带鱼怎么做好吃？

百科常识
武雪洪
2023-09-28 19:58:05
2

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享马带鱼做法的宠物知识，其中也会对带鱼怎么做好吃？(带鱼怎么做好吃又简单炸带鱼)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

带鱼怎么做好吃？

家常炖带鱼做法

新鲜的带鱼怎么做好吃

家里买带鱼吃吗？只需掌握这几个小技巧，挑选出来的带鱼新鲜好吃

带鱼怎么做才好吃？

【带鱼】
【制作食材】带鱼，老姜，大蒜，干辣椒，淀粉，生抽，陈醋，料酒，食盐，白糖，老抽
【制作步骤】
1.首先，准备好带鱼，把带鱼切成大小均等的小段，清洗干净，然后在带鱼的两面各划上几刀，全部划好以后，把带鱼装入大碗中。2.然后准备点老姜切成细丝，再把姜丝放进带鱼碗中，再加点去腥的料酒、生抽、食盐和胡椒粉，用筷子翻拌均匀放在一边，腌制十分钟去腥。3．准备点大蒜和生姜，把大蒜拍碎，然后剁成末，生姜也切成末，然后装入碗中待用，顺便再切点干辣椒备用。4．准备点淀粉放在盘子里，把腌制好的带鱼取出来，放在盘子里裹上一层淀粉；全部裹好以后放在一边备用。5．先把平底锅烧得热热的，再倒上食用油，油热后，把带鱼放进去煎一下，小火慢煎，不要随意去翻动它，底面煎熟后，翻个面继续煎，两面煎熟后，控油盛出来装盘待用，全程大约8分钟。6．锅中留底油，下入蒜末和姜末、干辣椒炒香，炒香后再加点生抽、陈醋、料酒、食盐、白糖、老抽，再放入适量的清水，盐可以少放一点，因为在腌制的时候就放了一次盐了，然后把带鱼也放进去，开小火，让带鱼充分的吸收汤汁；两分钟后翻个面。7.时间到之后关火出锅，全程大约4分钟。一道美味的带鱼就做好了，吃起来鲜香滑嫩，没有腥味，你是不是也想动手呢，喜欢的朋友赶紧去试试吧！

炸带鱼怎么做好吃又简单

带鱼的做法

　　引导语：带鱼都有哪些做法你知道吗?以下是我整理的带鱼的做法大全，欢迎参考! 　　【香焖带鱼】　　原料：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。　　做法：　　1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段; 　　2、每面各煎两分钟; 　　3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐; 　　4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖; 　　5、汁收干即可。果断学起。　　【老干妈烧带鱼】　　1)带鱼收拾干净切块，加料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时。　　2)葱切段、姜切片、蒜、大料。　　3)带鱼裹上鸡蛋，入油锅炸至两面金黄。　　4)料酒、醋、酱油、白糖调成碗汁。　　5)锅里放油将葱姜蒜、大料放入煸炒。　　6)加带鱼，倒入料汁，加水。　　7)加老干妈酱炖煮至收汁即可　　【带鱼春笋汤】　　1、带鱼切长条;咸肉切薄片，春笋斜切片; 　　2、带鱼块小火煎至两面微黄; 　　3、起油锅放葱段蒜头姜片微煸成金**; 　　4、倒入咸肉煸炒后加黄酒; 　　5、加入煎好的带鱼和春笋、黑木耳和红椒; 　　6、倒入热水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，汤色呈奶白后下盐调味即可。　　【茄汁带鱼】　　1、带鱼洗净。　　2、带鱼表面沾上一层蛋液。　　3、油六成热时，放入带鱼煎炸至两面金黄。　　4将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀。　　4、锅中留底油，爆香姜片、蒜片。　　5、将调好的茄汁倒入，加半碗水，煮沸。　　6、关火放带鱼块拌匀即可。