今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鲟鱼片的做法的宠物知识,其中也会对番茄鲟鱼片的做法,番茄鲟鱼片怎么做好吃,番茄(鲟鱼肉片的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料:鲟龙鱼肉块1块、番茄2个、九层塔1把
辅料:油盐适量、鸡蛋适量、淀粉适量、姜适量、胡椒粉适量
步骤
1.准备好原材料
2.将鲟龙鱼肉块切成片, 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清, 搅拌均匀后腌制几分钟
3.烧热锅, 放少许油, 加入切块的西红柿翻炒
4.将西红柿翻炒出汤汁来
5.下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中, 加上盖;
6.待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀
7.再加入盐和胡椒粉等调味料
8.最后加入九层塔叶翻炒均匀即可
9.出锅装盘
小贴士
1. 鲟龙鱼片先加入点盐、淀粉、姜片和蛋清腌制一下;
2. 番茄块要稍微切的大些, 一定要将番茄炒出汁来后再加入鱼片,而且鱼片要平铺在锅中;
3. 放好鱼片后,最好加盖, 这样利于鱼片成熟, 待鱼片呈白色后再来翻炒, 这样做出的鱼片不容易碎;
4. 当番茄汁均匀的裹在鱼片上后, 再加入盐等调味料, 出锅前放入九层塔, 翻炒均匀;
5. 中途避免过多的翻炒, 这样有利于保持鱼片的完整。
主料鲟龙鱼肉块1块 番茄2个 九层塔1把
辅料 油盐适量 鸡蛋适量 淀粉适量 姜适量 胡椒粉适量
步骤1.准备好原材料
2.将鲟龙鱼肉块切成片, 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清, 搅拌均匀后腌制几分钟
3.烧热锅, 放少许油, 加入切块的西红柿翻炒
4.将西红柿翻炒出汤汁来
5.下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中, 加上盖;
6.待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀
7.再加入盐和胡椒粉等调味料
8.最后加入九层塔叶翻炒均匀即可
9.出锅装盘
先烧一下鲟鱼,加水加酸菜煮
鱼是一种富含丰富营养价值与食疗功效的鱼类之一,最主要的是这种鱼的味道也非常鲜美,受到很多人的青睐,称为深受大众喜爱的美食。鲟鱼可谓是浑身都是宝,而且它的食用方法也是非常多的,可以红烧、清炖等等,哪种做法才是最简单又好吃的呢? 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 鲟鱼怎么做好吃又简单 做法:铁锅炖鲟鱼 原料:鲟鱼、豆腐、宽粉、肥肉或肉皮、葱姜蒜、大料、料酒、生抽、冰糖、盐 步骤: 1、 鲟鱼去鳞:80°热水(水不能太烫),浇在鱼身上鱼鳞处,之后用刮鱼的刀子处理干净即可。 2、取出内脏,清理干净,横切成段,不易太小,易炖碎;肥肉切丁/肉皮切块,葱姜蒜切片,豆腐切块备用。 3、锅里放油,倒进肥肉/肉皮翻炒,待炒出油时(可把肉皮捞出,喜欢的也可留用),依次放进豆瓣酱、八角和葱姜蒜炒香,再加入料酒、生抽和清水做成汤(炖东西多可适量多加清水)。 4、汤煮沸时,把准备好的冰糖和鱼一起放进锅里大火煮沸,加入适量盐,改中火炖10-15分后再放进切好的豆腐和宽粉,炖10分钟即可。 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 清炖鲟鱼的家常做法 做法一 材料:鲟鱼、鲜虾、白砂糖、小葱、盐、味精、姜、醋、猪油(炼制)、大蒜 步骤: 1、将鲟鱼宰杀治净,切成片,放入盘中,加盐腌30 分钟。 2、 姜葱洗净,姜去皮,葱切段;蒜去蒜衣拍松。鲜虾洗净备用。 3、炒锅烧热,下底油,放鲜虾,姜丝,冲香味,加汤、下鱼块,放盐、醋、糖、蒜瓣、味精,同烧。 4、待烧开后,文火炖30 分钟左右,撒葱段即可上菜。 做法二 材料:鲟鱼、猪里脊肉、冬笋、鲜香菇、料酒、大葱、姜、盐、味精、胡椒粉、鸡精、花生油 步骤: 1、将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。 2、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。 4、在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 做法三 材料:鲟鱼、奶粉、姜片、盐、葱段、味精、黄酒 步骤: 1、鲟鱼去其内脏洗净,切四断备用。 2、锅内下油(一定要用猪油),油热后,下入姜片炒香。下入鲟鱼转小火反正面煎制。 3、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒。 4、十五分钟后,加入奶粉继续炖10分钟;加盐、味精、葱花出锅即可。 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 吃鲟鱼有什么好处 1、鲟鱼能滋补身体 鲟鱼的肉质细嫩,含有二十多种人体必须的氨基酸,还有多种矿物质和维生素,人们食用它的肉质以后可以清热、明目,也能淡斑美容,还能缓解胃病和腰痛,另外鲟鱼还明显的滋补作用,对人类病后身体的恢复有很大的好处。 2、鲟鱼能抗癌 鲟鱼这种鱼类中一些天然的软内存在,这些软内中含有大量的天然的抗癌成分,能有效减少癌细胞的生成,平时食用可以起到良好的防癌抗癌作用。除了软内以外鲟鱼的鳃的利用价值也很高,它可以入药,能清热解毒。 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 3、鲟鱼能为身体提供多种营养 鲟鱼是一种高营养的水产鱼类,它含有大量的蛋白质和脂肪,还有多种铁、磷、钙以及硒等多种微量元素,而且它含有的脂肪多得不饱和脂肪酸,平时食用鲟鱼可以把它的这些营养成分快速吸收,能起到加快身体新陈代谢,和提高身体免疫力的重要作用。 4、鲟鱼能降血脂 鲟鱼虽然营养丰富,但是它胆固醇的含量却特别低,人们食用它不但不会让胆固醇数量增加,还会让身体血液中的胆固醇分解并排出体外,对预防高血脂有很明显的功效,经常食用可以让血栓、动脉硬化等疾病的发生机率明显下降。 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 孕妇可以吃鲟鱼吗 孕妇可以吃鲟鱼。鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,被列为高级滋补品。对于鲟鱼这种营养价值丰富的食材,对于孕妇来说是可以食用的,虽然常吃鲟鱼有软化心脑血管,促进大脑发育等功效,非常适合孕妇食用。但是孕妇不能吃太多,也不能吃太饱,孕妇的饮食可以采用少食多餐的形式。 鲟鱼怎么做好吃又简单 清炖鲟鱼的家常做法 鲟鱼的肉质很细嫩,它的味道也非常鲜美,食用之后可以为人们补充营养,还可以起到清热、明目等多种功效。对于孕妇这种特殊人群也是可以进行食用的,不过不建议准妈妈食用过多。
第一步、首先将鲟鱼洗净,去腹,然后切段。 第二步、预备食材和调料。 第三步、待锅热后倒入油和调料,翻炒。 第四步、待调料炒出香味后,放入鱼块,煎一下。 第五步、待鱼块稍变色后依次放料酒,糖醋,酱油,香菇丁,调**后放汤。 第六步、在汤内放少量盐,大火炖30分钟,再加入豆腐块煮。 第七步、继续炖煮,收汤后准备出锅。以上内容是巧妇厨房分享的鲟鱼的做法,详细图解鲟鱼的做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会你鲟鱼的做法、如何做鲟鱼营养又好吃。
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