夏季绿竹笋有什么简单好吃的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享绿色春笋做法的宠物知识，其中也会对夏季绿竹笋有什么简单好吃的做法(夏季绿竹笋有什么简单好吃的做法图片)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

夏季绿竹笋有什么简单好吃的做法

绿竹笋做法大全 绿竹笋红糟鸡胸肉 凉拌绿竹笋 绿竹笋烧鸡 凉拌绿竹笋 味噌绿竹笋虾仁 咸蛋绿竹笋 绿竹笋烧五花肉~夏日清爽版 ♥忆柔蔬食♥如何煮出鲜嫩绿竹笋?(素食) 丝瓜绿竹笋 《绿竹笋7》蜂蜜优格鲜笋 ♥我的新北三宝♥焗烤绿竹笋 凉拌绿竹笋_电锅料理 清甜秘诀 沙拉绿竹笋 三杯绿竹笋 绿竹笋鸡汤_电锅料理 《绿竹笋4》火腿青蒜煸鲜笋 夏日绿竹笋鸡肉炊饭 金沙绿竹笋 绿竹笋红烧肉 【淬酿节气食谱】 绿竹笋蒜味赤肉羹清汤

鲜绿竹笋做菜加什么材料简单好吃

1、绿竹笋在做菜前，先切块杀青再入锅可以更美味。
　　做法：绿竹笋用小刀掰成块（有助吸附酱汁），再把笋块放进煮开的水中煮7-8分钟即可。
　　2、绿竹笋从土里挖出后，会持续老化，所以应尽快下锅煮熟，避免纤维变老。或在其底部和空气接触的部位，抹上一层薄薄的盐，以延缓老化速度。
　　3、绿竹笋如果是冷吃，要带壳一起煮，口感才会甜嫩。如果是需要再烹调，可去壳后切块再煮，而且笋汤可留用。切块杀青的笋块如果未用完，可以等放凉后，用保鲜膜包起再冷藏，并在2天内吃完。

　　绿竹笋的做法：雪菜绿竹笋
　　材料：煮熟绿竹笋块1支、雪菜150克、笋汤适量、盐少许、太**水少许
　　做法
　　1、雪菜用清水洗去盐分，再去粗梗和叶子，并切成细末。
　　2、雪菜炒香后，加入笋块和笋汤，焖煮3-4分钟，再加盐调味，最后用太**水勾薄芡即可。

中国美食烹饪方法？

溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。

焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。

烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。

汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。

蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。

炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。

酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。

烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。

扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。

炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。

爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。

炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。

砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。

夏季绿竹笋有什么简单好吃的做法

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鲜水竹笋的做法大全集

1、炒肉。直接很肉炒，放盐别放生抽，很好吃。
2、烧肉。
原料：
五花肉、竹笋。
调料：
葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。
做法：
1）五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥干水分；
2）竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干；
3）准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒；
4）五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出；
5）直接在五花肉煸出的油中（嫌多的话还可以盛出一些）放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡；
6）冰糖已经融化，有**小泡产生；
7）立刻放入五花肉，继续小火翻炒上色；
8）调入料酒、少许老抽（根据上**况酌量添加）和除盐外的所有调料，再倒入竹笋翻炒；
9）倒入水没过材料，大火煮开；
10）水开后中小火煮至肉肉软糯，汤汁浓稠，然后根据各人口味加入适量盐即可。
3、火锅烫着吃。
4、烧鸡。非常好吃
1）将鸡切块，用热水焯一下，捞出滤干;

2）竹笋切块，葱、姜切小丁;

3）锅中放油，加入干辣椒、花椒爆香，倒入鸡块翻炒;

4）待鸡腿出油后，加入葱、姜末，待炒出香味儿后，加入黄酒、酱油（喜欢颜色红一点可以用老抽），再倒入竹笋块;

5）加入水后，盖上锅盖小火煮到鸡肉软了即可。
5、油焖笋。
原料：
竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
做法：
1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

绿笋的做法大全集

1、绿竹笋在做菜前，先切块杀青再入锅可以更美味。做法：绿竹笋用小刀掰成块（有助吸附酱汁），再把笋块放进煮开的水中煮7-8分钟即可。2、绿竹笋从土里挖出后，会持续老化，所以应尽快下锅煮熟，避免纤维变老。或在其底部和空气接触的部位，抹上一层薄薄的盐，以延缓老化速度。3、绿竹笋如果是冷吃，要带壳一起煮，口感才会甜嫩。如果是需要再烹调，可去壳后切块再煮，而且笋汤可留用。切块杀青的笋块如果未用完，可以等放凉后，用保鲜膜包起再冷藏，并在2天内吃完。绿竹笋的做法：雪菜绿竹笋材料：煮熟绿竹笋块1支、雪菜150克、笋汤适量、盐少许、太**水少许做法1、雪菜用清水洗去盐分，再去粗梗和叶子，并切成细末。2、雪菜炒香后，加入笋块和笋汤，焖煮3-4分钟，再加盐调味，最后用太**水勾薄芡即可。

夏季绿竹笋有什么简单好吃的做法

绿竹笋做法大全 绿竹笋红糟鸡胸肉 凉拌绿竹笋 绿竹笋烧鸡 凉拌绿竹笋 味噌绿竹笋虾仁 咸蛋绿竹笋 绿竹笋烧五花肉~夏日清爽版 ♥忆柔蔬食♥如何煮出鲜嫩绿竹笋?(素食) 丝瓜绿竹笋 《绿竹笋7》蜂蜜优格鲜笋 ♥我的新北三宝♥焗烤绿竹笋 凉拌绿竹笋_电锅料理 清甜秘诀 沙拉绿竹笋 三杯绿竹笋 绿竹笋鸡汤_电锅料理 《绿竹笋4》火腿青蒜煸鲜笋 夏日绿竹笋鸡肉炊饭 金沙绿竹笋 绿竹笋红烧肉 【淬酿节气食谱】 绿竹笋蒜味赤肉羹清汤