今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海带墨鱼排骨汤的功效的宠物知识,其中也会对墨鱼可以跟海带排骨一起煲汤嘛(墨鱼可以跟海带排骨一起煲汤嘛早餐)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
墨鱼炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 补血食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖墨鱼炖排骨的制作材料: 主料:墨鱼250克,猪排骨(大排)250克
辅料:花生50克,枣(干)50克
调料:盐3克,味精1克墨鱼炖排骨的特色: 肉嫩甜香。教您墨鱼炖排骨怎么做,如何做墨鱼炖排骨才好吃1.将墨鱼洗净,去杂,放沸水里煮5分钟,取出洗净;将猪排洗净,煮沸,去除浮沫,捞出。
2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内,加清水适量,烧开后改用小火炖2小时,加盐、味精即可。 小帖士-健康提示:
1.墨鱼含有多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质,具有养血补虚,健脾利水之功效。
2.大枣可补中益气,养胃健脾。
3.花生是健脑食品,有利于胎儿脑细胞分化及骨骼发育。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
烧锅开水,依次放入海带河蚌墨鱼排骨,然后煮熟后加入调味料,就可以起锅了
可以。
材料:
排骨500g 墨鱼2个 海带150g
辅料:
绿豆50克 枸杞10克生姜5克 大蒜2瓣
做法:
1.海带切成段,打结成扭结海带。
2.排骨冷水下锅,放入姜片,葱段,把排骨焯一遍。
3.墨鱼干洗净,稍微泡10分钟,切成丝。
4.排骨,薏米,墨鱼干,海带,放入内胆。
5.内胆里加入水,没过食材即可。
6.内胆外表将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,水按“营养炖”按键到“煲汤”,电压力锅开始工作,等煲好后,“保温”指示灯点亮,待浮子落下,打开盖子。
第一步:准备原材料 1.1斤筒子骨+1斤肋排,请用清水洗净。 .2两干墨鱼,请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉,切成条状备用。 3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示,最好是买袋装的干海带,这样的干海带不太会有沙子,容易清洗 4.绿豆50克+枸杞10克,分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。 5.配料为生姜切成细条状,大蒜2瓣切成小块即可。 首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面,然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉,煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。 煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。 .将洗净的排骨和墨鱼,海带结,绿豆,枸杞一起加入高压锅,然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜 在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。 盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。 揭开锅盖后记得放盐哦,可以根据个人咸淡酌情放入。这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了
墨鱼炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 补血食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖墨鱼炖排骨的制作材料: 主料:墨鱼250克,猪排骨(大排)250克
辅料:花生50克,枣(干)50克
调料:盐3克,味精1克墨鱼炖排骨的特色: 肉嫩甜香。教您墨鱼炖排骨怎么做,如何做墨鱼炖排骨才好吃1.将墨鱼洗净,去杂,放沸水里煮5分钟,取出洗净;将猪排洗净,煮沸,去除浮沫,捞出。
2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内,加清水适量,烧开后改用小火炖2小时,加盐、味精即可。 小帖士-健康提示:
1.墨鱼含有多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质,具有养血补虚,健脾利水之功效。
2.大枣可补中益气,养胃健脾。
3.花生是健脑食品,有利于胎儿脑细胞分化及骨骼发育。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
可以。
材料:
排骨500g 墨鱼2个 海带150g
辅料:
绿豆50克 枸杞10克生姜5克 大蒜2瓣
做法:
1.海带切成段,打结成扭结海带。
2.排骨冷水下锅,放入姜片,葱段,把排骨焯一遍。
3.墨鱼干洗净,稍微泡10分钟,切成丝。
4.排骨,薏米,墨鱼干,海带,放入内胆。
5.内胆里加入水,没过食材即可。
6.内胆外表将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,水按“营养炖”按键到“煲汤”,电压力锅开始工作,等煲好后,“保温”指示灯点亮,待浮子落下,打开盖子。
1、干墨鱼,一般我是晚上煲汤,就会早上开始泡,隔几个小时换一下水。 2、泡好的墨鱼把骨头和外面的皮去掉,切丝。 3、排骨洗净放入炖盅中,我用的是小排,里面放入了两片姜去腥。 4、待水开了,大约15~20分钟左右,放入切好的墨鱼丝。 5、再放入一把花生米,味道会更好。 6、我基本上选的是炖一个半小时左右就差不多了,因为没有办法总是在炉火旁看着,所以我选的是一款隔水炖盅,效果也还不错,煲出来的汤味道也不错。 7、晚上喝上这样一碗汤还是不错的,而且墨鱼很有营养。
墨鱼排骨汤做法一
材料:
排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,
调料:
味精1小匙,精盐2小匙,
做法:
1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,
2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。
特点:
汤汁鲜美,香味浓郁。
厨师一点通:
煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。
编辑本段
墨鱼排骨汤做法二
原料:
墨鱼干50克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。
调料:
精盐2小匙、味精1小匙
工具:
电饭煲(最普通型的)、蒸架。
墨鱼排骨汤(18张)
做法:
1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。
3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,汤不鲜)
5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
6、电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟。
作用:
墨鱼干俗称“乌贼粑”,含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、*各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催*等。我国古代文献中记载;墨鱼**有养血滋*,益肾通气的功效。其味甘咸性平,可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。
花生墨鱼煲猪脚汤 材料:猪脚,墨鱼,花生,姜,葱,盐。 做法: 1、净猪脚洗净斩小块,墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用。 2、姜切2-3片、葱切大段、花生洗净。 3、以上材料放入砂锅,加入足量清水,大火煮沸转小火煲4小时以上,直至花生软烂,猪脚熬出角质,临出锅加盐调味即可。
墨鱼香菇鸡汤 材料:干墨鱼一小把,干香菇一把,鸡胸一磅,蒜两瓣,姜一段,红萝卜一根,芹菜一根,土豆两个,豌豆一把,盐,黑胡椒。 做法: 1、墨鱼泡水,香菇泡水,注意水少一点,水不用倒掉,留着待会炖鸡,泡软为止。 2、墨鱼泡软后切段,香菇切片,鸡肉切丁,蒜和姜轻轻拍一下,红萝卜切滚刀,芹菜切段,土豆切快。 3、锅里油烧辣,放鸡肉,加盐和黑胡椒,翻炒到外面酥黄。 4、加蒜,姜,红萝卜,芹菜翻炒两分钟。 5、加香菇和跑香菇的水,墨鱼和泡墨鱼的水,煮沸后调小火炖30分钟,加土豆和豌豆,再炖15分钟。加盐,起锅。
墨鱼排骨汤 材料:排骨大半扇约600-800克,比巴掌略大的墨鱼干两只,生姜1小块,盐1小匙。 做法: 1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜切片,备用。 2、排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水。 3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧开后转小火煲3小时,起锅时加盐即可。
墨鱼猪肚汤 材料:墨鱼干2只,猪肚尖2个,葱一根,生姜一块。 做法: 1、将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削皮,洗净,切成片。 2、猪肚尖2个,以粗盐揉搓起浆液,再以少许酒和醋洗净。 3、猪肚洗净后放入锅中煮20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。 4、将墨鱼片,同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内,加水适量,煮沸后转文火煲2-3小时。 5、煮好的汤,加入适量盐调味,饮汤吃墨鱼和猪肚。
香菇木耳墨鱼汤 原料:墨鱼(干)适量,香菇4朵,黑木耳1朵,枣(干)3个,五花肉少许,姜1块。 做法: 1、墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳冷水泡发备用。 2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。 3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净。 4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。
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