猪耳朵的做法大全

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪耳朵做法的宠物知识，其中也会对猪耳朵的做法大全(猪耳朵的做法大全家常)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪耳朵的做法大全

说到凉菜大家可能都会想到猪耳朵，吃起来非常筋道、有嚼头，那么除了猪耳朵可以做成凉菜外，猪耳朵的做法都有什么? 猪耳朵制作的方法： 猪耳朵具有很好的缓解夏季燥热的作用，尤其是在夏天搭配一瓶啤酒口感就会更好了，凉拌猪耳朵是常见的下酒菜，把煮好的猪耳朵加入辣椒油、盐、酱油、蒜什么的就能吃了。还可以把猪耳朵卤一下，做成卤味猪耳朵，但是最好是整个猪耳朵来卤，吃的时候切成丝、搭配不同的酱料。 猪耳朵的做法最常见的就是凉拌猪耳朵、酱猪耳朵，不论是什么做法最好在吃的时候都把猪耳朵切成丝来吃，这样猪耳朵的香味会更浓，而且嚼起来也更劲道。 在制作猪耳朵的酱料的时候是需要葱、姜、蒜等，都切成细末，然后跟猪耳朵放在一切搅拌即可，夏天吃猪耳朵也算是一种美食。

卤猪耳的做法

家常卤猪耳做法，这个味才正宗

猪耳朵的做法大全

卤煮猪耳朵 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 卤煮猪耳朵的用料 猪耳朵2个 草果2颗 八角2颗 香叶6片 桂皮3片 茴香4克 辣椒5个 花椒5克 冰糖8颗 老抽12克 生抽20克 生姜5片 大葱3段 黄酒15克 食盐适量 清水适量 卤煮猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵用刀片将猪毛剔除干净，清洗干净！ 步骤2 将生姜5片，大葱3段，黄酒15克和适量清水一起煮开，再将猪耳朵放入沸水锅焯水3分钟，捞出冲洗干净。 步骤3 准备好卤煮的调料：草果2颗、八角2颗、香叶6片桂皮3片、茴香4克、辣椒5个、花椒5克、冰糖8颗、老抽12克、生抽20克。 步骤4 将卤煮的调料全部放入锅里。 步骤5 再将冲洗干净的猪耳朵放入锅里，加入约1200克清水。 步骤6 盖上锅盖，启动【收汁•无锡排】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮20分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮20分钟。） 步骤7 等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖，视个人口味加入适量的食盐，即可出锅！（经过40分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖，看猪耳朵已经能用筷子轻松扎透，即可食用。） 步骤8 成品图

煮猪耳朵的做法大全

又简单又下饭又好吃的凉拌猪耳朵  用料 猪耳朵个；生抽勺；香菜根；盐克；葱花 做法 买回来的卤水猪耳朵切薄薄的片洗干净晾干水份，切葱头姜蒜成末放锅里，放油爆香，放猪耳朵炒两分钟，关火，放醋，酱油，盐葱花，香菜，剁辣椒拌匀，出锅即可，超级美味。 猪耳朵炒辣椒  用料 猪耳朵个；蒜瓣；姜；红辣椒；青椒 做法 锅内倒油，烧热，放入红辣椒丁，姜丝，蒜瓣 准备青椒 倒入锅中，把青椒炒熟，可以适量加入少许水 我是买卤味店买的猪耳朵 辣椒熟了后，加入猪耳朵 翻炒均匀，加盐 盛盘，可以吃啦！ 简单好吃的卤猪耳朵  用料 猪耳朵1个；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；姜4片；红葱头适量；大蒜3_4粒；蚝油适量；清水适量 做法 清洗，买的时候可以叫老板打毛烧一下。 冷水下锅，出水 准备姜葱蒜 配料清水猪耳一起放锅里煮，用筷子插肉厚的地方，**去就表示熟了 放锅里一到两小时，上叠。 切片，开吃。

猪耳朵怎么做好吃简单

1.凉拌猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵2个,生抽4汤匙,老抽4汤匙,生姜3片,葱15克,八角4... 2.卤猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,植物油2汤匙,食盐2茶匙,姜1小块,草果1个,八角2... 3.红烧猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,八角2个,葱2根,冰片糖20克,红烧酱油半碗,姜1... 4.红油猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵1只,食盐1/2勺,黄豆酱油2勺,蒜4瓣,花椒面1勺,... 5.芹菜炒猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,芹菜200克,红线椒2个,盐适量,生姜1小块,...

猪耳朵怎么做好吃简单

1.凉拌猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵2个,生抽4汤匙,老抽4汤匙,生姜3片,葱15克,八角4... 2.卤猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,植物油2汤匙,食盐2茶匙,姜1小块,草果1个,八角2... 3.红烧猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,八角2个,葱2根,冰片糖20克,红烧酱油半碗,姜1... 4.红油猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵1只,食盐1/2勺,黄豆酱油2勺,蒜4瓣,花椒面1勺,... 5.芹菜炒猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,芹菜200克,红线椒2个,盐适量,生姜1小块,...

猪耳朵怎么煮才好吃

凉拌麻辣猪耳朵 配料： 猪耳朵2个 350、料酒 25克、老抽 30克、细香葱 10克、姜 10克、八角 6个、花生米 100克、香菜 2棵、蒜米 5瓣、辣椒 4个、芝麻 适量、生抽 50克、食油 适量 烹饪步骤： 1.猪耳朵洗净后用料酒腌一会洗净去掉腥味，加入老抽按摩10分钟再腌制15分钟 2.葱花洗净，生姜去皮切薄片，生姜，八角，葱花放到砂锅底部 3.猪耳朵连同腌制的老抽一起放入砂锅里，加入适量的水煮熟猪耳朵，砂锅里水煮开以后转中小火煮40分钟 4.煮到筷子能轻松插过猪耳朵关火 5.猪耳朵捞出过凉水后沥干水分 6.准备调味料的食材，蒜米，辣椒切碎，香菜切碎 7.取干净的盆子放入蒜米，辣椒和香菜，加入适量的麻辣油，加入50克的生抽混合均匀 8.花生米放入锅里炒热后加适量的油爆出香味，猪耳朵切成条 9.猪耳朵和花生倒入调味料碗里，所有的食材混合均匀，撒上芝麻开吃

猪耳朵怎么做好吃简单

1.凉拌猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵2个,生抽4汤匙,老抽4汤匙,生姜3片,葱15克,八角4... 2.卤猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,植物油2汤匙,食盐2茶匙,姜1小块,草果1个,八角2... 3.红烧猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,八角2个,葱2根,冰片糖20克,红烧酱油半碗,姜1... 4.红油猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵1只,食盐1/2勺,黄豆酱油2勺,蒜4瓣,花椒面1勺,... 5.芹菜炒猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,芹菜200克,红线椒2个,盐适量,生姜1小块,...