茄辣西怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄辣西的家常做法的宠物知识，其中也会对茄辣西怎么做(茄辣西怎么做视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

茄辣西怎么做

这个简单，就把茄子和辣椒切到一起，然后锅里放点油在放点肉这样炒出来会很好吃的

茄辣西怎么做

茄辣西，顾名思义，也就是茄子，辣椒和西红柿放在一起做的一种菜品，这种菜品将茄子的营养，辣椒的味道和西红柿的酸味放到一起。这样不仅让三者变得更好吃，也大大提升了菜的色香味。有很多人想要在家里做这种菜品。下面就给大家具体介绍一下茄辣西的家常做法。 1.茄子洗净带皮切成细条，加入1/2小勺盐拌匀，腌制片刻，下锅前挤干水分；西红柿切滚刀块；辣椒切三角片；大蒜切薄片；起炒锅，热锅凉油爆香蒜片；加入茄子条，中大火煸炒至茄子变得很软很软；2.加入西红柿，转大火煸炒至西红柿出汁，大约2分钟左右吧；加入辣椒片；同时加入生抽、老抽和糖，煸炒均匀；加入1/2小勺盐；加入少许鸡精；大火翻炒均匀即可。 3.小贴士：1、此菜毫无难度，只需茄子入锅后耐心煸炒至很软很软就行；2、掌握盐的用量，腌过的茄子不仅省油，而且有咸味儿，最后加盐时注意自己的口味儿，其实我只加了一点点儿，不到1/2小勺；3、控制辣度。我用的这两个尖椒不是很辣，喜欢辣还可以多放，甚至放点儿朝天椒也未尝不可。根据自己的口味儿调节吧。 4.这道菜为什么好吃呢？首先是茄子，茄子控们无论如何无法抵挡。比如我，小时候家住**大院，有块儿小菜地，那茄子从秧子上摘下来直接就塞嘴里；长到这么大，只要是茄子就没我不吃的口味儿。其次，是西红柿和尖椒搭配出的天然酸辣味道，与炒得软塌塌的茄子是如此般配；茄子吸收了西红柿的汤汁，加上尖椒淡淡的辣味儿，想不下饭都难。最后，虽然看上去有点儿黏糊，可是色彩还是很艳丽的，看着就想吃呢！ 5.茄辣西，顾名思义——茄子、辣椒、西红柿，简称“茄辣西”，用辣椒和西红柿调出的天然酸辣滋味儿——古今中外“通吃”的一道菜，今天先来道中式的。

茄辣西怎么做

这个简单，就把茄子和辣椒切到一起，然后锅里放点油在放点肉这样炒出来会很好吃的

茄辣西最正宗的做法

茄辣西正宗家常做法，鲜香可口不油腻，下酒下饭，太好吃了

怎么做茄辣西最好吃 茄辣西怎么做好吃

主料 紫皮茄子3条 青椒2个 西红柿1个 蒜茸适量 姜末适量 辅料 盐适量 糖适量 酱油适量 茄辣西的做法步骤 1. 茄子洗净去蒂切条片状，青椒洗净去蒂去籽切丝，西红柿洗净去除蒂部切片备用；锅烧热注油（正常炒菜用油量），油温起来后将蒜茸姜茸倒入炝锅煸香，将茄子及青椒丝倒入锅中翻炒 2. 炒至茄条软身，将西红柿片倒入锅中一同翻炒；锅中依次调入糖、精盐，酱油，翻炒至汤汁浓郁（如西红柿用量少的话可以酌情加点水），即可起锅盛盘。如果不是拌面吃的话，汤汁可以收干一点。

怎样做茄辣西

1. 茄子洗净去蒂切条片状，青椒洗净去蒂去籽切丝，西红柿洗净去除蒂部切片备用；锅烧热注油（正常炒菜用油量），油温起来后将蒜茸姜茸倒入炝锅煸香，将茄子及青椒丝倒入锅中翻炒

2. 炒至茄条软身，将西红柿片倒入锅中一同翻炒；锅中依次调入糖、精盐，酱油，翻炒至汤汁浓郁（如西红柿用量少的话可以酌情加点水），即可起锅盛盘。如果不是拌面吃的话，汤汁可以收干一点。

茄辣西的做法，茄辣西怎么做好吃，茄辣西的家常

食材
主料
茄子
2根
西红柿
2个
青椒
1根

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤

1.准备食材

2.切好所有东西

3.烧油爆香姜蒜

4.放进茄子和青椒

5.进行翻炒

6.在放西红柿

7.加调料 盐 十三香 花椒粉 白糖 出锅时放鸡精就行了

8.装盘
小贴士
是一道很普通的家常菜茄子很吃油所以油稍微多一点点，西红柿很容易熟的所有要快炒

茄辣西的做法，茄辣西怎么做好吃，茄辣西的家常

食材
主料
茄子
2根
西红柿
2个
青椒
1根

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤

1.准备食材

2.切好所有东西

3.烧油爆香姜蒜

4.放进茄子和青椒

5.进行翻炒

6.在放西红柿

7.加调料 盐 十三香 花椒粉 白糖 出锅时放鸡精就行了

8.装盘
小贴士
是一道很普通的家常菜茄子很吃油所以油稍微多一点点，西红柿很容易熟的所有要快炒