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如何炸茄盒的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄盒怎么吃的宠物知识,其中也会对如何炸茄盒的家常做法(炸茄盒的简单做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

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用料 长茄子 1只 猪肉 200克 香菇 适量 葱姜沫 适量 鸡蛋 1个 食用油 适量 生抽,料酒,盐,白胡椒,香油 适量 小苏打 汤匙1/4 冰啤酒 70毫升 两吃茄盒的做法 网上有放豆腐的,这个配馅我用的香菇,我父母则会再加木耳,杏鲍菇,马蹄切碎,问他们放这么多多麻烦,老人只说两个字,营养!没错,这里放什么,没有框框,只要你爱吃,觉得营养就好! 开始准备,香菇泡来后,要沥干水分,放在厨房用纸上比较省事,这时候准备葱姜沫。 把自己喜欢吃认为营养的配馅切碎一起放入肉馅里,放入料酒,盐,生抽,以及你认为比较提鲜的调料,我喜欢瑶柱的**汁和白胡椒粉。 馅料做好后,开始准备面糊,这里借鉴了文怡的小窍门,放入少量小苏打,用冰啤酒调糊挂浆,这样做出来的茄盒鲜嫩香脆。 茄子洗净切成2毫米的一片,不要切断,可以切到2/3就可以了。 开始填馅料。 这里是花儿自己的小窍门了,新手做茄盒总怕茄子切断,又希望多填馅料。这里有个小窍门,茄子切2/3的开口就可以了,馅料要填的深,不要茄子开口大。找一把水果刀,如图轻轻沿着开口往下探,这样能多填馅料,也不用担心茄子切断了。 茄子吃油,所以做这个不能吝啬油。油锅7成热,调中火放入挂糊的茄盒,用筷子翻动,一面金黄再炸另一面,一个茄盒两分钟足够了,一般一分半就可以的。 小贴士 茄盒完全可以一菜多吃,调出番茄汁,鱼香汁,蒜蓉泡椒汁,浇汁在上面就是另一道菜,你可以不用担心一次炸出来比较多天天让家人吃一种了。

茄盒怎么做的?

茄盒子怎么做才好吃

茄盒子要怎么做好吃?

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