温州鱼丸怎么做

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温州鱼丸怎么做

找个师傅教你做就好了.很简单的

哪些品牌的鱼丸最好吃？请推荐一下。谢谢。

新加坡进口BOBO鱼丸很好吃，含鱼肉90%以上而且无添加连小孩子都可以吃。推荐大家上网搜搜很好吃，好像淘宝上也有卖的。

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有没有人吃过温州正宗鱼丸面，好的顶下

我也超爱吃温州的鱼饼，沾着温州特色的“酱油醋”超好吃，以前大学同寝室的JM回次家就给我带鱼饼，猪油渣，沙拉米，这3样都美味的很···想起来就流口水啊···2tt 查看原帖>>

福州鱼丸牌子有哪些排名靠前？

秋官郎鱼丸、永和鱼丸、大福星鱼丸，不过还是秋官郎鱼丸的更正宗一些。

温州鱼丸的做法详解，怎么做正宗的温州鱼丸

温州美食介绍

1、猪脏粉，通常都是有一个分成三格的大锅不停的熬汤。要加上大蒜叶、豆瓣酱日夜熬，熬制的汤很浓很鲜。猪脏粉里有猪血、猪肠，都切的很小巧，加上大蒜叶，粉就****地躺在碗底。那种混合了豆瓣、蒜叶、猪血、猪肠的香味通常能飘非常远，让人闻了就想吃。 2、温州鱼丸，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。温州鱼丸以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉制成。口感美味，弹性十足。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。 3、敲鱼汤，是温州民间传统菜。敲鱼就是将鱼肉捣碎，然后敲成薄薄的类似燕皮一样的东西。鱼片透明亮丽，光滑洁白，味道鲜美，别具一格。温州的不少饭店都有这道特色菜。 4、灯盏糕，是浙江温州的特色点心，一种油炸食品。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。 5、鸭舌，鸭舌是卤的，风至半干，易于保存。在口中细嚼鸭舌，则韧性十足，颇为耐嚼。口味上，温州鸭舌以香辣为主，深受游客和当地人喜爱。另外，温州人叫“鸭赚”，不称鸭舌。