干蚝的吃法和做法好吗

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干蚝的吃法和做法好吗

菜干蚝豉咸猪骨汤
材料
菜干，蚝豉，猪骨，烧猪骨，黄豆，无花果，盐
做法
1、菜干提前一晚用水浸泡，洗净（一定要好仔细地洗，因为里头有很多细沙的）后切成两段。
2、猪骨是之前买的，买回来洗净放保鲜盒里均匀地洒上盐放冰箱冷冻格里就成了咸猪骨了（这个家里是常备的，用来煲汤煲粥都很好），要用话提前一个晚上拿出来解冻就可以了。
3、蚝豉用水泡半个小时左右，用牙刷清洗一遍，以去除里头的细沙。
4、黄豆和无花果洗净浸泡半小时。
5、先将猪骨放煲里加水用大火煲滚，用汤勺滗去浮在上面的泡沫，再将余下的材料全部放煲里，待汤复滚后转中火煲约两个小时，放盐调味后即可饮用。

做生蚝最简单的方法

生蚝的最简单做法，蒜蓉蒸生蚝， *山生蚝正当季，肥肥嫩嫩的肉，形态丰满，轻咬之下，肉爆开，海水的咸鲜味，牡蛎肉的清爽甘甜滋味一同在口腔中融合，妙不可言啊！ 用料： 生蚝 蒜，葱，洋葱，小米椒，香菜 蚝油，料酒，蒸鱼汁，生抽，白糖 步骤1： 生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀撬开（小心手哦！），处理生蚝时最好用布包一下，切记要注意安全哦 步骤2： 切好小米椒，洋葱，葱，蒜末，香菜装盘备用 步骤3： 起锅烧油，油温热倒入切好的小米椒，洋葱，蒜末，翻炒几秒，加入少许料酒，蚝油，蒸鱼汁，白糖，生抽，继续翻炒一会就装盘了 步骤4： 炒好的配料舀一勺盖在生蚝上，上锅蒸10分钟，最后撒上切好的葱花和香菜，美味的生蚝就做好了哦 家里有小朋友或者不吃辣的小伙伴，可以直接把生蚝上锅蒸10分钟，然后蘸着酱料吃也美味的哦！ 小贴士： 开生蚝有方法，一定要注意安全 蒸生蚝，10分钟就可以了，时间久了会老，影响肉质口感 配料可以直接上锅一起蒸，比较入味，也可以先蒸生蚝，然后蘸料吃，这样的生蚝比较鲜美

生蚝有多少种吃法？

生蚝有几种做法

蒜蓉粉丝蒸生蚝

生蚝的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频

生蚝的制作方法

蒜蓉生蚝的做法 用料 生蚝9只 / 小米辣两个 食用油适量 / 生抽2勺 / 大蒜2头 做法 1. 生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中 2. 大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈 3. 油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用 4. 用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中 5. 每个蚝肉上淋上生抽 6. 蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可