莲藕丸子应该怎么做呢？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享藕勺子做法的宠物知识，其中也会对莲藕丸子应该怎么做呢？(莲藕丸子应该怎么做呢)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

莲藕丸子应该怎么做呢？

首先我们要准备一根莲藕，把莲藕洗干净并且要刮掉外皮，然后全部剁碎，接着准备拌个洋葱，同样把洋葱剁碎。把剁碎的洋葱和莲藕放到一起，在里面加入一些猪肉馅儿，然后充分的搅拌均匀。在切肉里面加上一个鸡蛋，少两个食用盐，少量的白糖以及白胡椒粉，然后继续搅拌。做好这个莲藕丸子的馅料之后，就可以直接用手去捏出一个丸子，这样一次就可以搓好莲藕丸了。 接着起锅烧油油一定要多一些，但是油温有7成热的时候可以把莲藕丸子放到锅里面去炸，一直要炸到金**的时候才能够捞出来，捞出来之后就放到一边先控油。准备一些西兰花，把西兰花全部扳成小块放到锅里面焯一下水，然后摆入盘子里面去。在锅里面加入少量的食用油，然后加入一些蒜末，炒出香味之后，放入一点点的番茄酱和甜椒酱，加入一点点的盐和少量的水淀粉。 接着我们把刚刚炸好的莲藕丸子直接放入这个汁液当中，并且要包裹均匀，最后我们把包裹好的莲藕丸子放入已经摆好西兰花的盘子里面就可以了。按照这个方法做出来的莲藕丸子，色香味俱全，特别的下饭，大家自己在家可以尝试着做一做。 实际上在做莲藕丸子的时候也是有一些小技巧的，比如说一般是不需要大家添加淀粉的，因为莲藕本身的淀粉含量还是挺多的，如果额外加淀粉的话会影响到口感。另外就是选择合适的猪肉也是很重要的，一般要选择那种肥瘦相间的猪肉，千万不要单纯的去用瘦肉，否则做出来的莲藕丸子同样也会影响到口感。最后就是大家根据自己的口味来选择不同的酱料。

做莲藕丸子需要什么配料

莲藕丸子的家常做法

莲藕丸子的家常做法

莲藕丸子的家常做法如下： 主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。 辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。 1、藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。 2、姜切丝，入碗中泡水。 3、小葱洗净切葱碎。 4、藕切成碎末。 5、将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。 6、肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可。 7、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上。 8、肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实。 9、丸子滚好糯米码放在盘子里。 10、入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟，出锅后撒少许香葱末即可。

莲藕丸子的家常做法

莲藕丸子的家常做法如下： 主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。 辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。 1、藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。 2、姜切丝，入碗中泡水。 3、小葱洗净切葱碎。 4、藕切成碎末。 5、将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。 6、肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可。 7、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上。 8、肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实。 9、丸子滚好糯米码放在盘子里。 10、入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟，出锅后撒少许香葱末即可。

炸莲藕怎么做？

肉丸子加藕的做法大全

莲藕肉丸是一道以猪肉为主要原料的菜品。
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
主要食材：猪肉类
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
主料：
猪肉 250克（肥瘦比例2:8）
莲藕 250克
葱花 20克
调料：
料酒 1/2小勺
盐 1克
鸡精 1克
淀粉 1小勺
烹饪步骤
1.猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。
2.莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉，将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀，搓成丸子。
3.锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜，炸至表面金黄即可。

营养价值
莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋*养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

如何做素藕丸子