糖醋鸡爪.怎么做好吃

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糖醋蒜香泡鸡爪怎么做

糖醋鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频

食材
主料鸡爪6个
辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量番茄酱适量红糖适量
步骤
糖醋鸡爪的做法步骤11.鸡爪清洗干净，剁去脚指甲，剁成块，生姜，大蒜切片
糖醋鸡爪的做法步骤22.盐巴，红糖，番茄酱放入碗中备用
糖醋鸡爪的做法步骤33.热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香
糖醋鸡爪的做法步骤44.放入红糖，盐巴，番茄酱煸炒
糖醋鸡爪的做法步骤55.汁儿炒香后放入鸡爪
糖醋鸡爪的做法步骤66.快速翻炒均匀，充分上色，炒几分钟
糖醋鸡爪的做法步骤77.3分钟后，加入适量的水
糖醋鸡爪的做法步骤88.煮至鸡爪熟透
糖醋鸡爪的做法步骤99.大火收干汤汁
糖醋鸡爪的做法步骤1010.装盘

如何泡糖醋鸡爪

糖醋凤爪的做法
1.凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净
2.放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片

3.坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅）
4.放生抽和醋，翻炒一下

5.放一碗水，水基本和凤爪平，换了个小锅，煮开，转小火
6.30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋（汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行）

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