今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享阿拉斯加金蝶鱼的做法的宠物知识,其中也会对阿拉斯加黄金鲽鱼皮哪些部位不能吃(金鱼吃黄金胡子鱼吗)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
黄金鲽鱼,听到这个名字就觉得它贵气十足,想必味道也是一流。黄金鲽鱼是一种海鱼,鱼鳍呈金**,所以被称为黄金鲽鱼。黄金鲽鱼美味又有营养,可以预防多种癌症,还可以延年益寿。但是黄金鲽鱼和豆腐相克,如果黄金鲽鱼和豆腐同吃的话,就等于在吃慢性毒药了。 一、什么是黄金鲽鱼 黄金鲽鱼,因它身上的鱼鳍是金**而得名,又叫做黄金比目鱼。它们生长在北纬49度到北纬70度之间的珊瑚礁海域内。由于它们生长的环境里水温很低,所以生长速度缓慢,从而寿命比普通的鱼类要长。黄金鲽鱼完全成熟需要10年的时间,成熟的雌性鲽鱼体长在30厘米以上。 二、黄金鲽鱼的做法 黄金鲽鱼,多么霸气的名字,用它作为主料的菜式,当然也不能土里土气的,需要有“黄金汁”给它上色,下面就为大家介绍一下黄金鲽鱼的做法。 主料:黄金鲽鱼、香芋粒、彩椒、胡萝卜、鲜榨橙汁。 辅料:盐、糖、淀粉、牛油。 做法: 把黄金鲽鱼去鳞,并清洗干净。 少热油锅,把黄金鲽鱼放进油锅内煎,煎至两面金黄就可以放到碟子上。 把彩椒、胡萝卜、香芋粒切成大块后,放进锅内炒熟,然后放在刚才煎好的黄金鲽鱼的两侧。 把鲜橙汁、糖、盐和淀粉加水调匀,然后放进锅内煮热,等到汁儿变粘稠之后就可以浇到黄金鲽鱼以及周围的配菜上了,这样高端大气上档次的黄金鲽鱼就大功告成了。
主料金蝶鱼200g 辅料油适量盐适量葱姜适量生抽适量酒适量白醋适量麻油适量
步骤
清蒸金蝶鱼的做法步骤11.先把鱼腌一下入味
清蒸金蝶鱼的做法步骤22.鱼的双面都贴上姜片去腥
清蒸金蝶鱼的做法步骤33.烧好一锅水
清蒸金蝶鱼的做法步骤44.放点酒
清蒸金蝶鱼的做法步骤55.白醋
清蒸金蝶鱼的做法步骤66.大火蒸8分钟
清蒸金蝶鱼的做法步骤77.油烧热加生抽
清蒸金蝶鱼的做法步骤88.倒在鱼身
清蒸金蝶鱼的做法步骤99.最后加点麻油
清蒸金蝶鱼的做法步骤1010.好吃
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1、准备鲽鱼,葱姜蒜和调料。 2、鲽鱼身切几刀,方便入味,放料酒,盐,胡椒粉抹匀,腌制20分钟。 3、盆底放葱姜。 4、把鱼放在葱,姜,上蒸锅水开上气,大火蒸十分钟。 5、蒸好的鱼拿出来,淋蒸鱼豉油。 6、鱼身上摆葱姜丝,浇滚烫的热油。 7、然后端出来,鱼就完成了。 清蒸鲽鱼成品图 烹饪技巧 1、鱼腌制的时候不要放太多盐,因为蒸鱼豉油也很咸。 2、鱼比较薄, 只需蒸上五分钟; 3 、蒸好后拿出撒上小葱末, 浇淋上香油。
主料:铁甲鱼300克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
辅料:花生油30克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油1克、生抽王10克、蚝油10克、湿生粉适量。
制法
1.铁甲鱼清洗干净,生姜去皮切粒,葱切碎,红椒切粒。
2.油热后入铁甲鱼,用小火煎透鱼两面,加入绍酒和清汤。
3.用中火烧开,加入盐、味精、胡椒粉、生抽王、蚝油烧透,用湿生粉勾芡,淋上麻油,撒上葱花即成。
提示
要想让鱼的颜色更好看,煎鱼时要注意火候,不停翻转,以求受热均匀。
二、干烧红鱼的做法
主料 红鱼
配料 **、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒 调料 盐、味精、...
1.红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌。
2.将鱼入七八成热油,炸至金**。
3.辣椒炒配料,加汤及鱼,调味,慢火烧至入味。
4、急火收汁,加香油,装盘即可。
材料 三文鱼头半颗,味增2匙,料酒2匙 做法 1、小碗中加入味增2匙和料酒2匙,用汤匙拌匀。 2、用步骤(1)均匀按摩三文鱼头半颗的两面,腌20分钟。 3、烤盤铺锡箔,放上步骤(2)。 4、烤箱加热175度25分钟,烤10分钟要翻一次面,最後5分钟要把装盤的那面翻回来烤上色。 小诀窍 味增有点咸,所以我就没加额外的盐了。
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