加进其他材料和成面团。
2、和好的面团用擀面杖擀成方形。
3、然后抹上油，洒盐、葱花，卷起，收口的地方用手指捏实，然后搓成光滑均匀的圆条，切成若干等份，擀成小饼。
4、蒸锅刷薄油，把擀好的饼放进去，醒上20分钟。
5、然后大火蒸上4-5分钟。
8、吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。香喷喷的葱油饼，很简单吧！

请问南充市有什么特色美食呢？

最主要的特色还是川北凉粉，也特别好吃；其他还有顺庆羊肉粉、营山凉面、送包子，都是味道非常不错的，北湖有个川北凉粉店（不是大门口那个，是稍微进去一点，不过门口那个川北凉粉店里面的东西味道也很赞），类似乡村基一样的中式快餐店，那里面能吃到很多南充特色的东西。
其他网上很多说的那些很多根本不是南充特色小吃，比如有人说张飞牛肉，那是产自阆中。
还有诸如板鸭、米粉、锅盔、抄手、串串香等等，各个地方都有，各地都有各地特色，不过个人觉得南充这边的口味好些。
个人感觉凡是涉及到辣椒的食物，南充这边的都比较好吃，因为南充这边有红油，味道非常好，其他地方诸如成都、绵阳、内江等红油都不是很常见的。

我国最好吃的10大梨是什么？

我国梨栽培面积和产量仅次于苹果，其中，安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量超过60%，梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同，下面我们就来看看我国最好吃的10大梨，看看有没有你家乡的，你爱吃那种梨？ 1、鸭梨 鸭梨为河北省古老地方品种，其特点是果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面黄绿色，近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，沁人心脾，丰产性好。结果早。贮藏后有香气， 2、雪花梨 雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。早在北魏时雪花梨就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。其特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头。 3、酥梨 酥梨，原产于安徽省砀山，是最古老的地方梨品种，果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱。 4、库尔勒香梨 库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，库尔勒香梨产区地处塔里木盆地北缘、天山南麓，海拔850-1125米，是山前洪积冲积扇绿洲地带，地势北高南低，西高东低，沉积物由北向南逐渐变细，土壤深厚肥沃，植被多为干旱荒漠灌木杂草，水源皆出自天山雪水，独特特地理环境，造就了香梨特有的品质，因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为"梨中珍品"、"果中王子"。 5、秋白梨 辽宁省为我国三大白梨产区之一，秋白梨为我国最古老的梨品种，为其喜肥水和适宜阳坡砂壤土生长的特性所决定，秋白梨选择了辽西地区。其特点是果皮绿**，贮后变**。果梗中长，萼片脱落。果心小，果肉白色，肉质细脆、汁较多，风味酸甜。 6、金川雪梨 金川雪梨果实倒卵形，果柄肉质酷似鸡腿，所以又叫"大金鸡腿梨"，金川世称大金川，位于川西北高原的阿坝藏族羌族自治州西南部，因大河之滨，随处都繁生着雪梨，故素有梨乡之美誉。每当梨花盛开时节，可谓"忽如**春风来，千树万树梨花开"。那奇特的美景，吸引着无数中外游客翩然来临，依恋忘返。拥有七十二个品种的雪梨，以其色黄如金，体大肉厚，汁甜香浓的优良特点，闻名遐迩。 7、孟津梨 孟津梨，河南省孟津县特产，孟津地形西高东低，中部高，南北低，形如鱼脊，东部南北两侧为洛河黄河阶地，较为平坦，属**带和温带的过渡地带，季风环流影响明显，春季多风常干旱，夏季炎热雨充沛，秋高气爽日照长，冬季寒冷雨雪稀，特有的地理气候造就了特有的品质，其特点是品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质。 8、山东梨 山东梨因原产于山东省龙口市，又称黄县长把梨，长把梨种植也遐迩闻名。其特点是果实中大，均匀，单果重210克，大果重1000克。果实倒卵形，果皮**，梗洼深狭果肉白色，石细胞多，质脆稍粗，汁液黄县长把梨 多，微香，刚采收时较酸，贮藏后甜酸。 9、冬果梨 冬果梨俗称"西园梨"，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳，有几百年的栽培历史。为著名的陇上"八梨"之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质，所产冬果梨肉质细嫩，皮薄多汁，香脆纯美，为全国独有。 10、翠冠梨 翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市，产于横立山及浙江、上海及福建一带，平均单果重250克，可达325克，果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。