疙瘩汤的做法

百科常识
皇甫义竹
2022-11-27 12:46:37
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享漏疙瘩汤的做法大全的宠物知识，其中也会对疙瘩汤的做法(疙瘩汤的做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的家常做法如下：主料：面粉适量、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱适量辅料：食盐适量、酱油适量 1、取适量面饭，缓缓加入清水，搅拌成雪花状。 2、锅中放水，水开后放入面疙瘩，煮熟。 3、将番茄炒蛋放入煮好的疙瘩汤中。 4、搅拌均匀，加入适量小葱、香油提鲜。 5、出锅装盘，疙瘩汤即可制作完成。

疙瘩汤的家常做法

丝瓜鸡蛋疙瘩汤

食材

面粉、丝瓜、鸡蛋、火腿、油、盐、葱花。

做法

1、面粉内加入少量的水搅成絮状就可以，不要揉。

2、丝瓜切片，火腿切片。

3、锅内倒入适量的油，爆香葱花。

4、加入一个打散的鸡蛋炒熟。

5、加入丝瓜和火腿炒至断生，加入适量的盐调味。

6、加入适量的水烧开，下入搅拌好的面疙瘩，煮熟就可以了。

蔬菜疙瘩汤

食材

面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、葱、花生油。

做法

1、菠菜洗净，切段。胡萝卜洗净切丝。

2、准备一个鸡蛋，放入容器里面打散备用。

3、准备好一个大碗与面粉做面疙瘩。

4、做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水。

5、把面疙瘩搅拌到又小又细就好了，这样面疙瘩入锅即熟。

6、锅里放少量油，放入葱花，然后加入水，前面的过程完全可以再等锅里水烧开的时候做这些，能更节省时间。

7、水烧开后倒入面疙瘩与胡萝卜丝。

8、煮个开锅后就把菠菜放入，然后加一小勺盐。

9、放入菠菜后立即打入鸡蛋，搅成蛋花，出锅就好了。

疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤的面疙瘩怎么做的窍门家常做法，疙瘩汤是谁发明

方法/步骤 1 疙瘩的做法多种多样，总体分为两类，一种是面糊法，清爽不乱汤，另一种是干粉筛面法，每个疙瘩表面都有干粉，成品是黏稠厚重的。 2 窍门：在面糊中加入半个蛋清和少许食盐，做出的疙瘩爽滑利落。 3 剩下的蛋黄不会浪费，最后还要打蛋花。加入清水，把面糊和成慢流动状态。 4 面糊需要静置15分钟。醒面的时候准备配菜，洗净、切好。 5 炒锅加入少量油，爆香葱花，可以先炒一点番茄酱，味浓汤美。放入番茄煸炒，加入生抽和食盐。 6 加入清水煮开。 7 窍门来啦！用捞饺子的小孔漏勺做疙瘩。 8 把面糊倒在漏勺里面，如果是稀面糊会自动流入汤锅，疙瘩口感软嫩；如果是稠面糊要用小勺压一下，帮助面糊落入汤锅，这样的疙瘩爽滑筋道。 9 面糊顺着漏勺的小孔漏进锅里。面糊落入汤锅，颗粒分明，爽滑又筋道。 10 把面糊剩余的蛋黄再加入一个鸡蛋，打散撒在热汤表面。撒一把绿叶菜，漂亮又营养，可以是香菜、香葱、小油菜，我喜欢蒿子秆。 11 好啦！美美的享用吧，配上窝头和酱牛肉，窝头里面有南瓜和红枣，配餐疙瘩汤真的很好吃。 12 有粗粮、有细粮、有鸡蛋、有牛肉，还有3种蔬菜