肉末缸豆怎么做好吃，肉末缸豆的家常做法

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肉末缸豆怎么做好吃，肉末缸豆的家常做法

肉末缸豆的家常做法
主料
缸豆
500
肉末
200g
辅料
辣椒
3个
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤

1.肉剁成末备用

2.缸豆切成小段

3.热油锅炒肉末

4.肉末变色，加入料酒，一点生抽（多了咸等下的缸豆，咸的）炒下

5.然后加入辣椒和缸豆一起炒一会（辣椒本来要爆下的，因为我上火了，要喜欢辣椒的味，所以就最后放入炒下了）

6.加入鸡精出锅

豇豆炒**怎么做好吃

主料 豇豆 350克 ** 150克 辅料 生抽 1大勺 料酒 1大勺 精盐 1/2小勺 姜丝 10克 蒜末 10克 葱花 20克 植物油 适量 鸡精 1/2小勺 十三香 1/4小勺 步骤 1.把豇豆去头掐尾，清洗干净。 2.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。 3.肉切细丝。 4.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。 5.葱花，姜丝，蒜末都准备好。 6.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。 7.放入**翻炒至变色。 8.炒好的**盛入盘中。 9.另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。 10.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。 11.汤汁收的差不多的时候放入**，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。 小贴士 1、**一定要先腌过，略炒一下，最后和其他材料混合，两次炒的时间都要短，这样做出的**才入味又嫩滑。2、豇豆一定要炒到软熟，半生的豇豆吃多容易造成食物中毒。3、虽说豇豆一定要煮熟才能食用，但也不宜煮得过熟，所以每次加水的量要少，保持豇豆的紧致口感。

肉末豇豆的做法

肉末豇豆的做法是： 食材：泡豇豆、五花肉、生抽、老抽、葱姜蒜。 做法是： 1、五花肉去皮，洗净，剁成肉末。 2、豇豆洗净沥干水分，再切成碎。 3、锅中放适量油，烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒爆香。 4、放入肉末炒散，加入少量生抽。 5、放入豇豆，大火翻炒均匀。 豇豆如何挑选： 1、外表：对豇豆来说，我们在挑选的时候需要注意，首先我们就应该去注意观察豇豆的外观才行，一般来说如果豇豆的外表有伤的，划痕的，或者斑点的，这样的豇豆不太好，是大家不应该去选择吃的。 2、颜色：同时大家吃豇豆还要注意，一般来说刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，这样的豇豆是比较健康的，同时如果时间久了，那么这时候的豇豆是会变黄的。 所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有**的部位，大家就不要挑选了，通过观察豇豆的颜色，可以帮助我们挑选出新鲜优质的豇豆。 3、长短：大家吃豇豆还要注意，由于短的豇豆是老豇豆的可能比较大，所以建议大家挑选的时候挑较长的豇豆，这样的豇豆是比较优质新鲜的，我们吃这样的食物比较加快，是大家吃豇豆需要注意的一个情况。同时一般的豇豆长度为45cm左右。

怎么做好吃，长豆角炒肉末的家常做法

豆角炒肉末真的很下饭

豇豆炒肉末怎么做好吃

豇豆炒肉末的做法步骤图，豇豆炒肉末怎么做

豇豆炒肉末的做法
1.腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟.

2.豇豆洗净切丁

3.热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。

4.豇豆炒熟后装盘备用

5.锅内放少许油，放肉末，炒干水分。

6.到少许生抽上色，

7.倒入炒好的豇豆

8.放盐、糖、十三香，调味

9.再翻炒一会即可出锅美餐啦。

肉沫豇豆怎么做？

缸豆的做法

缸豆炒肉末主料：缸豆250克，瘦肉50克；
配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
1.瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟；缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2.热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用；
3.锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末（水刚好没过缸豆即可），盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干；
4.放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味；
5.下入葱花与少许生抽，炒匀即可。