蒜蓉扒油菜的做法步骤图，蒜蓉扒油菜怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香油菜的做法的宠物知识，其中也会对蒜蓉扒油菜的做法步骤图，蒜蓉扒油菜怎么做(蒜蓉油菜做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒜蓉扒油菜的做法步骤图，蒜蓉扒油菜怎么做

油菜怎样做

　　它的做法有很多，下面这种就是比较美味的一种，做之前，要准备好材料，适量的油菜、五花肉、南瓜等，十三香、葱花等。把所有材料洗干净，把猪肉切小，最好切成片状，均匀一些，口感会更好。把南瓜切开两半，把里面的一些籽拿出来，去皮，切成片状，放在一边备用。把姜葱蒜切小剁碎，然后放油进锅里，八成热的时候，把姜蒜放进去，有香味出来时。把南瓜放进去，加点酱油，用大火快速地炒，半熟后，放入猪肉、油菜，加点水，炒三分钟。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。但在做的时候，要注意，最好用大火快速地炒，不要用小火，会影响它的口感，没那么香。在做的时候，不要放太多水进去，因为在炒的过程中，油菜会出很多水分。　　还有另外一种炒法也非常美味，口感很好。做之前，要准备好材料，适量的豆皮、油菜、白糖等。把所有材料洗干净，把豆皮放在开水里烫一下，大概一分钟，当它变色、变软后，沥干水分，放在一边备用。把油菜切成段，最好半个手指那样长，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把油菜放进去，2分钟后，放入豆皮，加点水，但不要太多。用大火快速地炒，熟了后，加点白糖、芝麻油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭，也很滋补，对身体很好。

油菜怎么做好吃又营养

油菜吃出健康来，油菜的家常做法
凉拌油菜

食材：油菜500克、调料适量。
做法：
将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

清炒油菜

食材：油菜500克、调料适量。
做法：油菜洗净切成3厘米长段，锅下放菜油煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

香菇油菜

食材：油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐等。
做法：先把香菇和葱姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。

油菜粳米粥

食材：油菜150克，粳米100克。
做法：将油菜切成小段，下油锅煸炒，用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可。

油菜拌海带

食材：鲜油菜200克，海带100克。
做法：鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。

醋溜油菜

食材：油菜500克，醋适量。
做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，酱油，全熟后出锅，装盘即可。

炝油菜

食材：花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许。
做法：
1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。
3、然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4、最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。

素炒油菜心

食材：油菜心300克、姜末、干辣椒3个切段，盐、鸡精。
做法：
1、油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。
2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。

蚝油豉汁油菜

食材：油菜，蚝油，白糖，豆豉，盐，食用油，花生碎少许。
做法：
1、油菜掰小片洗净，豆豉用到切碎备用。
2、汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟。
3、看见油菜便软时，立即捞出放入凉水中浸泡。
4、炒菜锅加入底油烧热后，下豆豉慢慢炒出香味，然后倒入两勺蚝油，加入一碗清水、一勺白糖，中火煮开。
5、油菜沥水捞出，将蚝油酱汁淋在上面即可，可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香

鱼香油菜心

食材：油菜500克，植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克。
做法：
1、将油菜洗净、切成3厘米长的段。
2、葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。
3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。
4、锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。
5、锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒。
6、待出香味，烹入对好的炒熟。
7、再将油菜下锅炒匀即成。

香菇油菜怎么做？

　　香菇油菜简单，但如何做得漂亮又美味可就不简单啦！ 　　我们都知道香菇油菜作为一道最最普通的家常菜，营养丰富，做法简单，食材普通，深受大家的喜爱。先从营养成分说起，多吃菌类可以增强自身免疫力，比如香菇；而油菜作为低脂蔬菜，富含大量植物纤维素，可以促进肠胃蠕动，促消化，油菜还含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。 　　那么，如果做一道秀外慧中的香菇油菜呢？ 　　那就跟着我一起做吧！ 　　1. 小油菜三棵，香菇五枚，洗净。把油菜摘成叶片，把香菇切片，备用。 　　 　　2. 把油菜用热水焯1~2分钟，迅速放入冷水中**，可以保持颜色鲜亮，叶片不过分蔫软。 　　3. 锅内倒入少许油，油温6成热，放入姜末，蒜末炒香，倒入香菇小火翻炒至变色。 　　4. 倒入少许生抽，老抽，料酒，耗油，继续翻炒，等香菇颜色彻底变深，放入少许水淀粉，加盐，大火收汁(不要将汤汁全部收没)。 　　5. 摆盘，将锅内少许汤汁均匀撒在油菜于香菇上，色香味俱全的香菇扒油菜就可以上桌了。 1.准备好洗好的油菜和香菇， 2.把清洗好的香菇油菜从中间切开，一分为二 3.把香菇油菜放入开水中煮上2-5分钟，煮好放在盘中备用，摆盘 4.然后在炒点自己喜欢吃的菜和肉食，比如香肠，鱼豆腐，甜不辣等等，大火炒制2-5分钟，倒入刚刚煮好的香菇油菜里面 即可食用， 　　这样的香菇油菜您吃过没有？漂亮精致又美味，香菇独特的口感与味道，搭配清淡的小油菜，让人不禁想多吃两口。

砂锅香菇油菜的做法大全

作法：
1、将干香菇提前泡发好。
2、油菜洗净，沥干水分
3、将油菜剖切开以便于入味
4、炒锅中放入适量的油，油热后放入葱姜爆香，然后下入香菇煸炒出香味
5、放入油菜
6、倒入少许泡香菇的水，翻炒
7、加入少许盐
8、待成熟后淋入少许的水淀粉，汤汁收浓即可出锅。
注意：
油菜如果是小棵的可以整棵制作，大棵油菜剖开更易于入味；
泡香菇的水加入菜肴中可以增强菜肴的香味；
水淀粉的用量视菜肴的出汤情况掌握。

油菜怎么做好吃又营养

油菜吃出健康来，油菜的家常做法
凉拌油菜

食材：油菜500克、调料适量。
做法：
将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

清炒油菜

食材：油菜500克、调料适量。
做法：油菜洗净切成3厘米长段，锅下放菜油煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

香菇油菜

食材：油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐等。
做法：先把香菇和葱姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。

油菜粳米粥

食材：油菜150克，粳米100克。
做法：将油菜切成小段，下油锅煸炒，用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可。

油菜拌海带

食材：鲜油菜200克，海带100克。
做法：鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。

醋溜油菜

食材：油菜500克，醋适量。
做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，酱油，全熟后出锅，装盘即可。

炝油菜

食材：花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许。
做法：
1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。
3、然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4、最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。

素炒油菜心

食材：油菜心300克、姜末、干辣椒3个切段，盐、鸡精。
做法：
1、油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。
2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。

蚝油豉汁油菜

食材：油菜，蚝油，白糖，豆豉，盐，食用油，花生碎少许。
做法：
1、油菜掰小片洗净，豆豉用到切碎备用。
2、汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟。
3、看见油菜便软时，立即捞出放入凉水中浸泡。
4、炒菜锅加入底油烧热后，下豆豉慢慢炒出香味，然后倒入两勺蚝油，加入一碗清水、一勺白糖，中火煮开。
5、油菜沥水捞出，将蚝油酱汁淋在上面即可，可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香

鱼香油菜心

食材：油菜500克，植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克。
做法：
1、将油菜洗净、切成3厘米长的段。
2、葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。
3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。
4、锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。
5、锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒。
6、待出香味，烹入对好的炒熟。
7、再将油菜下锅炒匀即成。